2018普洱茶越来越火疑炒作？国家高级评茶师分析背后原因-茶礼仪网

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普洱茶为什么越来越火？随着2018春茶的上市，普洱茶山再一次成功聚焦了众多茶友的目光。

为什么在七大茶类中，唯独普洱茶最为火热，甚至形成投资趋势？

国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生，在与笔者的交谈中，对此进行了分析。

鲁文锋先生专注普洱茶20年，是“普洱教父”白水清嫡传弟子，2016年当选为世界茶文化交流协会副会长，如今为了弘扬专业普洱茶知识，鲁文锋先生开设《普洱老茶讲堂》，整理发布在公号：普洱藏家。

2018普洱茶为什么越来越火？是不是人为有意操作？鲁文锋老师强调，从2003年开始发展一直到2007年泡沫破灭，很多人高举着“越陈越香”的大旗，肆意操控普洱茶市场，当时普洱茶给人的感觉，不是茶，而是收藏的古董、保健的老药。

2007年普洱茶市场崩盘以后，普洱茶并没有彻底沉寂，反而在慢慢恢复，市场向着规范化与健康化迈进，一定程度上带动了普洱茶销量的增长，这就给人造成了一种“炒.作”的表象。

那么，普洱茶为何越来越火爆？这与普洱茶的几大特征是分不开的。

一、极佳的生态环境带来的丰富内质

高山云雾出好茶。普洱茶来自云南边陲，云南茶山终年烟雾笼罩，阳光和雨水都非常充足，生态环境很好，且几乎没有农药污染。

独特的地理环境孕育出云南大叶种普洱茶树的丰富内质，茶叶中茶多酚、茶绿素等物质非常丰富，是铁观音、绿茶这样的小叶种茶的三倍多。

学者余秋雨先生曾经说过，“普洱茶是所有爱茶人的最后一站”。就是因为普洱茶的香气、滋味和口感都非常迷人。

二、普洱茶越陈越香的独特品质

普洱茶与其他茶类不同，其独特的晒青工艺，造就了普洱茶特有的后发酵转化特征，因此，随着存放年岁的增长，普洱茶的香气、滋味与口感都在逐步发生变化，也就是所谓的“越陈越香”。

普洱茶为什么越来越火？就在于“越陈越香”带来的未知体验。在后发酵转化过程中，每一年每一月，甚至每一天，普洱茶都在发生着动态的变化。

因此，很多茶人都喜爱储存普洱茶，寄希望于一定时间后，茶品能够转化得越来越好。

三、普洱茶独特的山头特性彰显个性

普洱茶为什么越来越火？可以说，普洱茶在一定程度上满足了不同茶友群体的个性需求。

曼峨苦，景迈甜，班章霸，易武柔，说的就是云南各村寨、山头的味道不同。由于茶树的生长，深受气候、光照、土壤的影响，所以，不同山头之间，在茶叶品种、加工工艺和香气口感上各有千秋。

“红酒论酒庄，普洱论山头”，每个山头的茶都有自己的特点，能够满足不同茶友的个性需求，因而，普洱茶也受到了很多茶友的青睐。

总结来说，普洱茶因其较佳的生态环境、丰富内质、越陈越香的特性及独特的山头性，赢得了很多茶友的青睐。科学选茶、合理购茶、健康饮茶，才能真正感受普洱茶之美。

回答者：悟茶道回答时间：2020-01-06

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普洱茶散料制成成品后该如何保存？

　　对于干仓拥趸而言，传统港仓与一般意义上的广东仓就是噩梦。

　　对于港仓老茶的爱好者而言，北方仓储的转化速度根本就是龟速。

　　同样的仓储地区，不同的茶仓之间其仓储环境的结果也会千差万别。

　　总体而言存储茶应该注意以下几点：

　　1.避免强光

　　阳光中的紫外线对于茶叶，特别是普洱茶这种没有严格密封（也不能密封）的茶品伤害极大，若是单饼茶品（仅有一层包装纸），应绝对避免阳光直射。不过一般而言稍微有量即可以纸箱存储，倒也不用担心紫外线问题。此时更应注意阳光热效应带来的高温。

　　2.避免异味

　　对于茶叶而言，除了同种茶叶以外的味道，不论香还是臭，都属于异味。考虑到普洱茶存放的长期性，任何些微的异味都会被其吸收富集，因此此一条应注意。

　　3.温湿度

　　刻意追求低温低湿是荒谬的。老港喜欢喝高温高湿的港仓茶，北方人和新入门者对于干仓茶接受度更高，不同的温湿度不但意味着不同的转化速度，也意味着不同的转化方向与成品风格。

　　对于存茶者而言，没有能力的就按着存茶地环境特点随波逐流，有能力的就根据自己的喜好选择存茶地，或者对环境进行干预。

　　同时，应避免接触异常的温湿度区域，比如空调下方（空调还有异味问题）、电热器、冰箱等附近、靠近卫生间的墙壁等等。

　　4.所谓通风

　　所谓通风这点尤其要注意：通风环境存茶，茶品接触空气更新过快，茶质损耗过快，与普洱茶仓储目的相违背。

　　普洱茶仓储，需要的是“相对不通风”。茶品通风度，取决于其包装方式与存茶环境。对于前者，整筒茶入纸箱是比较适合长期存储的，三层包装——包装纸、竹壳、纸箱——可以确保茶品与空气适度联通的同时又不会过度；至于后者，家庭存茶不宜直接通风，具体程度以在存茶空间点燃蜡烛，火苗不晃动为宜。

