绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安吉白茶最佳饮用时间
1、从一天的时间中来看
在安吉白茶中含有大量的鞣酸，这种物质会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，从而达到收敛的作用，使得肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。
所以，饱餐后最好先不要喝茶。饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。饭前和饭后不要喝茶，因为饭后立即喝茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，等饭后一小时，食物中的铁质已基本吸收完毕，这时喝茶就不会影响铁的吸收了。在睡觉之前千万不要喝茶睡，不然的话会影响睡眠。
空腹不要饮安吉白茶
空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸，头痛等“茶醉”现象。晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。
由上所述，喝安吉白茶饭后一小时喝好，还有睡前不要喝茶。
2、从季节上来看
安吉白茶属于味苦微寒，在寒冷的冬天饮用很容易造成胃寒，而且还可能影响食欲。而夏季炎热时，喝安吉白茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。
而且夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很轻易导致血液粘稠度增高，人轻易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。安吉白茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。中医以为，到了夏天，所有的气血都调动到了体表，而内里是空虚的。
那安吉白茶怎么泡好喝
茶好不好喝有两个基本要素，一个是茶自身的品质，另一个就是泡茶的技巧和方法正不正确，安吉白茶泡开之后，叶白脉翠，于茶水中翩翩起舞，是一种集口感和观赏性的上好茶叶。要泡出好喝的安吉白茶，可按照以下步骤冲泡：
步骤一：用开水将空杯冲烫一遍，不急于倒出杯中热水，目的在于清洗后的杯子再清洁，提高杯子的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来。
步骤二：倒掉杯中的热水，并根据茶杯的大小，将适量的茶叶放入茶杯中。
步骤三：将水温大约90°的矿泉水或纯净水沿着杯壁缓缓倒入杯中，杯中的水量在一成或两成，不超过三成为宜。此程序为润茶，润茶时间大约为3分钟。
步骤四：润茶后直接将水温在60°至70°之间的水冲入杯中，稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝了，此时茶叶将呈现舒展鲜活的最佳状态，入口香甜，咽下后唇齿留香。
喝安吉白茶的禁忌
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
安吉白茶如何成为“金名片”?
近期 福州海峡会展中心占地十余万平方米的宏大展馆内，摆满了来自国内外的成千上万种农产品，称得上是中国优质农产品的大聚会。在浙江省展台，一盒盒包装精美的安吉白茶，格外引人注目。不仅仅是因为这种茶中之珍，已经美名远扬，而且就在本届中国国际农产品展销会上，它还被当场宣布，荣获“2015 最具投资价值的中国农产品区域公用品牌”。
安吉的绿水青山，滋育了品质上乘的白茶；而安吉白茶连同醇香的白茶文化，又如一张“金名片”，彰显出安吉生态立县的成功绿色发展道路，使得这个浙北山区小县，成为世人向往之地。
