问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶怎么存?别让这5个细节,毁了你的茶!

普洱茶怎么存?别让这5个细节,毁了你的茶!

提问者:常乐提问时间:2020-01-06
已采纳

普洱茶怎么存?对于普洱茶友来说,储存可以说是一个不容忽视的话题。稍有不慎,好不容易收入囊中的宝贝茶,就会因为仓储不对,而毁于一旦。

为此,笔者采访了国家高级评茶师 、“普洱教父”白水清嫡传弟子、淘宝店“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,逐渐收集了清末向质卿、百年宋聘号、1952年甲级红印、88青饼等珍品老茶,并开设专栏“普洱老茶讲堂”,整理发布在公号“普洱藏家”。

鲁文锋老师说道,普洱茶的储存极其重要,如储存不当,茶叶便会受潮、串味等,失去应有的价值。

一、普洱茶储存,生熟普洱茶分开

存放普洱茶时,生茶和熟茶要分开放。

生茶与熟茶放在一起会串味,尽量将生茶和熟茶分别放在两个不同的容器或房间里。

▲2000年绿印·鲁文锋收藏

二、普洱茶储存:普洱茶得去除仓味

新普洱茶买回家后不宜马上入缸存放,要略透气。如果新普洱茶存有较重的仓味,可先将其置于通风处,待仓味散尽后再储存。

略有仓味的整筒饼装普洱茶,可将竹箬拆去,单饼储存,也可以撕掉外包纸再储藏。

若无仓味,可在竹箬外用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹,然后储存。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

▲普洱藏家鲁文锋藏茶

三、普洱茶储存:按形态分类储藏普洱茶

对一些准备长期保存的茶品,如果购买的普洱茶是以整件为单位的话,则储存时就很简单,以整件原包装存放。

整筒七子饼应将铁丝收紧或细绳捆绑,以防日久松脱,导致受潮变形或走香。

▲厚重型88青饼·鲁文锋老师珍藏

散茶最好以牛皮纸袋包扎好,单个饼茶就用棉纸包也可以。

若是整箱的沱或饼茶,只需检查有无胶袋在里边,有的去掉即可。

四、普洱茶储存:日常维护,定期检查普洱茶状况

储存普洱茶的一个重要的乐趣就是看着自己储存的普洱茶,在不断的变化。所以定期拿出来喝是检查的唯一方法,只有喝了才知道其转化的程度,所以也要养成定期检查的习惯。

▲普洱藏家温湿度计

检查的内容除了检查转化程度外,还要检查其是否发霉,或者是否长虫子,如果有的话就要及时处理,以免变得严重之后而没法补救。

五、普洱茶储存:做好存普洱茶相关记录

做好普洱茶储存的记录。很多人买了茶回来之后,可能储存好就不管了,都不注意做普洱茶的储存记录,久而久之就忘记了。

数年之后再翻出来后就已经不记得这普洱茶的来历以及什么时候开始收藏的。

▲鲁文锋老师藏茶

对每一样普洱茶品都要做一个标签,或者在包装上标示一下,建议做一本自己的藏茶记录本。记录普洱茶品的出厂日期,购买日期等等,都有助于普洱茶收藏。

品饮普洱茶其实是一种清雅脱俗的享受,想要尽情体验好普洱茶的妙处,以合理科学的方法储存普洱茶至关重要。

鲁文锋老师最后说:愿大家都能够收藏好茶,老茶。愿我们手中的每一饼普洱茶都经得住时间考验而又不失其价值。

回答者:悟茶道回答时间:2020-01-06
有用+10
分享

普洱茶怎么喝您会喝普洱茶吗?

普洱茶怎么喝,您会喝普洱茶吗?