　　与其同时应避免矫枉过正，仓储茶品不宜绝对密封，不宜用塑料袋、密封盒、金属罐等不透气容器长期存储茶叶——偶尔在储运过程中短期使用或无不可，但需注意容器本身不可有异味。因此所谓恒温箱也是不宜使用的。

　　同时需注意的是，密封度越高，引发茶品发霉的湿度临界值越低。

　　5.摆放位置

　　家庭存茶，若数量不高（比如一两箱），书房书柜上面会是比较适宜存放的空间——大概率无异味，不与其它常用物品挤占空间、离地足够高远离地气。

普洱茶投资分析：何谓成熟的普洱茶市场？

　　讯：一个成熟的市场发展起来，大致要经过3个阶段。第一阶段：计划经济阶段。第二阶段：市场经济阶段。第三：“云”阶段，普洱茶市场也不例外。

　　改制以前的勐海茶厂就可以看作是普洱茶市场第一阶段的代表企业，厂家生产产品，分销商根据需要去仓库订货，一旦碰到销售不好的年份，厂家存货过多，没有流通资金再生产，企业发展处于停顿，行业本身也发展缓慢。

　　改制后的勐海茶厂则是第二阶段的代表，把经销商看作销售的主体，根据经销商的等级进行配货。然后将配货的总体作为生产计划，这样厂家不在会因为产品积压严重而出现整个行业萎缩的现象。但是这一阶段并不能完美的解决普洱茶全部的市场问题，比如到了普洱茶行情不好的年份，经销商销售不畅，大量的茶压在经销商那里。一旦这样的经销商过多，就会出现类似07年普洱茶崩盘那样的普洱茶市场危机。

　　如果要让普洱茶市场进一步成熟，那么就要使得普洱茶市场像“云端”发展。茶商可以通过分销商将自己的客户做详细的整理，通过互联网这一便利的工具，随时了解自己客户需要。如果出一款茶，在确定产品的定位、价格以后，通过和用户之间的沟通来对自己的产品做出准确的销售评估。这样就能根据用户最真实的需要来决定产品的生产，待产品生产完成后，再由自己的经销商体系销售到具体的客户手中。这样，既没有生产压力又没有销售压力，资源也得到最大的优化配置。所以，“云端”的普洱茶市场才是未来普洱茶市场发展的主流，哪家企业先占的先机，哪家企业就可以为未来的市场竞争中取得胜利。

普洱茶有减肥的作用吗如何利用普洱茶减肥

普洱茶品种有很多，但是，普洱茶能减肥瘦身，它能减少脂肪堆积，而且不会有副作用，普洱茶有很不错的美容功效。

杯普洱茶只带有约4卡路里的热量，降脂功效关键来源于三个层面的因素：一是由茶多酚、维他命C等几种成分一起功效，帮助人体脂肪的溶解和消化吸收；二是发酵全过程产生的多种有益菌群综合性功效(有益菌功效能够降低结肠对甘油三脂和糖的摄入、提升酵素分解腰腹脂肪)。三是，普洱茶中的咖啡因能协助提高身体消耗脂肪的能力。

普洱茶除了可以减肥，也有很多益处哦！

1、普洱茶性柔和，是健脾养胃、补气血的灵丹妙药。

2、普洱茶是有科学研究依据的纯天然保健饮品。冬季热饮胃肠舒服，对严重便秘、尿频尿急的功效最好。普洱茶补气血锁精，针对男士阳伟、前列腺炎症也是非常好的实际效果。

3、针对女性而言普洱茶除了维持身材苗条，还能控制肌肤ph酸碱度的均衡做到健美肌肤的功效。

熟普洱茶的减肥功效

历经充足发酵的普洱茶称之为熟普洱茶，这类普洱茶最好空腹喝，这类普洱茶中带有很多的营养元素，多肽碳水化合物和矿物，这类普洱茶沒有普洱生茶中对身体胃肠导致不好危害的化学物质，合适于空肚喝，针对经常便秘，身体排毒受阻的女士而言这类普洱茶是最迅速都是最好是的饮茶减肥法。这类普洱茶在冲调的情况下一定要确保用沸水冲调，早上起來以后就喝一杯湿热的普洱茶，没多久就会造成尿感，坚持一段时间就能够培养晨起大便的习惯性，在每日的午饭和晚饭之前多喝一些湿热的普洱茶不仅能够保证排肠毒并且可以具备饥饿感感，降低食材的摄取，有益于减肥百年大计。

生普洱茶的减肥功效

生普洱茶是沒有历经发酵或是是发酵時间较为短的普洱茶，普洱生茶的减肥功效关键是因为荼叶中带有较多的茶多酚，这类荼叶与绿茶叶和西湖龙井茶的减肥功效类似，茶多酚能抑止脂肪组织的生成和分裂，保持血夜中人体脂肪和固醇类化合物含水量平稳，不管对减肥還是防止肥胖症全是很有协助的。这类茶最好在餐后一个钟头食用，可以加快对事情的溶解和消化吸收，促使身体内的内毒素在第一时间排出来身体之外，普洱生茶拥有非常好的去油腻感的功效，可以消除掉肠腔上粘附的内毒素和废弃物，具备很好的多方面清除作用。长期性的食用也具备很好的减肥实际效果。