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怎么确定你买到的柑普茶是否采用了新会茶枝柑?

提问者:智者不惑提问时间:2020-01-04
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近几年柑普茶的日益火热,行业之间竞争激烈的同时,消费者也面临鱼龙混淆的困惑:到底我买到的柑普茶是不是正宗的新会茶枝柑?

1、鲜果的对比

虽说购买柑普茶不会接触到鲜果,但简单了解鲜果之间的差异,可以为辨别干茶产品差异打下基础。

新会柑与其他柑地方或品种柑的对比,色泽虽然可以受光线的影响而失真,但表皮上的油孔差异却显而易见,新会茶枝柑表皮密密麻麻地布满了针眼似的油室凹槽。

其他柑要么表皮光滑没有油室,要么是油室稀疏、分布不规律。从形状上来看,新会柑圆润的同时会稍扁,其他柑可能较颀长似柠檬或偏向正圆。

新会茶枝柑是国家地理标志保护产品,其药理功效及内含物质成分远远优于其他地方的柑橘类产品,故深受大众欢迎。

2、柑茶的对比

很多人看到干茶的时候一时也分不清,虽然说新会柑的油室一直都是密集分布,其他柑表皮较光滑,但跟别的品种柑放在一起对比这种差异才会特别明显(如下图):

单独拿一个其他地方的柑果茶来看可能就很难分清了,因为有些品种相似类颇高。所以我们不光要看干茶,还要品饮及看叶底。

因为柑油物质含量的差异,用新会茶枝柑制作的柑普茶柑香非常浓郁,而使用其他地方或其他品种制作的桔(橘)普茶的香气则比较弱。再加上加工的差异,从整体而言,正宗地道的新会柑普茶汤色亮度高,假冒品汤色黯淡。

看下图画圈圈的地方,叶底泡开看油室的变化还是比较明显的,新会茶枝柑的油室是向内凹的,且有一定的纹路;而非新会柑没有油室,只有凸起的细小疙瘩。

此外,冲泡过后的新会柑皮柔软但韧性较好,手撕稍费力气;而其他柑橘的皮要么软绵绵似腐料,要么较脆容易扯烂。

3、辨别N年陈柑普茶真伪的关键点

目前市面上大多是以当年产的新会柑普茶为主,三年陈皮甚至七八年的老陈皮入柑普茶凤毛麟角,因为老陈皮本就价高难求,鲜少有人愿意再加工制作成陈皮普洱茶产品,费时又费力。

所以,如果你看到有人说他有陈年的柑普茶产品,以下两种情况为一眼假:

01:N年陈小青柑

因为小青柑是近几年才兴起的品类,且兴起之后市场品饮消耗量较大,再加上新会民间长久以来都是以大红柑皮为主,兼极少量的大青柑皮为辅的入药入食的局面,所以N年陈的小青柑几乎不存在,能找到2015年的小青柑已经少之又少了。

▲小青柑陈皮普洱是近两三年来的新兴产品

02:N年陈的柑果子型大红柑

新会柑的使用长久以来是以大红柑为主没错,但是在普洱茶品牌大肆进入行业之前,柑皮都是以开片的形式存在的,偶尔农家也有柑果子填茶,但量少得可怜,不可能流通于市场。

至于小作坊生产的柑普茶,当时产量就极少,便宜易消耗,流传下来的更是少之又少,即使真的遇到,其饮用价值和药用价值也要慎重考虑。

▲传统新会陈皮以开片的形式存在

小结:

综上,要确保买到正宗地道的柑普茶产品,一是不要贪小便宜,谨记一分钱一分货的道理;二是要选择市场公信力较高、口碑良好的品牌茶企,茶为饮品,喝得开心的同时,也要喝得健康,你说是不是?

