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青茶和绿茶哪个好?

提问者:飞机服务提问时间:2019-12-05
已采纳 喜欢喝茶的朋友肯定都知道什么是绿茶什么是青茶(乌龙茶)吧,我们经常有一个疑问,那就是到底是喝绿茶好还是喝青茶好呢?想要了解这个问题的答案,青茶和绿茶到底哪个好,这个见仁见智,我们不能随便就做出判断,我们可以先从绿茶和青茶的营养价值和养生保健的功效出发,要知道青茶和绿茶的区别,这样我们才能够得出结论,下文我们给大家详细介绍一下吧。


乌龙茶

绿茶

青茶(以乌龙茶为代表)和绿茶各有各的好处,要看从哪一方面来比较

1、防癌防辐射

绿茶 ★★★★★

乌龙茶 ★★★★☆

专家认为,茶叶含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用,而茶多酚随着发酵程度的加深将减少。绿茶是不发酵茶,所以防辐射的功效最强;乌龙茶次之。电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效。

2、消脂减肥

绿茶 ★★★☆☆

乌龙茶 ★★★★☆

乌龙茶有明显分解脂肪的作用,常饮能帮助消化,利尿,尤其适合肉食主义者,有助于减肥健美。自1979年秋天以来,有的国家不时掀起饮乌龙茶热,尤其是年轻女子和发胖的中年妇女,对乌龙茶的评价很高,有"苗条茶"、"美貌和健康的妙药"之誉。

但茶叶的减肥疗效因人而异,各有一定的适应性。减肥的根本办法是加强体育锻炼,否则,饮茶的减肥效果也难以巩固。

3、清热去火

绿茶 ★★★★★

乌龙茶 ★★★★☆

绿茶是不发酵茶,性寒,去火、消炎效果好。但是胃寒的人最好不要饮用绿茶。

知识拓展:

医学主张春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春季,天气乍暖还寒,以饮用香气浓郁的花茶为好,有利散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气的生发。夏季,气候炎热,适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒,可消暑解热,又能促进口内生津,有利消化。秋季,选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间,不寒不热,既能消除体内余热,又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用。冬季,则应选用味甘性温的红茶为好,以利蓄养人体阳气。红茶含丰富的蛋白质和糖,还有助消化、去油腻的作用。喜欢饮茶的朋友,可根据不同季节选择不同品种的茶叶,这样会更有利于你的健康。

4、养胃护胃

绿茶 ★☆☆☆☆

青茶 ★★★★☆

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病,每天饮用一杯暖胃茶特别好。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-12-05
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绿茶和玫瑰花能一起泡吗?不建议一起冲泡!

在我们的身边,很多的人在喝绿茶的时候都喜欢在绿茶里面加一些自己喜欢的东西,包括玫瑰花茶在内的花茶,但是事实上,喝绿茶的时候是不建议加玫瑰花茶的,具体入下!

绿茶和玫瑰花不建议一起冲泡

绿茶和玫瑰花是不适合一起泡的两种茶,绿茶中的某些成分会将玫瑰花的有效成分发生反应,导致玫瑰花的功效失去。绿茶中含有一定的鞣酸,而玫瑰花中含有的超过百分之十的蛋白质,鞣酸会与蛋白质发生沉降反应,声部不易消化的蛋白质络合物,导致蛋白质的浪费。并且鞣酸有收敛作用,会影响玫瑰花疏肝理气的功效,因此不适合一起泡。

绿茶的禁忌食物

1、肉类,鸡肝

绿茶不能和肉类以及鸡肝一起吃,和肉类一起吃容易导致便秘,最好在吃肉后三小时再喝绿茶。绿茶和鸡肝一起吃容易降低人体对铁物质的吸收,要注意。

2、海带,螃蟹

平常爱吃海鲜的朋友们要注意了,绿茶和海带或螃蟹一起吃,容易引起消化不良或者肠胃不适。

3、药,酒

都说绿茶以及任何茶叶类不能和茶一起喝的,否则会降低药效作用。所以绿茶也是一样,不能和药一起喝,也不能和酒一起喝,绿茶和酒一起喝会伤害到脾胃刺激心脏和肾脏。

4、人参,冷饮,白糖

绿茶和人参一起吃的话,只会适得其反。人参对人体有着滋补作用,加上绿茶一起喝简直是白费了。绿茶也是不能和冷饮一起喝的,会伤害到肠胃,绿茶和白糖一起和容易加重心脏负担。

绿茶的适宜搭配

1、茉莉花+绿茶

两者放入杯中冲泡,可以保肝降火,养阴润燥,缓解便秘。

2、金银花+绿茶

两者洗净后开水冲泡5-10分钟后即可饮用,本茶可以清热解毒,增强免疫力,有降压降糖的功效,对热毒痤疮,高血压,糖尿病等有一定的防治功效。

3、槐花+菊花+绿茶

菊花,槐花和绿茶放入煮茶器中煮开,煮好后饮用茶汤,可以祛毒败火,有效的清除体内毒素,帮助抗辐射,抗氧化。

综上所述,虽然在我们的身边,很多的人在喝绿茶的时候都喜欢加玫瑰花茶,但是事实上喝绿茶的时候是不建议加玫瑰花茶的,因为会影响彼此的功效喔!


