绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶如何选购呢?有一种说法是“适口为珍”，其实，这种话不适合初入门的新手。人家连喝都没喝过几种，怎么知道什么茶适口呢。所以“适口为珍”是针对有了几年茶龄的人来说的。
国家一级评茶师郭子剑认为，普洱茶作为一款大众饮品，一定有一个公认的选购原则。一来就讲一大堆陈放年限，山头古树等乱七八糟的概念，消费者耐不住这样的轰炸。推荐郭子剑老师主创的普洱茶公众号：只见普洱。这里茶友茶商汇集，共同探讨普洱茶购买、冲泡、品鉴的方式。
话说回来，普洱茶该怎么选购呢?郭子剑老师向茶友们介绍《选购普洱茶五大法则》。
一、不要被包装误导。
普洱茶怎么选购，首先不要被包装误导。消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理，比如几十年的老茶现在已经很稀少了，但市场上却是要多少有多少;红印茶也是很珍贵的，但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很，这怎么可能是真货呢?
年代、价钱、包装不符合逻辑概念，报价不合乎市场行情的普洱茶，消费者不要贪图便宜购买，以免上当受骗。
二、不要迷信山头。
选购普洱茶，不能迷信山头。有的不法茶商，在外包上贴上易武，冰岛，老班章等字样，就把购茶者骗了，收藏了一堆垃级。某宝上冰岛老班章已经被炒烂了，纯料价格从100多到1000多不等。新茶友们能分辨出真伪么?
山头茶这个概念，属于商家们近些年炒作出来的概念。好还是不好，还需要时间来检验。建议新茶友们不要迷信山头，跟着自己的口感走。如果经济时间允许，可以在456月份上茶山看看。我相信去过一次茶山以后，对于山头茶这个概念绝对是一种脱胎换骨的理解。
三、不试不买，合适少买。
普洱茶如何选购呢?还有一条原则，就是“不试不买，合适少买”。如果对茶不放心，你可以先一片片买，然后对比多个品种。最后选择适合自己的。
对于新手来说，先从价位低的喝起，毕竟很多高端茶卖的本身是品牌价值。现在普洱茶市场风起云涌，比较乱，不懂的买家可以去实体店多问问。
四、理性消费，品饮为上。
选购普洱茶，不要想着收藏升级，因为这个受到市场和资本等多方面影响，变数太大。购买普洱茶还是为了日常饮用，因而消费者要理性消费，遇到心仪的普洱茶，先入一些来满足品饮就够啦。一下收藏了几十吨，其实没有意义，只是显一下自己的阔气罢了。
五、多收藏手工压制茶饼。
选购普洱茶，还可以挑选一些手工压制茶饼。松而不散，反朴归真，最早的普洱茶都是的人工用石磨压出来，所以现在来品饮会很好喝。如今用机器蒸压出来的茶饼太紧，不利于普洱茶的后发酵，喝起来也总觉得少了那么一股味道。
建议多收藏手工压出来的茶品，只见普洱里的“藏藏久久”由香港普洱茶王白水清亲制，由手工石磨压制最佳制作者林修源亲自监制，推荐收藏。
说了这么多选购普洱茶的原则，是不是又多学了几招，此外可以多泡论坛，那里茶友茶商汇聚，可以在热烈友好的气氛中讨论学习普洱茶知识。普洱茶的选购，是一个日积月累的过程，不仅要多逛、多喝，还要多看、多学才行!