回答者:泡妞妞回答时间:2020-01-04
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生晒柑普茶与高温烘干普茶怎么分辨

❶观颜色

生晒柑普小青柑、二红柑有明显晒斑,大红柑橙黄亮泽,生晒柑普表面都有油润的光泽;

高温烘干柑普则表皮暗哑无油光,青柑呈青褐色,红柑深褐色。

❷照通透度

取一颗柑普,倒出普洱,用强光源透射柑皮,全部油室都晶莹剔透的是生晒柑普;部分油室不透光的是高温烘干柑普。

❸品滋味

取生晒和高温烘干柑普个一颗,同等条件下对比冲泡:口感柔顺甜润、滋味醇正、柑香怡人、厚滑绵和的是生晒柑普;口感单薄燥舌、香高但不持久、出味快但后继无力的是高温烘干柑普。

小柑普茶的功效与作用是什么?如何喝?喝柑普茶的益处

柑普茶并不是一种一般的茶,它要以柑皮和茶混制而成,口感与众不同,对人的功效也较为好。

柑普茶是普洱茶的一种,与众不同的地方取决于这是用广东新会的大红柑和云南省的普洱茶为原材料经独特加工工艺生产加工而成,把普洱茶熟茶放入大红柑外果皮里,茶会长期性吸咐柑皮的果香气,泡出去的茶就结合了茶韵和清香,还另外有茶和陈皮的功效。

新会大红柑的果香气很是非常,茶韵和清香互相消化吸收结合,荼叶的精华和柑皮的精华也互相消化吸收结合,最终产生的柑普茶就特色美食与众不同,口味极佳,通道醇香香甜,有与众不同的芬芳和茯苓清香。

并且茯苓和普洱茶全是历经時间的沉定质量会愈来愈佳,他们二者在一起,越陈越香、越陈作用越高,因此都是越陈越有使用价值,能够说成极佳的配搭了。

柑普茶的作用与功效

柑普茶的作用与功效具有陈皮的功效也是普洱茶的作用。茯苓主行气,能燥能宣,还带有胡罗卜素、维他命C、维他命P等营养元素,有健康保健美肤的作用。

普洱茶质丰富多彩,能够溫暖胃肠、降血脂降血压、有利排尿醒酒、促消化、能够防辐射,也有一定的减肥瘦身作用。

因此柑普茶的作用总有健脾开胃、行气调变、清热去火、降燥化湿、止咳化痰、润肺止咳生津止渴、促消化防严重便秘、还能降血脂减肥瘦身、健康保健美容护肤、加强毛细血管防止心肌梗塞、延缓衰老和解酒这些。

特别是在是三年左右的柑普茶,健康养生实际效果更优明显,茶分柔和,老少皆宜。

柑普茶如何喝

柑普茶由于外果皮较为大,因此量较为多,因此在冲调柑普茶的那时候必须开启柑皮,取下适当的茶,随后在掰取一些柑皮一起冲调就就行了。

实际煮茶的那时候先烫碗,随后投茶,加适当的沸水迅速的冲洗,迅速的倒净冲洗的水,随后加上品质的沸水,大概十几秒就能泡好,这一必须依据本人的口感调不一样浓度值不一样口感的汤色,出汤色后要立即的提取,分进杯子里,必须把汤色倒整洁,那样下一次冲调储水的那时候就不容易危害口味,不容易有残余的苦味的汤色。

柑普茶并不是一种一般的茶,它要以柑皮和茶混制而成,口感与众不同,对人的功效也较为好。

柑普茶是普洱茶的一种,与众不同的地方取决于这是用广东新会的大红柑和云南省的普洱茶为原材料经独特加工工艺生产加工而成,把普洱茶熟茶放入大红柑外果皮里,茶会长期性吸咐柑皮的果香气,泡出去的茶就结合了茶韵和清香,还另外有茶和陈皮的功效。

新会大红柑的果香气很是非常,茶韵和清香互相消化吸收结合,荼叶的精华和柑皮的精华也互相消化吸收结合,最终产生的柑普茶就特色美食与众不同,口味极佳,通道醇香香甜,有与众不同的芬芳和茯苓清香。