安吉白茶，是我非常喜爱的茶品之一。近几年，我曾两度前往安吉问茶。上次去，是在2013 年清明前夕，漫坡的茶园，正在抽芽吐绿。远远看去，这白茶似与别的茶树并无二致。可近前细瞧，就能发现幼嫩的芽叶呈玉白色，顶尖的一芽二叶最白，茶名也许就是由此而来。其实安吉白茶属于绿茶，制茶工艺也与绿茶相仿。
“现在我们全县范围内种植的十多万亩白茶，全是一株茶祖的后代！”当地朋友的这句话，令我精神一振。
继续追问得知，安吉广种白茶，其实历史很短。20 世纪80 年代初，当地人甚至对白茶还闻所未闻。当时，安吉县林业科学研究所刘益民等人，承担了“浙北地区茶树品种选育试验研究”课题，对本地所有茶树品种资源进行调查。初春的一天，他们来到了天荒坪镇大溪村，听一位百岁老人说，村中海拔800 多米的高山上，有一棵野生的茶树，树龄起码已有千岁。刘益民立即翻山越岭，来到这棵古茶树前。只见它高约1.5 米，片片嫩芽形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，闻之有股特殊的清香。继续观察，当气温升高至19℃以上时，叶色逐渐转绿，来年早春又现白色，如此周而复始。
这是哪种茶树呢？寻索典籍，宋徽宗《大观茶论》中有过这样的描述：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间偶然生出，盖非人力所能致。正焙之者不过四五家，生者不过一二株，所造止于二三锛而已，芽英不多，尤难蒸焙。汤火一失，则已变为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭澈，如玉在璞，无与伦比也。”专家们经过严谨的考证和细致的研究，确认这株“茶祖”应该就是《大观茶论》中的白茶。
安吉白茶祖与中国六大茶类之一的白茶，虽然名称相同，但树种略有差异。安吉白茶实际上是茶树的一种白化现象。而在“中国白茶之乡”福建省福鼎一带，白茶叶片均为正常的绿叶，只是芽叶和梗上披有很多白毛，比一般小叶树更为高大，所以又被称为“大白茶”。福鼎大白茶现存最老的“母树”，树龄为170 多岁，安吉白茶茶祖一下子把这个纪录提前了7个世纪，对中国茶史而言弥足珍贵。
研究人员带着茶祖的叶片到中国农业科学院茶叶研究所测试，结果更加令人吃惊：它富含人体所需的18种氨基酸，含量竟然达到了13%，高于普通绿茶的5 倍。而氨基酸含量中茶氨酸又占了50% 以上，茶多酚含量在10% 以上，这极为罕见。
白茶祖所在的天荒坪镇大溪村桂家场，是典型的浙北山区地貌。这里群峦叠嶂，云遮雾霭，竹木茂密，常年葱绿，由花岗岩母岩风化而成的土壤中，含有较多的钾、镁等元素。全年无霜期短，冬季低温时间长，空气相对湿度大，直射的蓝紫光较少，加之空气中负氧离子含量高，不但有利于植物中氨基酸等氮化合物的形成和积累，还容易形成植物独有的返白遗传特性。每到早春低温时，茶祖芽叶便因叶绿素缺失而形成嫩芽叶白，令人称奇。
安吉白茶的引种繁殖，很快就被付诸实施。先取茶籽试种，新发芽叶呈翠绿而非玉白，试验失败了。改用扦插，终获成功。继而，白茶的繁育，面积一点点地扩大。
清明前后，新鲜嫩白的芽叶采摘下来，研究人员没有采用白茶那种轻微前发酵的加工工艺，而是将新叶摊放四五个小时后，只是简单地进行杀青、理条、烘干后，便全新出锅了。这种白茶由于绿色生态，以叶白、脉绿、香郁、味醇独树一帜，在抗辐射、延缓衰老等方面的作用尤为突出。喝安吉白茶，最宜取本县黄浦江源头之水，烧开后晾至80～85℃，若用玻璃杯冲泡，叶片玉白，茎脉翠绿，香气清新，入口鲜爽甘醇，实在是一大享受！
2002年4月18日，从安吉茶祖身上采摘的100克野生白茶，在上海竟然拍得4.05万元的高价。安吉白茶的名气渐渐叫响。
今年国庆节过后，我第二次到访安吉。走进县城，一座总建筑面积16万余平方米的“中国白茶城”，已经拔地而起，看来有望在明年茶季投入使用。安吉县农业局局长、白茶办常务副主任凌海明告诉我们，目前，全县白茶种植面积达17万亩，种植户1.58万余户，茶叶加工企业350家，茶叶专业合作社32家，安吉白茶产业链从业人员达到20多万人。2015年，安吉白茶产量达1870吨，产值22.24亿元，仅此一项，就为全县农民人均增收5900多元。
