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谁说市场低迷?投资上亿元的普洱茶品牌横空出世

提问者:风浪儿提问时间:2019-12-31
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2015年普洱茶市场随着中国经济进入了低迷期。奢侈品消费市场快速消失,而消费品市场,特别是中产阶段消费品市场,还没有完全建立。经济学家普遍都认为中国经济会在2017年获得增长,恢复活力。各种迹象表明,2017年普洱茶也将迎来第一个增长期。

不光是经济学家这样认为,一些普洱茶品牌也开始在市场低迷中寻找机会,准备发力。

云南农业科学院茶叶研究所(简称“云南茶科所”)成立于1938年,是与“省茶司”齐名的茶叶专业机构,至今已有78年历史。今年整合了众多资源,探索科研院所成果产业化路线,开创科研产业品牌化时代,创立“太璞”云茶庄园品牌,从源头入手,制定山头普洱茶标准,进行资源整合,共同推动普洱茶健康发展。

云南茶科所这次整合了价值上亿元的资源投入普洱茶行业,必然会为普洱茶市场注入新的活力。

价值亿元的“班章庄园”--位于新班章到老班章村公路必经之处,拥有老班章村1万亩茶园中的3000亩小树茶园基地(真的有30使用权哦),并在老班章村口建有1000平方米的生产车间。

价值1个多亿的“昔归庄园”--位于临沧市场临翔区昔归村,太璞茶业拥有4500多颗300年以上的古茶树,并建有一个生产车间。

无价之宝—国家级茶树资源圃。云南茶科所云茶庄园位于勐海县1500亩科研基地内,园区不仅有风景秀丽的千亩茶山,有国家大叶种质茶树资源圃及茶树新品种陈列园,还打造成国内第一条茶马古道全实景、滇茶入藏沿途的人文景观。

此外,太璞云茶庄园还在冰岛、勐宋、易武等产区建有自己的茶叶初制车间,并且投资近千万元的现代化加工厂即将在2017年投入使用。

(冰岛初制所)

(勐宋茶园基地)

(勐宋三迈老寨茶叶初制所)

强大的经营团队

这次云南茶科所整合资源所吸引的软实力也不容小视,管理团队有10年以上的产品研发经验、互联网经验及大型茶企市场营销经验。

其中担当产品研发总工程师是广东人刘润佳先生。刘先生2003年就爱上普洱茶,后深入勐海、易武、临沧产区做茶10多年,熟悉各茶区的品质特点,是冰岛古树红茶的创始人之一。服务过许多知名的普洱茶品牌,他拼配的茶荣获2013年深圳国际茶博会茶王赛普洱茶组最高荣誉--“特别金奖”,勇夺普洱茶“茶王”称号。

茶行业电商实操专家司祥龙先生。做茶叶十多年,2009年开始在淘宝上卖茶,目前已成为云南最大的电商公司,也是国内普洱茶行业最大的电商公司。

太璞茶业营销总监王强先生,在茶行业研究,产品策划和市场营销方面有独到的见解。2001年加入茶行业,一直从事茶叶市场营销相关工作。服务过的企业包括中茶公司、大益集团、滇红集团等。

品牌宣传及产品设计总监张兴先生:擅长产品策划及包装设计。大学毕业后一直从事茶叶包装设计、品牌宣传等工作,服务过的品牌有大益、下关、滇红集团、柏联庄园等。

“科研品质,茶山标准”值得期待!

云南省农业科学院茶叶研究所

地址:云南省西双版纳州勐海县

太璞茶昆明营销中心

地址:昆明金实路云南茶叶批发市场一期三幢2楼

联系电话:0871-65729182,18601134532王先生

回答者:学茶艺回答时间:2019-12-31
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普洱茶生茶陈化的上限?

普洱茶

对于生茶陈化的期限,目前看法并不统一,有的说生茶陈化上限为50年,有的说是100年。
——学界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见,仍未有定论,一些结论也是基于实践得出的,没有直接的科学证明。理论上来说,只要是存放,就存在期限,存期过长,茶叶内含物质氧化殆尽,就失去了饮用价值。然而有痴迷者对陈放百多年老茶的口感赞不绝口,盛赞其“无味之味方是至味”,俨然已经进入只可意会不可言传的玄妙境地。
——当然对于大多数茶友来说,不会有人将生茶存放50年乃至100年之后再来品饮,一般存个十年十几年,已经是很好的茶品了,所以这个存放的时间限度问题可以忽略。

普洱茶需高温冲泡?原因在这里

普洱茶和冲泡其他茶有什么不同?相信一些新手还在这个问题中纠结,其实普洱茶的冲泡和其他的茶冲泡过程基本上是一样的,只是普洱茶要求的水温要高些。

普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样,都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是,普洱茶是“生物食品”。一般茶叶冲泡,“上有水膜如黑云母,饮之则其味不正”,需要把漂浮于茶汤表面的“膜”除去。

独特的加工方式

不论普洱茶的生茶还是熟茶,其加工方式都很独特,从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制成生茶,再到生茶“渥堆发酵”、反复翻堆凉干至熟茶。在微生物的作用下,普洱茶一方面获得了其它茶类没有的高品质,另一方面也获得了任何一道茶都没有的“高温杀菌”。

微生物霉菌的滋生

在普洱茶特殊品质形成的同时,有益微生物和微生物也伴生在一起,互为颉颃、相互作用。尤其是阴雨连绵的天气情况下,微生物繁育旺盛,一些经过“湿仓”处理的茶品,霉菌滋生,不利于人体健康。所以,普洱茶冲泡时,更强调高温洗茶(1~2次),高温冲泡。

云南大叶种茶

普洱茶是云南大叶种加工的茶品,其芽叶肥壮,叶质肥厚,较中小叶种茶叶更能耐高温冲泡。所以,普洱茶冲泡时,高温洗茶、高温冲泡,不仅是科学健康的,也是科学合理的冲泡技法,高温冲泡的普洱茶,滋味醇厚甘美。

茶友们这下了解了普洱茶高温冲泡的原因了吧!

古树普洱茶有哪些特点?

很多茶友都喝过古树普洱,那么我们如何辨别自己喝的是不是真的呢?今天就给大家介绍一下谷熟普洱的特点。

外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。

香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。

口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。

叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。

韵味:古树普洱茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。

潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高。

其实古树普洱还是比较好辨别的,有一种自然的清香。如果你家里有这种好茶别忘了叫几个茶友一起分享哦。