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太平猴魁隔年还能喝吗

提问者:爱生活提问时间:2019-04-30
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保存好的太平猴魁隔年还能喝,从食品的定义来说,太平猴魁保质期是18个月。只要保存好,有时两年多时间也是可以喝的。

太平猴魁隔年还能喝吗

太平猴魁的保质期

太平猴魁属于绿茶,绿茶相对来说,从食品的定义来说,保质期是一年半,即从生产的4月份左右,到第二年的年底;当然了这些都是相对的,首先绿茶对温度很敏感,如果像夏天时间,茶叶只要放在没有空调的室内,基本上一个星期茶色就色变黄变暗了,这个时间茶的香味也会变化了很大。没有之前的那种清香味了,所以要求太平猴魁存放要放冰箱或是冷库,如果是长时间不喝的话,建议放冷冻,如果是天天喝的话,放在上面保鲜就可以了。

也有的太平猴魁上面也没有标明日期,就是市场上面通用的盒子,那么怎么知道有没有过期,茶叶过期是相对的,只要保存好,有时两年多时间也是可以喝的。主要是看茶色有没有变,是不是还是那么清爽,第二是茶的香味有没有变,是不是那种清香还在;如果这两种在的话,那就没有问题。

太平猴魁的储存方法

1.石灰保存法:

生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分,这样可以延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时,可以找一个口小腰大,不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰,一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂,干燥剂的主要成分就是生石灰,把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。

2.冰箱保存法:

把茶叶放入冰箱之前,要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶,然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中,冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶打算在半年内喝完,温度控制在0—5℃最省电;如果想长时间保存,就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时,尽量与其它食物分开存放。

一般家庭保存太平猴魁都是采用这两种方法,这两种方法都可以有效的保存太平猴魁,并且对延长太平猴魁的保质期也很有用。但是太平猴魁毕竟不是普洱那种陈香茶,所以保存时间越久的太平猴魁茶味就会越淡。一般建议太平猴魁的保存时间最好可以在两年之内。

回答者:学茶艺回答时间:2019-04-30
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太平猴魁的禁忌,什么人不能喝

太平猴魁的禁忌包含了饮用不当造成的副作用,也是不能饮用的人饮用之后造成的副作用,具体如下:

什么人不能喝太平猴魁

1、贫血的人

贫血的人是不适合喝太平猴魁的,否则会加重贫血的病情。因为绿茶茶叶中含有的鞣酸很容易与铁结合形成不易溶解的物质,这很容易减少身体对于铁的吸收,贫血患者需要大量补铁,喝太平猴魁会加重贫血病情。另外缺钙的人都不适合喝太平猴魁。

2、肝胃不好的人

肝胃不好的人是不适合喝太平猴魁的,否则容易损伤肝胃组织。因为太平猴魁茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激,同时咖啡碱也需要肝脏进行分解,如果是肝胃不好的人喝太平猴魁很容易损伤肝胃组织。

3、患溃疡病的人

患溃疡病的人是不适合喝太平猴魁的,否则容易加重溃疡的病情。因为喝太平猴魁易引起大量的胃酸分泌,从而刺激溃疡面,患溃疡病的人如果再喝太平猴魁的话很容易加重病情。

4、患尿结石的人

患尿结石的人是不适合喝太平猴魁的,否则容易加重尿结石的病情。因为太平猴魁茶叶中含有草酸,而尿结石通常就是草酸钙结石,此时尿结石患者再喝太平猴魁的话,很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。

5、服药的人

服药的人是不适合喝太平猴魁的,否则会影响药效。因为在服药之后太平猴魁茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应,从而影响药效。

6、发烧的人

发烧的人是不适合喝太平猴魁的,否则会加重发烧的病情。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高,加重发烧病情,如果是服用退烧药也容易影响药效。

喝太平猴魁有什么副作用

1、兴奋难睡:茶中的咖啡碱有令人兴奋的作用,与喝咖啡同样的道理,适量的喝太平猴魁茶能起到提神醒脑,解疲倦的功效;睡前2小时,若喝了过多的茶水,就会导致兴奋得难以入睡,不想失眠的睡前还是节制点品茶。

2、牙黄难消:无论是什么茶都只能泡淡淡的,淡淡的太平猴魁茶能消炎杀菌、口气清新,预防蛀牙的功效;若长期饮用浓浓的茶水就会导致黄牙,并且很难刷掉。

3、便秘脸黄、累积脂肪、难以消化:

