绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶鉴别绿茶好坏的方法一、外形
绿茶的外形色泽是决定茶叶品质的重要因素，品质好的绿茶外形一般是松紧、整碎、粗细以及轻重，色泽则调和、光滑明亮，油润鲜艳。
鉴别绿茶好坏的方法二、香气
所谓香气就是茶叶经开水冲泡五分钟后散出的茶香，正常好品质的茶香是以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。
鉴别绿茶好坏的方法三、滋味
北方通常称“茶口”，品质好的绿茶茶汤是醇厚鲜浓的，反之苦涩、淡薄无味。
鉴别绿茶好坏的方法四、汤色
绿茶最佳的汤色是清碧浓鲜，如果是低级或者是变质的绿茶，汤色则会混浊而晦暗。
鉴别绿茶好坏的方法五、叶底
最后主要看叶底的色泽及老嫩程度，叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良，如果芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。
绿茶有秋茶吗？绿茶秋茶的特征！
秋茶就是说秋天产的茶。秋季降雨少，气侯干躁，在荼叶的长出、採摘和制作过程上都能较大水平维持荼叶的香味。在冷干的溫度下做成的荼叶不但内质维持比较完好无损，荼叶含有水份少，更显香味，那绿茶叶有秋茶吗？实际以下！
绿茶叶有秋茶
根据季节变换和油茶树新梢生长发育的间歇性而定，茶可分成春茶、夏茶与秋茶。古代人说“春茶苦，夏菜涩，要好吃，秋寒露（指秋茶）”。实际上，因为当代煮茶手艺的发展趋势，春茶的“苦”更受人青睐，更强喝。秋茶的茶汤颜色、味道间于春茶和夏茶中间，香味平静，在营养元素层面一般比不上春茶。
秋茶的特性
秋茶历经春茶和夏茶的採摘，荼叶中的营养元素当然较比春茶稍逊，可是秋茶拥有一个春茶没法对比的特点就是说“香味”，广泛认为日照绿茶秋茶的香味要高过春茶，别名“秋香”，秋风习习，白天黑夜温度差较为大，秋茶的採摘气温是最好是的，以一样的工艺流程而言制做出好茶叶就需要比春茶非常容易许多 。
绿茶叶的最好採摘时节
明前茶是清明时节前采制的荼叶，一般产于安徽省、浙江省、湖南省、四川、湖北省等地。因为受病虫害侵犯少，芽叶鲜嫩，色翠香幽，醇美形美，是茶中上品。另外，因为清明节前平均气温广泛较低出芽总数比较有限，生长发育速率比较慢，能做到採摘规范的生产量非常少，因此又有“明前茶，贵如金”之说。
在江南地区茶区，历经悠长的冬天，油茶树身体的营养物质获得充足累积，再加早春平均气温低，油茶树生长发育速率迟缓，这时的芽质比较好。明前茶碳水化合物的成分相对性中后期的茶高些，而焗油涩味的茶氨酸相对性较低，这时候的荼叶口味香而醇美。其次清明前茶较少遭受农药污染，非常是早上的春茶，也是一年中绿茶叶质量最好的，因而众多明前采制的高档茶叶非常遭受茶友们的亲睐。
绿茶叶的採摘時间
1、宜宾市早茶
产区：西北茶区-四川
预计上市時间：3月中下旬，现阶段早已上市
宜宾市早茶的上市時间要比江浙一带的绿茶叶早二三十天，真可谓是初春的第一个特使。宜宾市早茶齐整偏平，葱绿盈润，味道清滑滋养，饮后齿颊留香，心急抢鲜的盆友如今就可以喝来到！
2、西湖龙井茶
产区：江南地区茶区-浙江省
预计上市時间：早生种4月上中旬就可以采制，中生种、晚生种上市時间要到4月中旬
谈起茶文化，第一个想起的就是说赫赫有名的西湖龙井茶。西湖龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而出名，是不能错过了的好茶叶。假如气温不太好，遭受连阴雨，西湖龙井茶上市的時间将会会延迟10天上下。
3、碧螺春茶
产区：江南地区茶区-江苏省
预计上市時间：4月中旬
碧螺春茶别称“吓煞人香”，香味出现异常清香，是连康熙皇帝都赞叹不已的好茶叶。碧螺春茶芽鲜嫩，炒出后的干茶索条紧结，白毫显出，颜色银绿，打卷成螺，加上产自春天，故称“碧螺春茶”。
4、峨眉雪芽
产区：西北茶区-四川
预计上市時间：4月底
峨眉雪芽出产于峨眉山景区，海拔高度800-1200Km的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带，长期云雾缭绕紧紧围绕。峨眉雪芽一茶名字，为古代中国隋末唐初峨眉山景区佛教茶僧所取，可谓是围绕峨眉山茶史与茶道文化中的千载茗香。
5、黄山毛峰
产区：江南地区茶区-安徽省
预计上市時间：4月底~4月初
黄山毛峰对于绿茶叶，不随便败给龙井茶。它的清爽香味、它的醇滑味道，它具有“三绿”的特性，即绿外观设计、绿汤色、绿叶子底。无论是哪个版本号的“我国十大名茶”，黄山毛峰一直位列其中。
6、安吉白茶
产区：江南地区茶区-浙江省
预计上市時间：4月底~4月初
很多人认为安吉白茶是白牡丹茶，事实上它确是绿茶叶。因为叶子的基因变异，初春超低温时安吉白茶油茶树出芽的新芽色调淡绿发白，因而而而出名。安吉白茶碳水化合物成分极高，较大的特性就是说鲜美，基本上不容易有涩味。
7、信阳毛尖茶
产区：江北区茶区-河南省
预计上市時间：4月初
信阳毛尖茶别称“豫毛峰”，关键原产地在信阳市和新县、商城县及地区大别山区一带。信阳毛尖茶的色、香、味、形均有与众不同个性化，外观设计细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，味道淳厚。
8、六安瓜片
产区：江北区茶区-安徽省
预计上市時间：清明前后
六安瓜片是全世界唯一的单叶茶，没有芽没有茶叶梗，而且是一种烘青绿茶，因其与众不同的“拉老火”加工工艺，成茶含有别具一格烤制香，味道深厚，回甜生津止渴显著。
