绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 怎么来区别生茶和熟茶呢？就让的小编来为您解答疑问吧。
简单来说就是熟普比生普多了道人工渥堆发酵的程序。所以生茶(新)在茶性上有点接近绿茶，比较鲜爽。熟普比较温和带陈香。熟茶适合现在喝冬天暖胃养阳。生茶可以收藏。好的陈年生茶会升值。
另外您可以根据您的身体状况饮用：
生茶：可以清理肠道，有降脂，提神,抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。.
熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,防治冠心病、降压、抗衰老、预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，绿茶或其他轻发酵茶对爱茶之人而言，可能有“不可承受之轻”,而普洱熟茶却有养胃养气之功效，适合饮用。
冲泡时没有什么特别的区分，不过要注意熟普冲泡时要特别注意把握时间，时间过长就会泡成酱油汤色，使得其汤色和味道发生很大的变化，会变苦。失去普洱的真味。冲泡出红浓明亮色时就应该倒出在茶海(公平杯)中来。
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。
普洱茶汤为什么浑浊？从以下五个方面寻找原因
许多伴侣反应说本身泡出来的普洱茶汤相等污浊，百思不得其解不知道那边出了题目。本日小编就给各人提供五个缘故起因供各人参考。
（图片ID：36966183,普洱茶汤为什么污浊）
普洱茶汤污浊缘故起因1
有也许是由于泡的普洱茶中是春茶芽头较量多，可能是茶叶上的绒毛较量多，普通而言就是显毫多。
普洱茶汤污浊缘故起因2
假如泡了普洱茶等了很长一段时刻再去调查它，很也许茶汤就已经变色了，由于茶汤中含有的茶多酚若与氛围打仗很也许会使到茶汤变色，以是调查茶汤的时辰必要实时。
普洱茶汤污浊缘故起因3
普洱茶饼在建造的时辰假如不警惕混入了杂质，没有实时整理干净很也许会使茶条也因此而受到污染。
普洱茶汤污浊缘故起因4
假若有的伴侣撬茶的时辰把茶饼撬得太碎的话，很也许会导致茶碎过多，再加之冲茶的方法差池，假如是用滚烫的水直接冲到碎茶上，茶叶知识，这样很轻易会使到茶汤污浊。
普洱茶汤污浊缘故起因5
假如普洱茶是处于发酵期，你冲泡它的话很也许会使到茶汤污浊，中国十大名茶，由于发酵期有着大量的菌类，由于茶还要进一步发酵，以是此刻这个时辰冲泡，会使到茶汤污浊。
小编提示
小编必要提箱各人的是，普洱茶汤便污浊很也许是由于冲泡的要领差池引起的，以是在担保茶叶质量的环境下，必要担保正确的冲泡要领，这样才可以尽最大也许保持茶汤的光芒。
为什么古树普洱茶“韵”更足？
一款品质优良的普洱茶，尤其是古树普洱，茶汤初入口，苦、涩、甜三味交叠；随后回甘、生津，由浅至深，气韵厚足。“形成‘韵’是需要时间积淀的，是需要千万人共识确认的。” 在普洱茶中，古树茶的“韵”尤为突出，这源于它得天独厚的茶种、生态、土壤和树龄带来的丰厚底蕴。
1、生态环境，内质干净纯粹
目前保留下来古茶园大多地处偏远，土壤肥沃，生态环境良好。古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存较好，古茶树千百年与自然和谐共生，且自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力。从生长环境上，古茶树吸收的养分纯粹而无污染，保证了滋味的纯正。
2、根系发达，吸收养分充足
普洱茶的“韵”源于内含物质，不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，“韵”的表现就有天壤之别。小树茶、台地茶由于根系相对不发达，养分不足，内质含量尚且欠佳。
而古树茶已有上百年树龄，根系较发达，能获取土壤深层的矿物质成分，能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来。古树茶生长的地方植被繁茂，枯枝落叶多，地面常年有一层厚厚的覆盖物，土壤质地疏松、结构良好且有机质含量丰富，古茶树的根部将这些自然腐殖质和地下深层土壤的养分都转化为了自身的营养物质，因此古茶内含物质丰富，矿物质也相对较高，香高味浓。
3、品种优良，云南大叶种
除了树龄，茶树品种对内含物质含量也有一定影响。普洱茶的一项重要指标是水浸出物含量必须达到或超过38%，才符合云南普洱茶原产地的限制性规定。作为普洱茶的主要原料，云南大叶种茶几乎在所有茶叶品种中水浸出物含量最高，其中，勐库大叶种茶水浸出物可高达40%。饱满的内质，更能从质、形、色、香、味等方面凸显茶韵。
4、高山云雾，自然条件更优
几十年种植的茶树(小树)大部分海拔较低，台地茶也无法在高山区大面积种植。相对来说，古树茶大多生长在“高山云雾”的地理位置，更具优势。