放下碗筷就去喝茶,这是个坏习惯;饭后不到30分钟就喝茶容易令人更难消化肠胃中的食物,并累积脂肪致使出现便秘的症状,不能正常排毒时,就会脸色发黄。

4、痰多:常喝太平猴魁茶茶能预防感冒,止咳化痰;但若喝的是凉掉的茶水就会容易造成喉咙痰多不适,据表明中国80%的人都有或轻或重的喉咙不适痰多,那是因为不健康饮食和不良的生活规律而造成的;喝茶要喝温热的才健康。

以上就是对太平猴魁的禁忌的介绍了,希望能对您有所帮助。

太平猴魁功效与作用有哪些,你知道吗

太平猴魁功效与作用有哪些?现在很多人都喜爱喝太平猴魁,因为它的形状特别,口味也是很独特的。太平猴魁功效与作用到底有哪些呢,对于这个问题,小编深有研究。太平猴魁功效与作用其实是很多的,大部分的绿茶有的功能它都有,当然太平猴魁功效与作用还有一些与一般绿茶不一样的地方。让我们来一起看看太平猴魁功效与作用到底有哪些。

1、有助于预防和抗癌 :茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。

2、有助于预防和治疗辐射伤害: 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

3、有助于抑制和抵抗病毒菌 :茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

4、有助于美容护肤: 茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

5、有助于醒脑提神: 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

8、有助于利尿解乏 :茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

9、有助于降脂助消化: 唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

看了太平猴魁功效与作用有这么多,你是否也想买一点尝尝呢。虽然太平猴魁茶价格有点高,但是这款茶叶是国礼茶,品味还是极高的。相信喝过太平猴魁你就会爱上它的独特滋味。

太平猴魁可以泡几次?

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太平猴魁是很多人喜欢喝的一种茶,其茶叶品质高,是我国的十大名茶之一。不过,要喝一杯好喝的绿茶,当然要学会冲泡。那么太平猴魁可以泡几次呢?

太平猴魁可以泡几次?

一、太平猴魁可以泡几次?

太平猴魁可以泡2-3次。

太平猴魁它是属于不经发酵的绿茶类,耐泡程度是没那么强的,一般可以泡2-3次。其茶叶形状挺直,茶叶大而平整,整片叶面呈翠绿色,闻之茶香浓郁持久。太平猴魁根据制作出来茶品的品质可以将其分为五个品级:极品、特级、一级、二级、三级这五个等级。

二、太平猴魁立着的泡法

1、选择直形杯子
第一步,我们要为茶叶选择一个合适的茶具,这也是比较基础的一步,即用直形且透明的玻璃杯冲泡太平猴魁。因为竖直的玻璃杯表面能够很好的约束茶叶不移位,透明的玻璃杯也能更方便观察和欣赏太平猴魁茶叶冲泡后的整个舒展过程。

2、根部朝下放茶叶
第二步,我们要为茶叶确定好一个放置的方向,因为茶叶的放置直接就是取决于它冲泡后的样子,这是让太平猴魁冲泡后立着的最重要的一步。具体方法为,取3~5克太平猴魁茶叶,将茶叶统一整理成根部朝下的姿势放入杯中,利用自然的重力来让茶叶冲泡后依然保持根部朝下的状态。

3、慢慢加入水
第三步,我们要为茶叶开始冲泡加水了,当然,加水的速度要慢慢的,冲泡太平猴魁加水的方式是很有讲究的。首先水的温度最好能够保持在90度左右,第一次冲泡时切勿一次性加满,一半即可,以避免过多的水让打乱茶叶的垂直状态,等让茶叶自行慢慢舒展开来后才能第二次加水,两次加水之后再等待3分钟左右,此时的茶叶就能保持一个很好的竖立状态了。

三、太平猴魁的鉴别方法

1、看外形
首先,我们可以通过看外形来辨别太平猴魁的好坏,这也是比较基本的方法之一。那么太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5-7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,也是其独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识。

2、看颜色
其次,我们可以通过看颜色来辨别太平猴魁的好坏,也就是说看看茶叶的颜色够不够好。那么太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。

3、闻香气
再次,我们可以通过闻香气来辨别太平猴魁的好坏,而每种茶叶本身都具有其独特的香气。那么太平猴魁香气高爽持久,它比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。

4、品滋味
最后,我们可以通过品滋味来辨别太平猴魁的好坏,即品尝一下茶汤的口感是如何的。那么太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。