我国的茶文化是相当深厚,有许多人都会品茶,但也有一些人不会品茶,尤其是像普洱茶,是许多人都不情愿去品尝的,有的以为太贵,有的以为没有必要,本来,喝茶既是一种享用,也是一种养生,喝普洱茶也能达到养生保健的效果。那么,普洱茶怎么喝呢?下面我们来看看具体的喝法。

普洱茶的效果

普洱茶之一切遭到我们的期待,尤其是许多女人朋友的期待,即是由于其效果,普洱茶不光能够排毒养颜,并且能够瘦身美容,对养胃、下降胆固醇等都有极好的效果。因而,普洱茶越来越受我们的期待。那么,普洱茶怎么喝呢?本来普洱茶有多种喝法,下面首要来了解它的效果。

普洱茶是专一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长时间的发酵进程中被分解掉了,因而性格温和,对人体不影响,还能够推进推陈出新,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化.

如今困惑都市人的肥壮、三脂高等疑问,普洱茶都能够起到极好的减轻效果,如排毒、养胃、消炎、下降胆固醇、消脂去腻、美容瘦身……普洱茶的保健功用几乎能够“独步茶林”。喝通常的茶也许呈现的疑问,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不光不会呈现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓奇特。许多女人更是将喝普洱茶作为瘦身养颜的良方。

普洱茶怎么喝

喝茶也是一种享用,懂得品茶的人,也知道怎么喝茶。尤其是像普洱茶这种珍品,那么,普洱茶怎么喝呢?本来,普洱茶有多种喝法,但是不一样的人喜爱不一样的喝法。因而,喝普洱茶我们可依据自个的喜爱来添加一些调料,以便添加口感。

1.加蜂蜜

普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。如今也不破例,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,并且长时间喝还能够防止伤风。

2.加陈皮、干桔皮

加了陈皮的普洱茶会略微有些苦味,但关于化痰、顺气、止咳都有极好的辅佐效果。

3.加干花

在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,能够添加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,关于女人来说还能起到养颜美容的效果。

4.西式普洱

喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中参加哈密瓜,然后放入冰箱冰凉后饮用,果香醇美,十分可口.

在采购茶叶的时分,必定要找可靠的商家采购,并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶通常色泽陈腐,还能看到白色的霉斑,冲泡后汤色污浊乃至是黑色。生茶则茶汤明澈,叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。

初喝普洱茶的人,专家的主张是喝熟茶

由于它味道醇滑,承受起来对比简单。生茶则茶味浓郁,野性未驯,主张先保留。既能够增值,也能够使之缓慢发酵后味道醇化。

泡茶用量。茶叶用量为泡茶三要素(用量、水温、冲泡时间和次数)之首。茶叶种类繁复,泡茶时茶叶用量各异,还要思考泡茶用具巨细和喝茶者的习气。冲泡通常红、绿茶,茶与水的份额大致掌握在1:50或1:60,即每杯放3克左右茶叶,加沸水150—200毫升。如饮用普洱茶、乌龙茶,每杯放茶量5—10克,如用茶壶冲泡,则按茶壶容量巨细恰当掌握份额,投入量为茶壶容积的一半,或更多。

泡茶水温。泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,通常用80度左右的沸水冲泡。水温太高简单损坏茶中维生素C,咖啡碱简单分出,致使茶汤变黄,味道较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶,则要用90—100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有用成份分出少,茶叶味淡。冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶,因每次用茶量较多并且茶叶粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡。少数民族饮用的紧压茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎熬煮。通常茶叶中的有用物质在水中的溶解度跟水温有关,60度温水浸出的有用物质只相当于100度沸水浸出量的45—65%。

上面现已具体为我们介绍了有关普洱茶,以及普洱茶怎么喝,因而,我们在日常生活中,假如要喝普洱茶,本来是十分灵活的,能够依据自个的状况,对口味的爱好,进行挑选,另外,在选购普洱茶的时分,必定不要贪图便宜,要挑选高品质的普洱茶。