怀孕能喝绿茶吗-红印、黄印、绿印、蓝印、紫印的含义

龙井茶 怀孕能喝绿茶吗-红印、黄印、绿印、蓝印、紫印的含义



红印、黄印、绿印、蓝印、紫印的含义中茶普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印的含义?

红印:红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠怀孕能喝绿茶吗以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。



红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕,条索饱满,颜色粟红,茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外,其中茶内正完全埋在茶饼中央,是旧式压模制造,使用古老制作工艺,无不是脐臼圆型饼茶,茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味,红印圆茶,是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。

黄印:“云南七子饼”,其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代未所产的,被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶,由于毫头多,花茶有什么好处陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色,而内正标记为绿色“茶”字。

60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品,“云南七子饼”。在“七子饼”中,以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代,以生茶制成,“蓝印七子饼”产于80年代,是轻度熟茶拼配。“红带七子饼”,在港台及南洋的华人世界中,往往被视为“中秋团圆”的象征,故国家园梦,一绿茶有那些饼以系之,茶情、乡情、家园情,普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝,畅销几十个国家和地区,是外销出口免检产品。

绿(蓝)印:绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品,是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝乌龙茶推荐印甲乙圆茶”,早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为“绿印尾”,在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。





紫印是90年代众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方,中茶厂经过精心挑选勐海茶区老树茶,茶底是一批熟茶,茶经过精心选料,选青优良,饼形周正,制作严谨,因是老熟茶,所以松紧适度,条索整状,显毫,汤色粟色明艳,香气醇和口感浓醇厚实,好的红茶品牌具有回甘之特点,闻其幽幽陈香,饮之纯滑香甜,饮后更是齿頬留有陈香,甜滑之感,实为勐海茶厂90年代最具代表性茶品!

图片源于网络

绿茶有哪些好处-普洱茶纯料与拼配之经验谈

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普洱茶纯料与拼配之经验谈目前,普洱茶市场不断为“名山大树”“拼配&纯料”“陈放&鲜饮”争论得喋喋不休,当中有很多宝贵知识,但百家争鸣的背后更多的是利益驱使。我品饮和收藏普洱茶已有15个年头,也凑凑热闹跟大家进行交流和分享。

鲍参好,还是鱼翅美?都是各有千秋。为什么广东人经常说“吕田大芥菜”特别甜?就是由于当地地质条件特别好。农作物是靠吸收土壤的常量元素及微量元素而决定它的品质,特别是微量元素(即矿物质)。普洱茶其实是很简单的天然农副产品。它靠的是土质、海拔、气候、阳光、土地植皮环境决定它的品质,所以名绿茶有哪些好处山茶是不可缺少的因素。



何谓“名山茶”呢?其实各茶区白牡丹散茶都有“名山”,各“名山”都有各“名山”与别不同的风格,班章布朗山的酽味霸气、易武茶的甜润柔顺、临沧茶的柔绵香甜。作为一个爱茶人、享受者,我会不同时间享用不同风格,细品它们的味觉享受。

多年的仓储经验总结,我觉得决定普洱茶陈化后品质的三大要素是:

第一,毛茶的品质。选用有良心有卫生设备,加工规模的厂家制成的成品。

第二,有卫生及符合普洱茶陈放的仓库储存。

第三,陈化的年份越长越好(13年以上)。能够陈化出一片包含“滑、化、活、砂、厚、甘、润”的茶方为上品。

精品黑茶“纯料”“拼配”哪样好?其实两样都要。试问没有名山纯料,何来毛茶品质?没有拼配,何来适合自己口味的风格?但我个人主张先纯料茶饼陈放,陈化成功后准备饮用前(醒茶前)而满足自己口感口味自行拼配。

以前的所谓“拼配”是计划经济的产物,为解决大众化而生产的。试问99年的“7542”是用什么毛茶做的?2000年的“7542”又是用什么毛茶做的?作为以前勐海茶厂的厂长阮殿蓉、董国艳及各拼配茶师都不知道、不记得。其实7542各个年份各个批次都是不同原料的。如果当时的“拼配”生产不是有缺点、有缺陷,阮殿蓉、董国艳2002年创立“六大茶山茶什么花茶好叶有限公司”时就不会马上推出“单一茶青”“纯料茶”,当时市面上还不知内里乾坤。茶友如果有机会饮用“象明野生茶”“公司开业饼”是否与我也有同感?

继86“雪印”,88青饼后,我目前饮用的中期茶是92年7542、92方砖、2002年班章拼老曼娥,易武拼倚邦大树,觉得不错,但时间尚早,希望以后能享受体验到“陈、酽、透、润”。更希望能享受到“舌底蝉鸣”。

普洱茶没有最好,只有更好!
作者:陈茶呆子


好喝的绿茶