“安吉白茶产业不仅是我县践行习总书记‘绿水青山就是金山银山’科学论断的一大成功佐证，是富泽当前、惠及子孙的一大财富，也是安吉对中国绿茶发展史的一大贡献。”凌海明不无自豪地说。
安吉人忘不了那个重要的日子。2005年8月15日，时任浙江省委书记习近平来到安吉调研。当他坐在余村一间会议室听取汇报，知道当地正在关掉一些小水泥厂、小矿山，走生态立县之路，当即赞许这是高明之举，并且说出了如今人人皆知的名句：“绿水青山就是金山银山。”
时过整整10年，当我们参观这间会议室时，意外地发现，窗子外面，耸立着一座真有其名的青山，村内还同样各有一座被称作“金山”“银山”的小山。现在，村民们已在各个山坡上种上了白茶，正让茶树献金吐银……
在此之前，安吉人从发现茶祖开始，先后用了十多年时间，进行引种繁育，并且从基地建设、茶园管理到加工工艺，进行标准化探索。2005年，《原产地域产品——安吉白茶浙江省强制性地方标准》通过了专家审定。当年，全县茶园面积达到5万亩。
此后的10年，安吉白茶开始了品牌化建设的新历程——
2006年，安吉白茶创建国家级标准；
2008年，首创“母子商标”管理方式；
2010年，率先启动质量追溯体系，实现产品质量可追溯；
2013年起，对全县颁发茶园证，一证一码，消费者可以通过二维码清楚了解产品源头；
2015年，全面启动安吉白茶智慧云服务，成功实现了从地方名茶到国家级名茶的跨越。
特别值得一提的是，安吉白茶推行标准化的主体是茶农，品牌化的操作主体则是茶企。在安吉茶人们看来，没有标准化就没有品牌化；另一方面，若没有具备能力的企业去打造品牌，产品的附加值就不可能实现，茶农的标准化就无法顺利推进。因此，安吉为白茶产业创建了“母子品牌”构架。也就是由生产主体负责注册普通商标，打造“子品牌”；“安吉白茶”这一公共品牌（母品牌）由政府及协会聚全县之力进行打造，以方便生产主体“借船出海”。
迄今，安吉白茶已经连续6年跻身全国茶叶品牌价值十强，品牌价值达到29.1亿元。
随着安吉白茶品牌知名度不断上升，市场购销两旺。今春采茶第一天，鲜叶最高价每千克达640元，创造了历史最高纪录。高档茶叶供不应求，中档茶叶十分紧俏，良好的市场前景刺激了茶农的生产积极性。
然而，安吉白茶的种植面积，近年并没有无限扩大。安吉虽然是七山二水一分田，适合种茶的山坡很多，但山体表面多为花岗岩风化层，极易形成水土流失。为了保证山青水绿，县里规定25度以上的山坡一律不准开垦种茶，坚决制止私自毁林种茶的行为。在杭垓镇唐舍村，村支书梅明星告诉我们，从2002年起，该村陆续种植白茶700多亩，茶农人均增收4万多元。而在今年，村里制止毁林种茶共达40多人次。同时，村里在上级部门的支持下，引导村民发展贡品冬笋、杨桐等种植，既避免了水土流失，又帮助农民增收，可谓一举两得。
近年来，安吉将开发白茶的衍生价值，作为做大白茶产业的主攻方向之一。据凌海明局长介绍，目前，全县正在全力打造白茶精品观光带，建成了10个白茶现代农业园区，供人们休闲观光；还兴建了白茶生态文化影视基地，吸引来《如意》《侠客行》《书剑恩仇录》等电视剧的拍摄；开展了多茶类的研制，开发了安吉白茶饮料、安吉白茶含片、安吉白茶酒、茶食品等一批新产品，开展了功能性产品的提取、茶园废弃物的利用和种养模式的创新。一年一度的中国安吉白茶博览会，依托当地优越的自然人文环境，吸引近千名经销商走进安吉白茶原产地，更使安吉白茶的对外知名度和美誉度不断提升，成为安吉名副其实的“金名片”。
浙江安吉白茶-茯茶怎么喝减肥？要坚持长期服用
什么茶叶好 浙江安吉白茶-茯茶怎么喝减肥？要坚持长期服用
茯茶怎么喝减肥？要坚持长期服用茯茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。茯茶具有防止浙江安吉白茶人体内固醇升高,防治心肌梗塞的作用,7562普洱茶茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外，茯茶还有很好的减肥功效和降脂功效。那么茯茶怎么喝减肥？
