绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶是我国国六大茶类之一，制法共同，不炒不揉，其工艺最为简单，御制白茶，只通过萎凋、单调即成。白茶的保健成效一向为人们所称道，白茶具有妨癌、抗癌、妨署、解毒、治牙痛成效，降解血液中剩余的糖份，含丰厚多种氨基酸，其性寒凉，退热祛署解毒，白茶中含有丰厚的维生素a，具有明目等成效。那么接下来我们具体来看一下，冬季喝白茶有什么好处吧！
冬天喝白茶的好处有以下几个方面：
一、冬季喝白茶清火气
单调的冬季喝杯白茶清清火。白茶在抗炎清火方面有奇效，尤其是有一点年份的白茶，效果更佳，民间一向流传着“三年为药、七年为宝”的说法。北方冬季室内单调、温度高，简单导致上火，咽喉不适等情况，这时泡上一大壶白茶，降火、润喉、补水，一举多得。
二、冬季喝白茶可健胃提神
冬季喝白茶可健胃提神。冬季天气单调，假如吃油腻、辛辣的食品，例如火锅，人就简单上火。而白茶具有清热祛火、安神定心等效果，冬季喝白茶十分适谊。相比其他茶类，白茶的自由基含量低，黄酮含量较高。“三抗三降”是白茶的主要成效。因而，简单上火、往常爱吸烟饮酒的人，喝白茶特别好。
三、冬季喝白茶能妨风
冬季喝白茶能妨御伤风。一般说白茶是越陈越香，这里的香并不是幽香，而是白茶的成效愈加明显。不少陈年白茶对妨御伤风也有特别效果。白茶为最自然最健康的茶叶，平常天天一杯白茶可以增强免疫力，脱节亚健康妨御伤风。
然后证实了喝白茶能妨御伤风的说法。但假如现已伤风了，就不主张喝茶哦。 冬日白领饮白茶忧点多 立冬往后，天气一天天冷了，关于上班族早上需求勇气。小篇每早到办公室都直接冲向茶水间赶忙烧开水泡一杯香气四溢的白茶，喝一口暖暖的，全身毛孔都呼吸起来。而且大冬季喝白茶，对免疫力低的人群有促进免疫力提高或回升效果。
四、冬季喝白茶妨辐射
泡了杯白茶回座位上，面临的电脑，我有想起了白茶的另一个功用——妨辐射。白茶中的茶多酚对长时间接触射线的“荧屏族”、核作业、放射线等职员是稀少难得的保护神。
五、冬季喝白茶抗真菌
最新的研讨标明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和蛀牙的细菌生长具有妨御效果。该研讨还显现，白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的效果下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌效果。
白茶虽好，但是冬季不要空腹饮白茶，也不要喝烫茶，孕妇或经期以及老人冬季不宜喝茶。更多茶叶的功效与作用查看
白茶属于发酵茶吗？
白茶属于发酵茶吗？答案是：白茶属于发酵茶。白茶属于微发酵茶，虽然白茶的发酵程度较低，但是它同样在加工的过程中进行了轻微的发酵。
一、六大茶类的发酵程度介绍
绿茶属于未发酵茶，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作。
白茶，属微发酵茶，外形芽毫完整，满身披毫。不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
黄茶属轻发酵茶类，工艺近似绿茶，在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，变成黄茶。
乌龙茶半发酵茶叶，制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。
红茶是全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程精制而成。
黑茶是后发酵茶叶，采用的原料较粗老，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
二、白茶的微发酵流程
萎凋是福鼎白茶加工中的第1道工序，也是最关键的工序。萎凋的目的除了蒸发鲜叶水分，达到一定干度要求之外，还伴随着鲜叶内含物发生缓慢水解、氧化等系列复杂变化，形成白茶特有的外形内质特征。
白茶的微发酵流程源于白茶的萎凋工艺，白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。
A.室内自然萎凋
环境条件:室内自然萎凋的场所要求四面通风，无日光直射。春茶室温18～25℃，相对湿度70%～80%;夏秋茶室温30～32℃，相对湿度60%～75%。工艺流程:开青→萎凋架→静置萎凋→七成干→并筛→八成干→并筛。
萎凋时，鲜叶老嫩要分开，并及时进行。摊叶要轻快均匀，俗称“开青”或“开筛”，每个水筛摊叶量0.5～1.0kg(春茶每筛0.5～0.8kg，夏秋茶1.0kg)，不重叠，不翻动。萎凋叶萎凋至七成干时，即当青气减退，毫色发白，叶色转灰绿，叶尖翘起呈“翘尾”状，叶缘垂卷时，进行第1次并筛即2筛并1筛，
主要是防止贴筛，促进叶缘垂卷;
萎凋叶萎凋至八成干时进行第2次并筛即再2筛并1筛，堆厚10～15cm，主要是促进转色。2次并筛萎凋总历时35～45h，第2次并筛后继续萎凋12～14h，当梗脉水分减少，叶片微软，叶色转为灰绿，达九成五干时，即可下筛烘焙。
B.复式萎凋
所谓复式萎凋就是将日光萎凋与室内自然萎凋相结合。复式萎凋全程进行2～4次，每次20～25min，历时1～2h日光处理。在春季早晚日光不强时轻晒，日照次数和每次日照时间长短应以温湿度的高低而定。春茶初期室外温度25℃，相对湿度65%左右，每次晒25～30min，晒至叶片微热时移至室内萎凋;春茶中后期，室外温度30℃，相对湿度57%左右时，每次日照时间以10～15min，即移至室内自然萎凋至适度。室内温度控制在24～26℃，相对湿度64%～80%，萎凋总历时48h左右，并分别于32h和40h左右进行2次并筛，至萎凋适度。
C.热风加温萎凋
萎凋室内装设热风装置，萎凋间的室温应控制在29～35℃，湿度65%～75%，历时18～24h。温度由低到高，再由高到低。即开始加温1～6h，室温29～31℃;7～12h，室温32～35℃;13～18h，室温30～32℃;18～24h，室温29～30℃。当萎凋叶含水量达16%～20%、叶片不贴筛、茶叶毫色发白、叶色由浅转为深绿、芽尖与叶梗显翘尾、叶缘略带垂卷、青气消失、茶香显露时，即可下机。由于加温萎凋时间偏短，内含物转化不完全，因此应进行一定时间的堆积后熟处理。堆积厚度25～35cm，堆中温度控制在22～25℃左右，历时2～5h;当叶色由碧绿转为暗绿或灰绿、青气消失、茶香显露时，即可下机烘焙。
总之，白茶的发酵程度虽然很低，但严格说来白茶依然属于发酵茶。
白茶不适合什么人喝？什么人适合喝白茶
大家好，我是。非常喜欢茶友们一起讨论茶知识，加微信18065156213 ，可以私聊哦。饮茶不仅愉悦身心，还可以保健强身。白茶性清凉，具有退热降火之功效，还能起9理作用。哪些人适合喝白茶，哪些人不适合喝白茶呢？来告诉您：
