绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如果说喝灌木型茶叶是欣赏青草般的田圆清新气息的话，那么喝乔木型的普洱生茶倒像是领略深山老林的野性魅力了，野性，通常意味着难以捉摸而且善变，故人一碰上就多沉迷其中，甚至难以自拔。当然，这是从心理角度去解释为何越来越多人喜欢上了普洱生茶，而实际生活中，爱喝茶，是一种综合了很多方面及情感的健康生活方式。
口感丰富多变
普洱生茶的口感丰富多变应该算得上是六大茶类之最了，纯料的纯粹之苦，化开之后又甜得自然，拼配的优势互补，有一种平衡中庸之美，自然，品饮口感也更加的醇和适口。而真正的茶人，往往是受得了原始的甘苦，自然也可以接受现代工艺下的科学拼配之美。所幸时至今日，纯料与拼配的对立已弱化不少。
以上是同种茶料的制作工艺带来的口感差异，那么茶叶本身带有的差异就更大了。以润元昌的生茶为例，千山系列的浓稠厚烈，易武系列的绵柔甜香，布朗山大树春茶与易武大树春茶的交相辉映，这是从茶叶原料产区这种大的方面来说普洱生茶的口感差异，而从更细的方面来考虑，如品饮301千山悦，入口时的浑厚，香气内敛下沉，至中段的浓烈饱满，香郁气刚，再到后段的回甘生津，喉韵悠长，喝一次精品普洱生茶的口感过程就如走了一段跌宕起伏的美好旅程，让人心心念念，甚至欲罢不能。
易保存耐陈化
长久以来，茶叶一直都是“贵新不贵旧”，所以注重喝新茶的茶类对于储存条件的要求就相对较高，有的得放在冰箱里密封包装，而且不得超过一年，要不就香散味退，不好喝了。但普洱茶刚刚相反，越陈越香的风潮从普洱茶界刮起，迅速蔓延至其他茶类领域，但不可否认的是，至今有迹可寻的并且也证实了“越陈越香”的老茶产品，多是普洱茶。这也是为何今天，收藏普洱茶的除了职业茶商之外，还有那么多半路出家的民间藏茶客的原因。
自然，普洱茶作为茶叶的一种，本身具备的保健属性才是吸引大众品饮的根本原因，尤其是品质优良的精品普洱茶产品，更是爱茶人士的心头好。另一个原因是，工艺的进步，使得制茶行业进入更安全卫生的现代加工时代，当然，这是整个茶行业的进步了。
普洱生茶的泡法有哪些
普洱生茶是许多人都很喜欢的茶叶，主要是口感清香宜人。但是，好的茶叶需要正确的泡制方法，这样才能够充分的发挥出茶叶的香味儿。因此，很多人比较关心普洱生茶的泡法。那么，普洱生茶的泡法有哪些？下面咱们就来详细了解一下吧。
1、备、洗茶具：首先准备好茶具，同时用热水先对茶具洗一遍。
2、洗茶：将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中，然后倒入开水，片刻后将茶水倒掉，去除茶叶中的杂质以及附着物。
3、冲泡：往盖碗中倒入沸水，盖上杯盖，等待差不多十多秒。
4、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
5、分茶：取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡，然后倒出品饮，这样连续循环数次，等待茶叶泡的差不错时，就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。
上面就是对普洱生茶的泡法的介绍，希望对大家的认识有帮助。普洱生茶的泡法有很多，只是一种简单的介绍，大家根据进行尝试。另外，普洱生茶虽然比较好，但是平时泡好的茶过夜之后就不能在饮用了，必须注意这个事项。
普洱茶做成饼茶有什么好处？为什么普洱生茶大多不做散茶？
有茶友就问说，那为什么不直接销售散茶呢？散茶不是更容易冲泡吗？而市面上我们所见到的普洱生茶，也绝大多数是做成紧压茶形式的。很少有茶商直接卖散茶，除了普洱熟茶。所以，我们今天也来聊一聊，为什么普洱生茶大多不做散茶吧。
首先来说，很多的茶友都听过普洱茶茶马古道的故事吧。因为茶马古道山路崎岖，运输困难，而散茶占地方。所以古代的茶商，就把普洱茶做成了紧压状，是为了方便运输和存储。
