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夏季如何保存绿茶最好?

提问者:任俊轩提问时间:2019-12-05
已采纳夏季如何保存绿茶最好?茶是一种最好的饮品,不仅能止渴解暑,而且还具有保健养生、美容瘦身等功效,在炎热的夏季,绿茶是很多茶友们的首选,但是绿茶的保存在夏季也是一个问题,下面跟随小编去具体的看一下。

1、避高温。夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素下降分解,则叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,且鲜绿色会变成暗褐色;除外,高温下也会加剧茶多酚等物质自动氧化作用;据研究,温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就加快3~5倍,从而加速茶叶陈化变质。

2、避光线。夏季的光线比其他任何季节都强很多,这样会促使绿茶中的植物色素和脂类物质发生光化学反应,从而产生很多异味物质,以导致绿茶有日晒味、陈味等异味。除外,高级绿茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色;普通绿茶经20天照射也会失去鲜绿色泽;所以,绿茶需要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来妥善保存。

3、避异味。任何物品在夏季的高温下很容易散发自身的气味,致使绿茶更容易因吸收异味而发展质变。这是由于茶叶是一种多孔疏松体,其非常容易吸收异味,如在日常生活中,把干茶叶放在嘴里嚼,能消除口中异味;所以,绿茶不宜和其他有异味的东西放在一起,如樟脑、香皂、肥皂等物体。

4、避氧气。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂,所以,其自身非常容易氧化,而被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,且没有了绿茶的清香。

5、避湿气。夏季是多雨季节,雨水会带来大量的湿气,又因绿茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,因此,很容易吸收湿气还潮;而还潮后的绿茶含水量增加,当含水量超过8%以上时,绿茶就会加快茶叶变质,滋生微生物后还会发生霉变。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-12-05
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春困时节工作老打瞌睡?睡神们快喝杯提神醒脑的绿茶吧

何为睡神,即一天24小时都在想睡觉的人群,尤其是到了春困秋乏中的春季,可谓是全民打瞌睡。而且打瞌睡是会相互影响的,如果工作时间,因为打瞌睡影响工作效率被老板骂,岂不是一件很伤感情的事。所以说,在办公室准备一些能够提神醒脑的绿茶,打盹了就喝一杯,还能增强记忆力,消除疲劳感。

茶叶是由中国起源的,相传神农时期就开始有喝茶的习惯,而且世界上很多地方都是向中国学习的喝茶文化,茶叶被称为世界三大饮料之一,平时靠喝咖啡来提神的上班族们,是不是该考虑一下我们传统的中国茶叶呢?常喝咖啡会造成高血压以及骨质疏松,相较于咖啡来说,绿茶更加的健康, 女性喝可以美容,延缓细胞衰老,对于经常面对电脑的上班族来说,喝绿茶可以防辐射,保护视力。如此好处多多的绿茶,接下来就给大家推荐几款高品质的绿茶,助力睡神的办公生活!

推荐指数★★★★★

品舌太平猴魁原产地绿茶

产自安徽黄山的太平猴魁绿茶,因光照少,茶叶的生长周期长,适应自然生长周期的茶叶品质好,待茶叶自然成熟之后,进行采摘、捻尖、杀青、做形、烘焙等生产过程,全过程皆出自纯手工古法制作,不选用工业制作,就是想要保留茶叶好口感。

推荐指数★★★★★

品舌太平猴魁春茶绿茶

源自百年传承的经典好茶,冲泡一杯,茶色清澈、茶叶嫩绿,品一口醇厚回甘、清香四溢,经过纯手工七步制作,带来的好品质绿茶,每一颗都饱含了采摘工人的精心挑选,让你每次品茶,都是在品味精华。

推荐指数★★★★★

品舌太平猴魁手工捏尖茶叶

产自优质茶叶产地的太平猴魁手工捏尖茶叶,太平猴魁曾被挑选为十大名茶之一,由此可见,茶叶的品质是受到肯定的,纯手工制作过程决定了茶叶的好品质,生长环境决定了茶的好口感。

