绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶乌龙茶属于半发酵茶，是一种青茶，喝乌龙茶的最好时间就是秋季，因为在秋季，天气开始转凉，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，这是时候喝乌龙茶，能有润肤、润喉、生津、消除体内积热，恢复津液，让肌体适应自然条件变化，以消除夏天余热等的功效。
一年四季中，秋季最适合喝乌龙茶，而春季则适合喝红茶，夏季适合喝绿茶，冬季也比较适合喝红茶。对于乌龙茶，喝的主要是功夫，在泡乌龙茶的时候，应该选择比较高的水温，因为乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质，这些物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。
对于乌龙茶的冲泡次数与绿茶有着一定的区别，绿茶一般冲泡三次为佳，而乌龙茶则可冲泡七次以上，此外，乌龙茶的开汤时间应该是第一泡在45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。
在喝乌龙茶的时间，需要注意一些事项：
1、不能空腹饮用乌龙茶，因为空腹饮乌龙茶，会导致茶性入肺腑，会冷脾胃，这样对于人体的健康是比较不利的。
2、不能喝冷掉的乌龙茶，温热的乌龙茶能让人感觉到神思爽畅，耳聪目明；而冷掉的乌龙茶，则会让人体出现滞寒，聚痰的副作用。
3、不能过长时间的冲泡乌龙茶，乌龙茶的冲泡时间是很有讲究的，若是长时间的冲泡乌龙茶，则会导致茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，失去品尝价值；茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
温馨提示：乌龙茶的冲泡次数不能太多，并且在饭后也不能立刻饮用乌龙茶，还有隔夜的乌龙茶是不建议饮用的，以避免对人体的健康造成不利。
肉桂茶属于什么茶？属于乌龙茶
肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷名丛之一。那么大家知道肉桂茶属于什么茶吗？下面跟随茶库网小编一起来了解下。
肉桂茶属于什么茶
肉桂茶，又叫做玉桂茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一，属于乌龙茶。
肉桂茶简介
在清代年代，肉桂茶已经是武夷山茶园栽种的十个品种之一，具有岩茶的滋味，因其辛锐持久的香气，备受人们的青睐。由于肉桂茶特殊的品质，种植的面积逐年扩大，并且大力繁育推广，现在已经是武夷山茶的主要品种。
肉桂茶品质特征
肉桂茶茶叶外形条索紧结，枝梗短细，色泽褐绿，油润有光泽。冲泡之后，茶汤色橙黄透澈，入口滋味醇厚鲜爽，香气久泡犹存，有淡淡的姜味或者肉桂香味。
肉桂茶的作用
肉桂茶性温，滋味不苦涩，具有防辐射、抗衰老、散寒止痛、暖胃、通血脉、提高人体免疫力等作用，为誉为“健康之宝”。
通过上面的了解，我们可以知道肉桂茶属于乌龙茶，是乌龙茶中武夷岩茶的主要品种。
常见的乌龙茶有哪些品种
1 闽北乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。
2 闽南乌龙：铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。
3 广东乌龙：凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。
4 台湾乌龙茶：木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、梅山乌龙。
各种名茶有：武夷岩茶、大红袍、武夷肉桂、玉桂、白毛猴、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、闽北水仙、闽北乌龙、铁观音、黄金桂、闽南包种、毛蟹、白芽奇兰、梅占、大叶乌龙、八仙茶、雪峰佛手、广东乌龙茶、凤凰单枞、凤凰水仙、白茶单枞、大叶奇兰、台湾乌龙茶、台湾包种、冻顶舞龙、天鹤茶、竹轩金轩、白毫舞龙、东方美人茶、福寿山茶、松柏长青茶、阿里山珠露茶、龙泉茶、香槟乌龙茶。
西岩乌龙茶-黑茶用煮还是泡？黑茶煮饮最好！
尚品茶 西岩乌龙茶-黑茶用煮还是泡？黑茶煮饮最好！
黑茶用煮还是泡？黑茶煮饮最好！
西岩乌龙茶众所周知，黑茶属于一种发酵程度很高的茶叶，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，所以相比其他的茶叶来说，黑茶是最适合用于煮饮的，具体如下！
黑茶煮饮的优势
有关资料显示，黑茶煮饮，相比泡喝茶汤所含的营养成分更多。因为煮茶时，持续的高温环境有利于黑茶营养物质的析出。这样的话，从营养角度而言，煮饮可能比泡喝好。煮黑茶的方式能使其内含的营养物质更加充分的溶解到茶汤里，喝下去后，对人体的保健养生功效也就更为显著了。
黑茶泡饮的优玫瑰花茶怎么样势
1、口感变化度强
从茶叶感官角度来看，泡喝黑茶能明显感受到其香气、滋味、口感等变化，也能因此而分辨出黑茶的品质差异。而用壶煮出来的黑茶，浓度较高，口感变化不大，滋味大致呈醇厚的特点。
2、口感鲜爽度高
黑茶品质不一，对于原料等级较高的九品墨安化黑茶，茶叶相对较细嫩，采用泡喝的方式，其口感鲜爽度更高。同时此类黑茶如果煮饮滋味也是极佳。
黑茶适合煮饮
1、保健功效
英国科学家发现，用壶煮出的茶水更有利于健康。与简单地用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质；阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。
而抗什么是黑茶氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。这些研究表明经过熬煮后的黑茶，其营养物质会更加充分地溶解到茶汤中，对人体的各项保健功能也更为突出。
2、茶叶原料
传统黑茶的原料比较粗老，随着人们对黑茶的逐渐重视，及工艺技术的改进，黑茶原料选取上，也有相应改变，很多黑茶厂为了适应市场需求，都会选取原料相对细嫩的茶叶来制作。
原料等级较高的黑茶，茶叶相对较细嫩，其本身内含物质积累比较多，呈鲜爽味的氨基酸，苦涩味的茶多酚、咖啡碱含量较高，采用泡饮更能品饮出鲜爽玫瑰花茶治什么度和变化度，对滋味也比较好把控，避免煮饮带来的苦涩。
而原料粗老的茶叶，其内含物质相对较低，但糖类物质含量较高，茶叶含梗量多，用一般的泡茶方法，很难把茶味全部体现出来，采用煮饮可充分把梗的味道煮出来，口感醇厚爽滑，特别是边销茶，建议煮饮。
2、年份
黑茶在陈放过程中，滋味物质的变化最为明显和丰富。各类茶叶呈味物质不断转化，茶多酚进行非酶性自动氧化，含量减少，使得茶汤苦涩感降低，收敛性减弱；氨基酸、蛋白质、咖啡碱等物质与茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素等形成聚合物，使得滋味变淡薄，鲜爽度降低；可溶性糖在转化过程中含量增加，且糖类中的水溶性果胶物质增多，使茶汤的厚度、滑度和甜味增高。
通过各物质的协同转化，存放年限较长的黑茶进行煮饮松峰绿茶，能够更好地将老茶的芬芳展现出来，口感上也更能体现老茶的醇厚柔滑。而时间较短的黑茶，建议直接冲泡，能更好地体味其色香味的层次变化。
综上所述，黑茶因为发酵的程度比较高，且原料比较粗老，所以正常情况下，黑茶是最适合煮饮的，因为煮饮的话可以让黑茶的口感变得更好，最主要的是可以让黑茶的营养物质得到最好的析出！
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