海拔高，则昼夜温差大，白天光合作用强，芽叶在单位时间内通过光合作用制造糖的数量多。夜晚气温低，茶叶呼吸作用弱，消耗少，保存较多的有机物的同时，茶树体中的果胶物质充分发育，芽叶中果胶含量会增加；茶树喜阴，云雾多，则增强了漫射光，让叶片无折卷，叶绿素含量更高，生成的有机物(糖)更多。
芽叶中芳香物质及含氮类鲜爽物质如氨基酸增加，粗纤维含量减少，涩类物质的茶多酚相对平衡，因而古树茶茶汤饱满度好，苦涩味均衡，芳香度和鲜爽度高，口感更醇厚，汤质层次丰富，耐泡度好，韵味更加悠长。
在众多茶类中，普洱古树茶的“韵”，像一首优美的诗歌，像一曲协调的乐曲，意境优美，协调深厚。古树茶是茶中瑰宝，是自然的馈赠，是值得我们用心保护和珍惜的。
冬天喝普洱茶有什么好处
中医认为，冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适;出汗少，内循环不畅;摄取大量高热量食物，易出现消化不良等症状。因此，冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是普洱茶，有效调节人体内循环，增强消化系统生理功效，可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。普洱茶根据工艺和属性的不同分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两大类，生茶色泽黄绿，滋味清爽,祛油脂效果更佳;熟茶色泽红褐、口感香醇，温润，暖肠胃，因此冬季经常饮用沸水冲泡的普洱茶非常有益健康。冬天适合喝普洱茶，且冬天喝普洱茶的好处多多。
冬季喝普洱茶的好处
1、消食、解腻
发酵过程形成多种有益菌群,菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,同时还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能,对于容易积食的冬季肠胃来说,具有很好的缓解功效。
2、暖胃、养气
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用。熟茶性温味甘,能够聚集体内阳气,使身体发热起到暖胃作用,还能让人体增强对寒冷气候适应能力。
3、提高免疫力
熟普洱茶有茶红素、茶黄素、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,更可以预防寒冷季节感冒。
4、补充微量元素
每500毫升普洱茶中,所含人体所需的矿物、微量元素达三十种之多。主要有多酚类物质、咖啡碱、游离氨基酸、蛋白质、酶、芳香物质、碳水化合物、维生素、类脂、有机酸和微量元素铁、钾、磷、钙、镁、锰、铝、铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等。这些元素对人体作用极其大,所以在冬季饮用普洱茶可以补充人体元素从而达到养生保健功效。
5、降血压、降血糖
普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的"清道夫"。普洱熟茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，普洱茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发病率；还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
6、美容
对于女孩子来说，冬季容易手冷脚冷、体寒，常喝普洱茶能够提高人体的新陈代谢能力，起到活血、暖身的作用。同时，普洱茶含有的茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含复杂类黄酮，拥有很强的活性，能够清除人体内多余的自由基，减缓细胞衰老，起到美容的效果。
因为普洱茶是专门负责增强脂肪代谢的，自古就有吃的油腻就喝普洱刮油的说法，并且肉类营养丰富，含有减肥需要的维生素和多种矿物质，并且蛋白质非常顶饱，借此还控制饥饿。普洱茶对于淀粉等碳水化合物的作用不是很大，要严格控制淀粉类，即主食的摄入，否则还是徒劳。它是调理肠胃中脂肪的代谢的，是平衡身体里的油脂含量的，使人可以避免过多油脂的吸收。所以如果以为狂喝普洱，不吃饭，喝的越多越减肥，就可能造成消化系统紊乱，甚至成为易胖体质的诱因。因为人体对新物质要有一个适应的过程，所以喝普洱要循序渐进，养成常喝的习惯，尤其是吃的比较油腻的时候，在饭后2小时内记得喝普洱茶，就能得到很好的效果了。
饭前喝普洱就会使肠胃更加畅通，加强饥饿感，不利于控制食欲。总之，如果你每天在各个时段都喝普洱，把它当成你唯一的补充水的方法，那是强度最大的。还有一种说法，就是清晨起来喝昨天剩的隔夜普洱茶，由于昨天冲泡多次，茶碱和咖啡因的含量相对较少，不容易产生晕茶的反应，而且它的浓度足以发挥很强的刮油效果。
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