并且茯苓和普洱茶全是历经時间的沉定质量会愈来愈佳,他们二者在一起,越陈越香、越陈作用越高,因此都是越陈越有使用价值,能够说成极佳的配搭了。

柑普茶的作用与功效

柑普茶的作用与功效具有陈皮的功效也是普洱茶的作用。茯苓主行气,能燥能宣,还带有胡罗卜素、维他命C、维他命P等营养元素,有健康保健美肤的作用。

普洱茶质丰富多彩,能够溫暖胃肠、降血脂降血压、有利排尿醒酒、促消化、能够防辐射,也有一定的减肥瘦身作用。

因此柑普茶的作用总有健脾开胃、行气调变、清热去火、降燥化湿、止咳化痰、润肺止咳生津止渴、促消化防严重便秘、还能降血脂减肥瘦身、健康保健美容护肤、加强毛细血管防止心肌梗塞、延缓衰老和解酒这些。

特别是在是三年左右的柑普茶,健康养生实际效果更优明显,茶分柔和,老少皆宜。

柑普茶如何喝

柑普茶由于外果皮较为大,因此量较为多,因此在冲调柑普茶的那时候必须开启柑皮,取下适当的茶,随后在掰取一些柑皮一起冲调就就行了。

实际煮茶的那时候先烫碗,随后投茶,加适当的沸水迅速的冲洗,迅速的倒净冲洗的水,随后加上品质的沸水,大概十几秒就能泡好,这一必须依据本人的口感调不一样浓度值不一样口感的汤色,出汤色后要立即的提取,分进杯子里,必须把汤色倒整洁,那样下一次冲调储水的那时候就不容易危害口味,不容易有残余的苦味的汤色。

喝柑普茶的好处你还没喝起来吗

喝柑普茶的好处,随着现代社会迅速发展,人们在满足物质需求后,也越来越注重养生。饮茶养生的潜能随之被人们逐渐挖掘,其中有一种茶的养生功效显著且茶性温和,它就是:柑普茶。

降压降脂

茶叶中含有茶多酚、维生素C和维生素P等成分,对于防治高血压有不错的效果。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对于软化血管也具有不错的效果。

防癌抗癌

茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成,对防治癌症有不错的作用,同时科学家通过大量的人群研究表明,有饮茶习惯的人患癌症的概率相对较低。

保护牙齿

普洱茶叶中含有氟等活性成分,对于牙齿的保护有不错的作用,同时经常用茶水漱口,对于口臭等也有不错的效果。

抵抗衰老

茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,多酚类化合物能防止过度氧化,达到延缓衰老的目的。而且普洱茶中该含量相对高于其它树种。

喝柑普茶的好处,随着现代社会迅速发展,人们在满足物质需求后,也越来越注重养生。饮茶养生的潜能随之被人们逐渐挖掘,其中有一种茶的养生功效显著且茶性温和,它就是:柑普茶。

生津养胃

茶叶中的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等活性成分,能够起到生津止渴的作用,同时适量科学的饮茶能够在胃的表层形成一层膜,起到保护胃的作用。

减肥美容

普洱茶茶能降低人体的胆固醇与甘油三酯,达到减肥效果;普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,达到美容效果。

醒酒效果

酒中的主要成分是乙醇,而茶叶中的茶多酚能能与乙醇相互抵消,达到醒酒的效果。

利尿

茶叶中含有咖啡碱和茶碱等物质,具有利尿的作用。

喝柑普茶的好处,随着现代社会迅速发展,人们在满足物质需求后,也越来越注重养生。饮茶养生的潜能随之被人们逐渐挖掘,其中有一种茶的养生功效显著且茶性温和,它就是:柑普茶。

防辐射

有研究表明,饮用普洱茶可以降低辐射伤害。