推荐指数★★★★

茗山碧螺春绿茶

产自生态茶叶养殖基地的茗山碧螺春绿茶,采用茶树和果树间接栽种的方式,茶叶上保留了花朵的清香,采摘过程只摘取最鲜嫩的一芽一叶,接近3万颗嫩芽方能制成一斤上等好茶,全手工生产,品质上乘。

推荐指数★★★★

峨眉雪芽茶叶绿茶

产自北纬30°绿茶黄金产区的峨眉雪芽绿茶,在海拔1200M-1500M高海拔无污染产区自然生长,林间生长,避免了高温直射对茶叶的伤害。在杯中色泽嫩绿透亮,品一口唇齿留香,余味绵长。

选对一款提神醒脑的绿茶,助力睡神在春困时节更好的工作,提高工作效率。喝一杯绿茶,打败瞌睡虫!

冬季在空调房太干燥?宜多喝绿茶

冬天干燥,加上室内暖气开放,加重体内水分的大量丢失,令肌肤感觉干燥不适,有些人小腿还会出现脱皮现象。那么,如何补充皮肤水分?擦润肤露、多喝水有用吗?

“许多白领女士常在办公室喝咖啡、红茶,而咖啡、红茶都有利尿、排水肿作用,置身于干燥的空调房或暖气房内,咖啡、红茶一定不要多喝,每天一杯就足够。”湖南中医药大学第二附属医院皮肤科副主任医师李小莎认为,在暖气房或空调房内更适合饮用绿茶,多喝、常喝温水或薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶,加入洋甘菊、玫瑰花、蜂蜜的花草茶,能从内润泽肌肤并促进气血循环,从内调节身体水平衡,使皮肤保持水润。

李小莎表示,在空调房要注意,每天各个时段都要有水分补充,保持均衡的饮水量,大概半小时喝半杯水的频率比较合适,长时间干渴、一下子灌下大量水都不利于肌肤补水。

在饮食上,要多吃富含维生素C和维生素E的水果,可以滋润皮肤。维生素C能促进胶原蛋白合成,使皮肤水润细腻。维生素E是种高效抗氧化剂,能促进人体新陈代谢,改善皮肤血液循环,增强细胞活力。如猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果。

增加室内湿度对于皮肤保湿非常重要,暖气房、空调房需勤开窗通风,一般早晚各开窗通风一次,每次开窗时间至少要30分钟。也可屋内放置一盆清水,或配备加湿器,保持室内空气中的湿度。

日常的护理也很重要。不宜天天洗澡,过多洗澡,会破坏保护皮肤的角质层和油脂,使皮肤更干燥、痒,也不要每次都使用沐浴露,皮肤需要自然的油脂保护。

炒青绿茶的特点是什么?

由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛,又称为眉茶。不同炒青绿茶的品质特点不同。

炒青绿茶的品质特点是:

长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。

成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。

珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;

贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆叶底尚嫩匀;

雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀。

成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称“平水珠茶”或称平绿,毛茶则称平炒青;圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。

平水珠茶是浙江独有的传统名茶,由日铸茶发展而来,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来,外销不衰,成为我国主要出口绿茶产品。

扁炒青的特点

成品扁平光滑、香鲜味醇,因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。

西湖龙井鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,高级龙井做工特别精细,具有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特征。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

其他分类的特点

细嫩炒青,是指细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶。为特种绿茶的主要品类,多属历史名茶。凡采摘细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶都属细嫩炒青,因产量不多,品质独特,物以稀为贵,又称特种炒青。西湖龙井、碧螺春都属于细嫩炒青绿茶。

炒青绿茶的品质特征是,条索紧结光润,汤色、叶底碧绿,香气鲜锐,滋味浓厚而富有收敛性,耐冲泡。炒青绿茶的主要品种,有眉茶、珠茶、西湖龙井、老竹大方、碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖、午子仙毫等。

现在大家知道炒青绿茶的特点是什么了吗?