武夷岩茶是红茶吗-茶礼仪网

已采纳武夷岩茶是红茶吗？很显然，武夷岩茶不是红茶，它属于乌龙茶的一个品种，属于青茶类。而红茶是六大茶类当中的一类，与武夷岩茶是没有什么关系的。那么，我们现在就来了解下武夷岩茶的相关内容。

武夷岩茶产名山武夷，是中国乌龙茶中之极品，属半发酵茶，兼具有绿茶之清香，红茶之甘醇。武夷岩茶属青茶类、半发酵茶类。武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青经过酶性氧化杀青后以经非酶性氧化，而形成半发酵的茶类。

武夷岩茶外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。

品用岩茶的杯型，首推长统型瓷杯。由于瓷杯反射出的香气更直接，岩茶香气不似半发酵茶那么上扬，瓷杯补了岩茶的内敛，可将岩茶香气拉到最高点，也最能聚集岩茶香气。

武夷岩茶养生功能：

1、抗衰老

茶中有茶多酚，肥提高全血（GSH—PX）的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。

2、防癌

茶崔N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉（MNNG）诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。

3、提高免疫力

茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉（MNNG）导致免疫功能，提高体内抗病性。

4、防治心血管病

茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降，减少血液高凝状态，防止血拴形成均有明显的影响。

5、减肥和美容

由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容效果。

6、保护泌尿器官

茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。同时还有6.8—二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。

7、对消化器官的保健

茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。

8、对牙齿的保健

茶中氟的含量为27.3—146.6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度。

9、防止眼病

茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。

武夷岩茶的相关内容就介绍到这，多喝茶，常喝茶，会有利于心情愉快，心态平和，精力充沛。所以，养成一个良好的喝茶习惯利于身心健康。

回答者：学茶艺回答时间：2019-12-08

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武夷岩茶是什么茶岩茶中最好的茶类是什么

武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，中国十大名茶之一。武夷岩茶是什么茶?武夷岩分为青茶，属于乌龙茶。武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷。

“武夷岩茶”是产于闽北武夷岩上乌龙茶类的总称。武夷岩茶主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。

岩茶中最好的茶类是什么?武夷岩茶可分为岩茶与洲茶，在山者为岩茶，是上品;在麓者为洲茶，次之。在武夷茶中，独占鳌头的无疑是大红袍。因此，作为武夷岩茶总代表，打“大红袍”品牌自然没有悬念地成为多级领导不争的共识。

可是母树大红袍作为武夷茶王，在武夷山九龙窠仅有六棵，年产不足1000克，如此稀少的产量和朝廷贡茶的特殊身份，使大红袍身上长期以来披着一层神秘的外衣。加上一些茶农和导游对大红袍的说法不一，产生混淆，消费者无所适从，普遍怀疑市场上所销大红袍的真伪，甚至购买后怀疑上当受骗：“你这里怎么会有这么多的大红袍，它不是每年只采几百克吗?是不是假的?”

为彻底消除大红袍真伪之疑，武夷山市做出了进一步的惊人之举，从2006年开始，决定停采留养母树大红袍，对其实行科学管护。将绝版母树大红袍送藏中国国家博物馆，成为国家收藏的首份现代茶叶。并在紫禁城外的端门大殿内举办馆藏仪式，展示了大红袍的制作技艺，吸引了京城40多家媒体。

为了提高大红袍的知名度，近两年，武夷山举办了不同形式、富有创意、生动多样、亮点纷呈的茶主题活动，使大红袍不时成为媒体和茶人关注的焦点。

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