茯茶的冲泡方法砖茶的冲泡首先要备具，选用盖碗，茶叶8～10克，沸水冲泡。
1、撬茶茯砖茶是紧压茶，是砖块状，这时要先用茶刀将茶叶撬开。2、投茶将分开的茯砖茶小心置入盖碗中。3、洗茶在盖碗里冲上沸水，大约5-8秒，将汤倒掉。汤黄亮，第一道冲泡后的茶水不喝，是为了去掉茶叶中的杂味、杂气，使茶叶舒展。洗茶也是黑茶茉莉花茶的禁忌冲泡的一道艺术性的步骤。4、冲泡在洗茶之后，要把盖碗的盖子拿开，即醒茶。约30秒后，用沸水冲第二泡，冲泡的速度不能太快，水沿盖碗内弧边慢慢流入，10秒钟后就可以饮用了。而后的三到七泡则时间可更短至6-7秒，置入水的速度可以稍加快，八泡以后时间又需稍加长至12秒左右，时间上应“慢一一快一一慢”。5、品饮第二泡至第四泡的茶汤松烟味较浓，微涩，汤色红而亮，第五泡至第十泡的茶汤金黄明强，口感甜醉而不腻、滑爽，带“菌花香”。喝茯茶减肥要注意时间1、饭前喝还是饭后喝建议：才开始喝茯茶的话，最好在饭红茶正山小种后半小时饮用，消脂解腻，还能养胃哦！当然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而减少摄入食物，但饭前喝完后，如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话，就成增肥了，这点请才开始喝的朋友们一定要注意。2、如果自己不能控制住自己食欲的话，建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用，以免冲淡胃液。3、长期饮用才会有效果在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况。而健康饮品茯茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态，当减肥成功后，应该继续保持喝茯茶的习惯，这样可以保证体重不反弹。有实验证明茯茶能降血脂，虽然权威的科研君山黄茶机构从来没有说茯茶能减肥，但是茯茶确实能辅助提高减肥的效果和反弹程度。总之，喝茯茶减肥要注意饮用时间段，在饭后半个小时比较好，还有就是要坚持长期服用比较好，要注意的是长期喝不代表天天喝，喝茯茶减肥的同时要注意运动和能量的摄入。
安吉白茶喝多了会上火吗？
钱群英表示，安吉白茶是寒凉性的，但是新茶在炒制过程中，经过高温焙火、发酵等环节，吸收了一定的热量，一般一天喝七、八杯，杯中放少量茶叶，是没有问题的，但如果一天喝十几杯以上，茶叶量又多，加上易虚火的体质，可能就会上火。
“不喝了，不喝了，这两天喝多了。”喜好安吉白茶的江苏茶商宋先生面对香气扑面而来的新茶直摆手。
“茶水又不是酒，最多多上几次厕所。”特产市场经营茶叶的王老板不解宋老板为何不喝他泡的茶水。
宋老板告诉王老板，为了买一批好的安吉白茶，最近几天，他在安吉到处访茶、看茶、品茶，企业、合作社、茶馆等地都去探访，每次都要喝2杯，每杯3至5克白茶，一天至少喝十几杯。前天晚上，他感觉喉咙痛，有点不对劲，后半夜，喉咙和牙齿都痛，说话都沙哑。
“这两天，我没吃油炸上火的东西，就是茶水喝得多。”宋老板称喝茶喝上火了。
安吉白茶属绿茶，喝多了真的会上火吗？为此，记者采访了国家一级茶艺师、安吉第一滴水茶馆馆主钱群英。钱群英表示，安吉白茶是寒凉性的，但是新茶在炒制过程中，经过高温焙火、发酵等环节，吸收了一定的热量，一般一天喝七、八杯，杯中放少量茶叶，是没有问题的，但如果一天喝十几杯以上，茶叶量又多，加上易虚火的体质，可能就会上火。“喜欢喝新茶的朋友要注意，新茶一般放半个月到一个月时间，或者将新茶放在冰箱冷藏一个星期后再喝，就不会上火了。”钱群英说。
当然，喝茶是有讲究的，患有胃病、肝病、贫血等患者应少饮或不宜喝绿茶。此外，睡前1小时，不要喝浓茶，以免影响睡眠。（安吉新闻 林贤飞）
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