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如何泡恩施玉露茶

提问者:围炉煮茶提问时间:2019-04-30
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恩施玉露用80度的热水冲泡最好喝。悬壶高冲使细嫩的茶芽在杯中翻滚旋转,上下沉浮。汤色明亮。细看养眼透亮的润泽,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动。

如何泡恩施玉露茶

恩施玉露的泡法

恩施玉露冲泡水温在80°左右,用煮沸过的水少许冲入茶杯以湿润茶叶,吸水后开始慢慢膨胀的茶芽,有如春笋破土,杨柳吐绿,润物细无声。悬壶高冲使细嫩的茶芽在杯中翻滚旋转,上下沉浮。在热水的冲泡下,茶芽舒展开来,慢慢沉降杯底,如雨下落,香气清爽。汤色明亮。细看养眼透亮的润泽,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动。

恩施玉露茶的饮用禁忌

(1)忌喝头遍茶:

因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

(2)不易空腹喝茶:

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

(3)喜喝新茶:

因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-04-30
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恩施玉露的泡法

恩施玉露茶的泡法有,采用85-90度水温冲泡后,其茶叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,如玉下落,香气清爽。约1~3分钟后即可品饮。

恩施玉露的泡法

恩施玉露的冲泡技巧

冲泡方法:采用玻璃杯泡法。投茶法:上投法。茶水比:1∶50。泡茶时间:一泡1~3分钟。冲泡水温:85℃左右。

1 备器:准备好茶叶和茶具,同时择水备用。

2 凉水:将沸水倒入茶盅凉至85℃左右备用。

3 赏茶:欣赏恩施玉露干茶外形、色泽。

4 注水:向杯中注入约1/3的热水。

5 温杯:旋转杯身进行温杯。

6 弃水:将温杯用水弃入水盂或用来淋茶宠。

7 注水:将85℃左右热水注入玻璃杯中至七分满。

8 投茶:将茶荷中茶叶缓缓拨入杯中。

9 品饮:约1~3分钟后即可品饮。

恩施玉露茶的简介

恩施玉露属于绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山,曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。其加工工艺为:蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为:搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字:“恩施玉露、茶中极品”。

恩施玉露适合那些人饮用?恩施玉露的适宜人群

  恩施玉露是湖北出产的名优绿茶,是一款集色泽嫩绿、味道鲜浓、清香幽然于一身的绿茶饮品,深受我国多地民众的欢迎。恩施玉露不单单品质优异,还具有很多其他绿茶所不具备的功效,可是呢,并不是所有人都适合饮用恩施玉露的,那么,恩施玉露适合那些人饮用?一起来看看吧。

  天山绿茶适合那些人饮用?

  1、麻疹患者:恩施玉露茶性寒凉,功同犀,有显著的退热、解毒功效,被人们视为治疗麻疹的良药。因此,麻疹患者不妨多喝些恩施玉露。

  2、风热感冒者:恩施玉露有极好的退热、解毒、降火作用。因此,风热感冒人者也很适合饮用恩施玉露,能起到良好的退热、解毒、降火效果。

  3、内热上火者:身体肝火旺盛,内热上火体质者,也是很适合饮用恩施玉露的。不但能清热降火,还能促使体内的毒素及时排出体外,常饮还能预防上火,避免产生痘痘呢。

  以上就是恩施玉露的适宜人群啦,大家在喝恩施玉露之前,最好看下自己是否在适宜人群里,以免对身体造成不好的影响。

恩施玉露怎么样?恩施玉露好喝吗?

恩施玉露产自湖北恩施市的芭蕉乡,在古代也被称为玉绿,顾名思义,恩施玉露是一款绿茶,而且外形苍翠、绿润,带有白毫,因此而得名为玉露。那么恩施玉露怎么样?恩施玉露好喝吗?

恩施玉露怎么样?

恩施玉露曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。恩施玉露是中国传统名茶。自唐时即有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载:“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)。”

《中国茶经》记载:“恩施玉露于清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制。其焙茶炉灶,与当今之玉露茶焙炉极为相似,所制茶叶,外形匀整、紧圆、挺直、色绿,毫锋银白如玉,曾称‘玉绿’。后因其茶味鲜爽、毫白如玉、格外显露的特点而改名‘玉露’。1938年,茶商杨润之率制茶技术工人杨义茂等在五峰山,募工辟厂,从恩施县一‘典印官’管辖手中,接管了茶园和原制茶厂房及设备,改银针、瓜片、菊花形茶为玉露焙制。因五峰山鲜叶自然品质优良,加之制茶工艺日臻完善,其产品品质广泛受到世人青睐”。

恩施玉露的营养价值

恩施玉露含鲜叶中的含硒量在0.03—4.1毫克,成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克,各种茶类中绝大多数硒含量在0.1毫克以下。以整株茶树而言:硒含量老叶>嫩叶,老枝>嫩枝,果壳>种子,叶片>枝干,地上部>地下部。恩施玉露含硒量适中,据中国农业科学院茶叶研究所分析,干茶含硒3.47毫克/千克,茶汤含硒0.01—0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3—5.0ppm的人类消费要求。

恩施玉露2杯茶(30毫升)抗氧化能力相当于:225毫升红葡萄酒、7杯橙汁、12杯啤酒、5只(750克)洋葱、六只(600克)苹果。具有抗氧化作用、提高免疫性、降血压、预防冠心病、防、杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病等功效。

恩施玉露好喝吗?

恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿,为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。

恩施玉露怎么泡才好喝

1.注意茶叶用量:3~5克的恩施玉露茶叶,可以冲泡250毫升左右的茶水,过浓过淡都不好喝。

2.泡茶水温要把握好:恩施玉露怎么泡,是不可以用刚烧开的沸水冲泡的,尤其是恩施玉露这种较为鲜嫩的绿茶。沸水烧滚后可以放置一会,晾到90度左右即可冲泡。

3.温杯:茶具要实现用开水烫洗一遍,一是起到清洁消毒杯具的功效,另一方面是让茶具内外温度一致,在冬天温杯格外重要。

4.冲泡的手法:将茶叶放入茶壶中,水要自上而下冲入茶壶,令茶叶翻滚散开,这样茶味能够充分释放,口感也更加均匀。

恩施玉露怎么泡才好喝,还要注意不要泡得太久,否则绿茶的香气就被破坏了,叶底也不复翠绿,而是被闷得黄烂,茶水口感也随之变得苦涩起来。黑茶、红茶之类的茶叶洗茶后口感会更好,而恩施玉露属于鲜嫩的绿茶,如果是为了清洁可以用温水稍微清洗,如果茶叶能保证干净,不洗茶也可以喝。