白茶不适合什么人喝？
1.发烧别喝茶，茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用9物之后喝茶，会降低9效。
2.患有肝8的患者别喝茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患8，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
3.神经衰弱的患者别喝茶，喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。
4.孕妇别喝浓茶，孕妇可以喝茶，但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，这会影响胎儿在妈妈身体中的成长，将来孩子的智力发育可能会出现问题，所以孕妇最好也不要喝茶。
5.哺乳期间不要喝茶，也别是浓茶。如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。
6.贫血患者别喝茶，茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
白茶适合什么人喝
1、抵抗力差的人群适合喝白茶，白茶的抗菌力强，喝白茶可以防止滤过性8毒引起的感冒，还能防止蛀牙。
2、肠胃不好的人群适合喝白茶，白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。
3、老年人适合喝白茶，中风和心脏8是老年人的高发8症，喝白茶还能够减少中风，减少心脏8的发作。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。
5、常喝酒的人适合喝白茶，白茶性微凉，具有解酒醒酒、消炎解毒的9性功效。
我是胡静，【胡家白茶】创始人。热爱茶文化，专注白茶十年，对假货横行深感痛恶，故做此博客，分享专业白茶知识，只卖白茶真货！白茶好货！
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十年白茶-哪种白茶长期存放好喝？全凭自己的口感喜好
茶叶烘干机多少钱 十年白茶-哪种白茶长期存放好喝？全凭自己的口感喜好
哪种白茶长期存放好喝？全凭自己的口感喜好这些年，白茶被业内人士视为继普洱之后的又一投资佳品。它储存年份越久，茶味越醇厚，药用价值也越高，因此白茶的确有一定的收藏价值。那哪种白茶长期存放好喝呢？
哪种白茶长期存放好喝？选择哪款新白茶来藏，全凭自己的口感喜好。同样存放环境下，不同嫩度白茶的转化速度也不一样。银针转化最慢，汤色滋味都缓慢变化；牡丹居中；贡眉、寿眉最快最明显，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，转化成梅子香、粽叶香、枣香和药香。银针多为毫香、果香、陈韵；牡丹多为毫香、醇香、陈韵；贡眉、寿眉多为枣香、药香；老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。
白茶可以存放较久的时间。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，才具备价值。储存的越久口感越是醇厚浓香，回味悠长。收藏白茶有一句话这么说：“品老茶，藏新茶”。白茶存放方法1、密封储存白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。2、避光储存光线会让茶叶表面氧化，影响口感。3、在常温下储存白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开北方冬天的暖气片。4、在无异味的地方储存茶叶中含有高分子棕榈十年白茶酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。5、在干燥的地方储存只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不玫瑰花茶大的好还是小的好会变质，所以也要避免茶叶受潮。总而言之，只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。白茶的变化「一年茶」：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年白茶，滋味相对单薄，品饮起来口感稍欠丰富。「三年药」：白茶很奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由浅杏黄转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。可消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神。「七年宝」：白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶特有的毫香也变得越来越醇厚。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显，每日喝上几杯热腾腾的老白茶，会感觉整个人都很放松。老白茶的香气浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵；牡丹多为毫香、醇香、陈韵；贡眉、寿眉多为枣香、药香；老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。白茶的最佳品饮期在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：第一个品饮期：是刚做出来6个月时间，比如当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。第二个品饮期：是差不多3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，寒性已褪。第三个品饮期：是在七、八年左右，经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较黑茶和红茶哪个好弱，现在有了馥郁花香，都有可能。七年以上的茶，茶性转温，具有一定药用价值，消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。 乌龙茶与红茶
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