如何在抖音上面卖普洱茶叶,为什么抖音上的茶叶这么便宜

随着柯桥企业陆续复工,区内的“新农人”也陆续开始施展手脚,规划新一年的发展。位于平水镇剑灶村的绍兴市秦望茶业有限公司正在筹备复工,总经理汤帅亮更是没有闲着,正忙着“招兵买马”。按照去年定好的规划,今年他要将自己的茶叶卖到抖音上,开拓出一片更为广阔的全国市场,为此公司需要一批擅长网络营销和设计的人才。目前,他已经招到了四五名核心成员,还需要招揽六七名员工,从事美工设计、网络编辑等工作。
今年34岁的汤帅亮是一名“茶二代”。自2014年从父亲汤恭财手上接过茶厂的销售业务后,他便加大了对茶叶品牌的营销和市场开拓力度。设立品牌直销店、开设淘宝微店、赴各地参加茶业博览会……一系列“吆喝”,打响了茶厂的品牌。去年,“秦望茶业”仅微信端的销售额就达到了200万元。“目前我们在微信上的业务主要面向绍兴市场。随着茶厂规模的升级,我们需要开拓出更广阔的市场。”汤帅亮介绍道。
在汤帅亮的规划中,新一年“秦望茶业”的广告要做到各大直播平台上,抖音是第一站。此外,对于原本的一些网络平台,他也会进行产品的分类和细化。他很清楚,找准一款产品的定位很重要:“要把合适的产品放在合适的平台上卖。”在敢于开拓新领域的同时,他也并不冒进,前期计划先在抖音平台开拓上投入20万元-30万元,包括人工、设备和场地成本,并成立一个团队进行管理和运作。
据悉,“秦望茶业”计划在本月底复工,茶叶3月中旬可以采摘。汤帅亮表示,受疫情影响,未来茶叶市场的消费力可能有所下降。针对这一情况,“秦望茶业”会在宣传和价格上做出一些调整,并增加大众茶叶的产量等。
除了开拓新平台,汤帅亮还有不少新年计划,其中之一是帮助同行卖更多的茶叶。原来,从去年开始,他就已经借助自身平台的优势,收购南部山区一些茶企的茶叶进行销售,销售额200余万元。“这些茶企可以生产出品质好的茶叶,但是他们面临着卖茶难的问题。而我有不少平台可以卖茶,我们正好可以优势互补。”随着今年抖音市场的开发,汤帅亮的茶叶销路将越加广阔,南部山区的更多茶叶,也可以借着他的平台走向全国。
作为绍兴大学生农创客联合会会长,汤帅亮还在攒一个“大招”。他和联合会内的几十位“农创客”打算抱团,整合各自的优势农产品,通过加入绍兴文化元素、实行品牌化运营理念,并通过各网络平台推出一系列具有本地特色的农创产品伴手礼。“这个也可以作为绍兴城市的伴手礼推广出去。预计在今年五月推出,让大家知道绍兴不只有茶叶,还有很多优质的农产品。”汤帅亮这样说。

普洱茶生茶和熟茶哪种好喝?有何区别,哪种适合你?

提到普洱熟茶,大多数茶友都会嗤之以鼻,认为此茶不上台面。实际上,普洱熟茶自有其风情。普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。
在1970年代以前,普洱茶在历史上的意思必然是指普洱生茶,没有正式的熟茶记录。如果有人声称有超过40年陈期的熟茶出售,其真确性就令人怀疑。由于生茶陈化时间太长,广东及港澳茶友们,实在等不及长达10年甚至几十年的时间,才能喝到醇厚的老茶汤,因此,熟茶应运而生。
普洱生茶茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。普洱熟茶具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。
普洱生茶富含茶多酚、咖啡碱、维生素等营养物质,故而茶味浓厚,汤感醇和,口感个性鲜明,滋味富足,具有清理肠道、降脂降压、提神、解毒去火和减肥等功效,适合容易上火、容易便秘、容易长痘等属于虚火体质、有肥胖症、容易发胖的人饮用。
普洱熟茶经过渥堆发酵,茶性温和,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。普洱熟茶在发酵过程中,把自身的营养物质转化为其他营养物质,如维生素C会成倍增加,因此保健功能好,具有暖胃护胃、降脂减肥、降压、防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等功效,这么说你明白了吗?