【书剑说普洱】怎样才能买到好的普洱茶？（上）
如何才能买到做工中正、质量合格、性价比又高的普洱茶，这想必是所有爱喝普洱茶的人都关心的事情。那么今天，书剑说普洱就和你一起来探讨一下，该怎样来选购好的普洱茶？
当我们戴着有色眼镜看世界的时候，世界也只会折射出眼镜的颜色，辨茶也如此。所以，我们要放下山头、品牌、故事……的概念，因为这些并不能代表茶的品质。就事论事、就茶论茶，我们才能以一个合理公正的立场进行产品定价。
首先，一个山头有很多种等级、茶种；一个品牌有高中低端茶品；什么山头、树龄、品牌、故事、来源，我们就当作茶余之后的闲聊就好了，因为这个和茶本身的品质并没有直接的关系。
我说是五百年的树龄，你就信了？我也只是听说的。即便是茶农，想必他自己也弄不清自己的茶树有多少年了。总不会有人为了知道它多少年了，把树给砍了吧！一片林子里的古树也不全是一个年份的。
其次，气候、冲泡方法、喝茶环境、身体状态也会影响茶的表现。如果遇到心仪的茶，很多时候可以买单饼或者试茶装多试几次。
同时，需要多对比几个市面上的品牌。因为很多品牌在市场上都是有比较大的流通的。通过不同品牌、不同茶品之间的比较，才能避免盲信和盲目。
冲泡普洱茶的八个步骤你知道吗这样冲泡的普洱茶味道真不错
许多朋友对普洱茶感兴趣，但他们不知道如何冲泡。冲泡普洱茶不同于冲泡绿茶。它有自己冲泡方法。以下描述了普洱茶冲泡的一般步骤和方法。
一、撬茶
将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入，用力向上撬开茶饼。
第二，取茶
取大约8克的茶叶，放入茶叶盒中备用。
三、温器
沸水用于均匀地加热茶叶，包括盖碗、公平的杯子和品尝杯，以提高茶具的温度。
将撬开的茶叶放入盖碗中，准备注入水。
四、注水
用开水冲泡，定点注水，释放完美的茶香。
五、出汤
将茶汤从有盖的碗中倒入公平的杯子。
观察汤的颜色。清茶是好茶。
六、分汤
将金色半透明的茶汤从公平的杯子倒入茶杯，通常是满7分，剩下3分。
七、奉茶
给客人普洱茶，一起品尝普洱茶的美妙滋味。
八、观底
叶基地是普洱茶的“老基地”(你的普洱茶好坏可以从叶基地看出来)。叶影清晰，浸湿的叶基看起来像丝绸。用手拉伸是有弹性和弹性的。这是一种好茶。
这是冲泡普洱茶的八个步骤，你学会了吗？
许多朋友对普洱茶感兴趣，但他们不知道如何冲泡。冲泡普洱茶不同于冲泡绿茶。它有自己冲泡方法。以下描述了普洱茶冲泡的一般步骤和方法。
一、撬茶
将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入，用力向上撬开茶饼。
第二，取茶
取大约8克的茶叶，放入茶叶盒中备用。
三、温器
沸水用于均匀地加热茶叶，包括盖碗、公平的杯子和品尝杯，以提高茶具的温度。
将撬开的茶叶放入盖碗中，准备注入水。
四、注水
用开水冲泡，定点注水，释放完美的茶香。
五、出汤
将茶汤从有盖的碗中倒入公平的杯子。
观察汤的颜色。清茶是好茶。
六、分汤
将金色半透明的茶汤从公平的杯子倒入茶杯，通常是满7分，剩下3分。
七、奉茶
给客人普洱茶，一起品尝普洱茶的美妙滋味。
八、观底
叶基地是普洱茶的“老基地”(你的普洱茶好坏可以从叶基地看出来)。叶影清晰，浸湿的叶基看起来像丝绸。用手拉伸是有弹性和弹性的。这是一种好茶。
这是冲泡普洱茶的八个步骤，你学会了吗？
曼迈兑古树普洱茶怎么样？具体位置在哪里？
曼迈兑隶属于巴达山。巴达除了章朗有古茶园，曼迈兑也不少，曼迈兑离章朗20多公里，也是一个布朗族大寨，现有114户人家，曼迈兑的古茶园紧挨寨子，从路边一直伸延至坡顶。寨子里的布朗人说四十年前还有上千亩古茶园，如今仅剩下一半了。
曼迈兑的古茶园上个世纪80年代“高改低”时改了大部分，路两旁的古茶树变成了只有一米高的丛蓬茶，只有山顶的树林里还存有少量高大的古茶树，要看那些“原版”古茶树得走2小时的路。
曼迈兑不仅有古茶园，曼迈兑的新式茶园也十分壮观。1989年勐海茶厂在巴达建万亩茶山，其3号基地便是在曼迈兑，现基地管理很好，茶叶长得非常旺盛，一级级的茶园像绿色天梯砌在山上。从曼迈兑到西定乡政府20多公里的路两边的山坡上几乎都是茶园，勐海茶厂的1号基地、2号基地、3号基地都在这条路两边，这条路被称为茶园观光路。
巴达、西定过去各为一乡，现两乡合并统称西定乡。巴达以茶园夺目，西定则以风光争秀。西定的云海是西双版纳州的一张旅游名片，实在是奇美壮观，清晨站在西定街丫口观云海真是人生一大享受。从丫口往下看，山下的勐遮坝被云海盖满，只有坝子边的乌龟山的山尖在云海里时隐时现，太阳出来云海洒满金光，如佛光普照祥云升腾，慢慢地云海化作薄雾向山上飘移，薄雾如轻纱飘进竹林、寨子，西定变成一幅幅水墨画。
西定不仅风光美，西定还有许多史话，西定乡民国时期曾叫旧笋乡，乡政府所在地今天仍有个旧笋大寨。旧笋大寨有100多户汉族，上年纪的汉族村民说，他们来这里已是第五代了，他们的祖上有四川人、江西人、贵州人，从迁移时间和祖籍地来看，西定的汉族寨与勐宋乡保塘的汉族寨可能有渊源。（本文节选自《普洱茶原产地西双版纳》，作者：詹英佩）
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