普洱茶究竟有什么特别之处呢？-茶礼仪网

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好山好水出好茶。一杯好茶，原料、工艺、冲泡方法、存储状况等都是不可缺少的因素。书剑古茶自2012年成立以来，一直专注于云南各大茶山古树普洱茶的生产销售研发，经过近五年在茶山源头的布局和建设，现已在云南各大古茶山拥有了较为稳定的源头资源。那么，普洱茶究竟有什么特别之处呢？

首先，一杯好茶必定要好喝，无论是口感滋味还是香气韵味总有它的独特之处，或让人回味无穷、或让人流连忘返；其次，一杯好茶必定是要健康安全的；其三，还有朋友从茶中品味出了人生……每一杯茶总能在不同的时候给人不同的感受。

今天，我们以书剑古茶藏系列被褐藏辉为例，与您一起探寻普洱茶的一大妙处。

被褐藏辉以书剑大雪山自有古茶园基地的古树茶为原料，以藤条茶的方式采摘，传统工艺制作而成。藏系列是书剑古茶针对特色小产区古树茶所开发的一个系列。在经过反复挑选，综合比对之后挑选最适宜的古树茶制作的一个精品系列。到目前为止已经有卧虎藏龙、被褐藏辉、幽谷藏真、深山藏韵、隐鳞藏彩、樟野藏香、野域藏春、敛锐藏锋八个特色小产区加入到藏系列的产品中。藏系列中的古树茶每一款都别具特色。

烧水、温杯、投茶、注水、出汤……每一泡都如人生的不同阶段从淡至浓，再由浓转淡，各具特色。茶汤滋味浓郁、回甘悠远、水浸出物高，苦涩弱，冰糖味显。生津明显，在三四泡左右回甘显现，喉韵悠长绵软，杯底显花蜜香。

书剑古茶被褐藏辉，深藏于勐库大雪山古茶园，终年云雾缭绕、宛若仙界、与世隔绝，可谓真正的“深藏不露”之经典老茶。茶如其名，用它独特的方式演绎了独特的自己！美玉藏于粗布麻衣，被褐藏辉藏于山野，它的美，是那样的深藏不漏，一入口，大雪山强烈的山野气息便迎面扑来，持久不散。

说到这里，也许你会问我普洱茶的一大妙处究竟是什么。其实普洱茶的特别之处就在于一山一寨、一地一味、每一泡都不一样。

回答者：性爱人生回答时间：2020-01-05

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普洱茶茶道程序是什么？

普洱茶道共有12步骤，从备具开始，其间“茶道组”是必不可少的。详解如下：

1、候汤选具(备具)：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上(以山泉水为佳)。

2、礼宾献茶(行礼)：拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。

3、温杯热盏(温壶)：用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。

4、三才迎圣(投茶)：传统文化中以茶为“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，称其为“迎圣”。

5、醒茶开颜(润茶)：为使普洱茶茶香更加纯正，需进行温茶，即用沸水把杯中的茶冲烫一遍。

6、精茗蕴香(冲茶)：普洱茶浸泡时间，可根据个人喜好程度来调整，一般情况下，每次冲泡的时间为1~3分钟。

7、净汤入海(倒茶)：把泡好的茶汤过滤到茶海中。

8、分茶奉宾(分茶)：把茶海中的茶汤，分到品茗杯中，以八分满为宜。

9、鉴赏真色(辨茶)：示意宾客观赏茶汤亮度及色泽(普洱茶色分为“宝石红、玛瑙红、琥珀红”三色，其间以“宝石红”最为难得，为茶中极品)。

10、闻辨真香(闻茶)：闻普洱茶特有的陈香，只有“色真、香真、味真”的茶，才可称为真茶。

11、过喉探玄：喝下一杯茶，入口时体会普洱茶之韵味。

12、回味悟参(品茶)：从回味中品觉普洱茶特有的神韵，以各人的悟性参悟各人的造化。

白莺山上最出名的茶主要为本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十多个品种，还有引种栽培的勐库大叶种茶树。

仔细观察发现，茶树如漫天星般散落在村子的周遭。留存下来的，大都成排成行，似是前人栽种下来的。白莺山古茶园的分布地域极广，古茶树的密度并不大。让人讶异的是，留存下来的古茶树树干围径极为粗壮，两三个人合抱的古茶树四处可见。

白莺山干茶色泽墨绿油润，清香怡人；茶汤清亮晶莹，色橙亮，花果香浓郁，汤面有油润感；滋味丰富有层次，口感清润，意气清和，颇具中和之美；水路顺滑，生津回甘快，口感独特，没有涩味，苦味非常淡。

叶底纹路明析，非常耐泡，浸泡后的叶底似绸布，手拉舒展后有弹性，在口中唇中会有自由回荡，口感醇和润滑，最特别的是白莺茶除了有普洱本味，还略带一股铁观音的醇香，令人迷醉。