历史上，为了通过茶马古道将茶运送到西藏等地方，长途跋涉。把普洱茶压制成饼状，一饼357克，七饼为一挑，就是为了方便计算以及骡马驮运。而除了饼茶，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。
不过，把茶做成紧压状，这还只是其中一个原因。
除了是方便运输，人们还发现，紧压加工出来的茶，在经过一段时间之后，香味口感方面还会更有特色一些。
于是，现代的茶叶专家们研究发现，紧压茶在茶叶后期转化过程中，是有特殊效果的：后发酵。
所以，这才有了如今的普洱茶以饼茶等紧压茶形式为主的茶品。
饼茶的转化为什么会更好？
首先来说，就是散茶的原有香气容易散掉，而紧压茶可以香气保持的时间长一些。
而且，紧压茶在后期的存放中，茶叶中多酚类物质、微生物还能更好地参与到转化中。
饼茶后期转化的条件原理：
第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。
第二，普洱茶紧压成饼，空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。
第三，氧气和光线与紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。
因此，为什么大多数普洱生茶不做成散茶呢？
原因如下：
1、散茶茶叶与空气接触面过大，茶叶中的内含物质尚未完成转化，就在空气中散失了。
2、生茶以紧结的方式聚集，更有利于物质之间的转化，形成新的化合物。
3、紧压茶比散茶多了一道给水的工序，茶叶内部空间更有利于微生物的繁殖，增加微生物的数量。
所以，就普洱茶“越陈越香”的特点来看。
把普洱茶散茶压制成饼茶，是更有利于后期品质的转化。
饼茶在后期的陈放中，更容易达成越陈越香的效果。
2018中茶桐箐河普洱生茶怎么样？
桐箐河，行政上属于勐腊县瑶区瑶族自治乡，归属于中山上寨和中山下寨，但因为其离易武很近，所以常说易武同庆河或者易武桐箐河。但在行政区域上，桐箐河其实是不属于易武乡的。因为前往茶园需要踏遍千山万水，并要通过一条名为同庆河的河流，逆流而上方可到达。而这条河流也为桐箐河茶园的原生态增添了天然的保护屏障。
桐箐河属于原始国有林，四周参天大树环绕，原始植被覆盖在这片古老的土地上，安详地生长着，不忧不扰，静看岁月更替，处世不惊。每当跨过河流，踏进这片土地上时，迎面而来的原始气息，夹杂着雨后新鲜的泥土清香，仿佛回到了过去单纯的静好；仿佛时间从此静止；仿佛，化成了此处的泥土、尘埃，融于原始。
你说，你为了梦想闯荡都市；你说，你的故乡却在远方。你说，你没有放弃曾经的追求，无论多么艰辛；你说，你不曾回去，远方的故乡；从此，你变成了城市里的尘埃，挣扎，却努力前进；从此，你每天都在遥望家的方向，呼吸着，那片原始的清新。你说，你爱这城市的繁华，他给了你追梦的希望；你说，你的心在远方，在那处深深眷念的桐箐河。盛易祥。
亮点分析：秘境有嘉木，山野隐芬芳；奇香乃天赋，绵延越千年。
专业评审
干茶评述：饼型圆正饱满，色泽墨绿油润，条索紧结，纹理清晰。
第一泡：汤色黄明透亮，香气清新，滋味醇和甜润。
第三泡：汤色黄绿透亮，香气清新高扬，滋味醇厚，回甘生津持久。
第五泡：汤色黄绿透亮，香气清新，花香馥郁，滋味浓醇鲜爽，回甘生津持久。
第七泡：汤色黄绿透亮，香气清新，花香馥郁，甜香显，滋味醇厚，微涩，回甘生津，喉韵清凉。
第九泡：汤色黄明透亮，香气清新，层次丰富，滋味醇和甜润，回甘生津，喉韵清凉。
叶底：墨绿柔嫩，匀齐。
整体评述：这款茶汤色黄绿透亮，香气清新高扬，层次丰富，茶质醇厚饱满，具有强烈的山野气韵，生津回甘迅速持久，喉韵清凉甘甜，是为品饮、收藏佳品。（图文来源：中茶普洱茶）
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