9、太平猴魁
产区：江南地区茶区-安徽省
预计上市時间：4月中下旬
太平猴魁也是一种“奇茶”，且不提小猴子摘茶的传说故事，仅是那空气的外观设计就充足震撼——二叶抱芽，偏平伸直，说白了“太平猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”，用玻璃茶杯冲调十足漂亮。
总而言之，秋天气侯接近春夏季中间，在秋茶中后期，气侯虽比较柔和，但降雨量通常不够，会使采制而成的荼叶看起来比较枯老，绿茶叶是春茶好于秋茶，可是秋茶也是非常好的荼叶！
绿茶泡柠檬能减肥吗
绿茶是我国的六大茶类之一，而且拥有着悠久的历史，同时也是我国产量最大的茶种。很多人喜欢喝绿茶养生，当然的，很多的人在喝绿茶的时候都喜欢搭配柠檬一起饮用，那绿茶泡柠檬能减肥吗？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
绿茶泡柠檬能减肥
绿茶是很好的减肥饮品，只喝绿茶就已经可以达到减肥效果了（只要坚持），最好是加适量蜂蜜，减肥的同时还可以美容。加柠檬也可以，不过要加柠檬汁，而不是柠檬片。
柠檬绿茶的功效
柠檬和绿茶的结合它们的功效在于安全，温和无刺激的促进血液循环，从而令肌肤加速新陈代谢，更新老化角质层，分解表皮层的黑色素，让你的皮肤色泽得更加均匀，光滑，白皙。柠檬绿茶最适合下半身水肿肥胖的人饮用，但若有胃病则不宜饮用。
柠檬绿茶既有绿茶的功效，又有柠檬的作用，你说柠檬绿茶的功效比绿茶的好吗，那是肯定比绿茶好！绿茶具有抗氧化、抗衰老、防晒的美容作用，这款绝对适合没胃病的女性朋友们饮用。
冲泡绿茶的用量
要泡好一杯绿茶，首先要掌握茶叶的用量，茶叶的用量并没有统一的标准，主要是根据茶具以及饮茶者的爱好而定，掌握好茶与水的比例，茶多水少，则味浓，茶少水多，则味淡，所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。
绿茶的泡茶水温
专业的饮茶人对泡茶水温十分讲究，泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定，若果是高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则不能用100℃沸滚开水冲泡，一般的绿茶只需要用60℃温水即能浸出绿茶的清香。
绿茶的冲泡时间和次数
绿茶冲泡的时间和次数，差异很大，冲泡绿茶第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒，第三泡2分15秒，第四泡2分15秒，也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀，通常是以冲泡3次为宜。
注意：喝茶对于减肥只有辅助作用，要想真的减肥的话一定要有合理的运动及其饮用！
喝绿茶有什么好处年轻人喝什么绿茶好
喝绿茶有什么好处
年轻人喝什么绿茶好
1.1、珍眉:这种茶叶条索细紧并且比较挺直或者这种茶的形状像女生秀气的眉毛,并且色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮。这都会使人们对这种茶感兴趣。所以这种茶适合年轻人喝。
1.2、龙井茶:它产于杭州市西湖区,又称西湖龙井,这是人们早有耳闻的了。这种茶鲜叶采摘细嫩,并且要求芽叶均匀成朵,高级龙井的制作是十分的细致,并且具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。是当代年轻人不二的选择,并且比较符合年轻人的性格特征。
1.3、雨茶:这种茶原本是由于珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分都是从眉茶中获取得到的,外形像条索一样细短、并且色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀,口感也相对来说也是不错的。所以,也比较适合当代的年轻人。
2、年轻人喝绿茶的好处
2.1、防晒
近日,美国有一项研究指出,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被烈日照射,可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。
2.2、防辐射
对于生活紧张而忙碌的人群来说,抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶,吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原,被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此,绿茶不仅能消除电脑辐射,还能保护和提高视力。
2.3、降脂
饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。
2.4、防口臭
绿茶含氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故能有效防止口臭。
2.5、抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。（图片来源：视觉中国）
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