紫鹃茶到底是不是普洱茶？它竟有这些功效和作用！-茶礼仪网

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谈及普洱茶稀有茶树，相信大家或多或少都有一些了解，什么茶王树、百年古树等等！

今天，“普洱教父”白水清弟子、世界茶文化交流协会副会长、淘宝官方旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋就和大家谈谈稀有品种茶树“紫鹃”。

鲁文锋自1998年进入普洱茶领域，至今已收集了清末向质卿、百年宋聘、50年代红印、88青饼、92方砖等普洱茶珍品，可谓真正的“普洱藏家”。如今，还在微信公众号“普洱藏家”辟有《普洱老茶讲堂》，与茶友分享多年研究普洱茶的经验与心得。

▲“普洱藏家”掌柜鲁文锋

1985年，云南省农科院茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树。

由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓烈。因茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为“紫鹃”。

1、紫鹃茶的植物学特性

紫鹃茶树属小乔木型，大叶类，中芽种。树姿半开展，分枝部位较高，分枝密度中等，叶片呈上斜着生长。

叶长11~13公分，叶宽3.4~3.6公分，柳叶形，叶尖尖，叶色紫色，叶柄呈紫红色，叶片较硬，叶脉平均为9~11对，叶面平滑，叶缘平整，锯齿浅、钝、稀。

▲“紫鹃”茶树

花冠直径3.44*4.1公分，花瓣5~6瓣，色泽白含绿，质地软；花萼5片，直径0.45公分，花梗长0.89公分。花萼和花梗色泽呈浅紫色三化瓣、花萼和花梗都无茸毛；花柱长1.25公分，三裂，裂位多为三分之一。

子房茸毛多，雌雄蕊等高，雄蕊约240枚，基部连生。10月上旬为盛花期，结实率低。茶果呈球形或长椭圆形，果皮色泽微紫，平均厚度0.71公厘，果实2~3室，果径1.96*1.77公分，种子呈椭圆形或半球形。

▲“紫鹃”茶的条索

2、紫鹃茶的生物学特征

紫鹃茶树春芽萌发期在二月下旬，三月下旬~四月上旬为一芽三叶，是其盛产期。育芽力强，发芽密度中等，芽叶紫色，较肥壮，茸毛多，持嫩性强。

一芽三叶百芽重为115公克。扦插繁殖能力强，存活率高，抗寒、抗旱、抗病虫能力强，适宜大叶种地区栽种，栽培方法同云南大叶种。

该茶树品种产量中等，据云南省茶叶研究所试验，该所实验地 6~10足龄茶树平均亩产干茶103.3公斤。

▲“紫鹃”茶的汤色

3、制茶质量分析

据云南省农科院茶叶研究所生化室分析，由紫鹃茶树品种春茶一芽二叶所制蒸青茶样一中茶多酚含量为35.52%，氨基酸3.49%，水浸出物44.58%。

夏季红碎茶中茶黄素含量为0.91%，茶红素6.99%，茶褐素5.86%，感官鉴定浓强度得分为34.7分，鲜爽度得分为37.6分。

▲“紫鹃”茶的叶底

4、紫鹃茶的降压疗效

1991年经云南省药物研究所高级工程师林咏月等人用体重2.5~3.5公斤的家猫进行多次降压实验，结果表明，紫鹃茶降压幅度为35.53%，优于云南大叶种绿茶的29.04%。

目前，云南省农业科学院茶叶研究所在开发出紫娟降压保健茶的基础上，正加大紫鹃茶树品种的繁殖，并期望在瘦体、降血糖等方面加以开发、利用。

回答者：性爱人生回答时间：2020-01-06

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隔夜普洱茶能喝吗？普洱茶防晒作用

很多人认为普洱茶隔夜是不能喝的，有很多说法，所以隔夜普洱茶可以喝吗？让我们一起来了解一下其作用吧！

据生态茶业高级讲师茗山介绍，有关研究表明普洱茶富含茶多酚和维生素C，这两种茶多酚和维生素C都是亚硝胺的天然抑制剂。因此，饮用普洱茶也可以消除其他含有亚硝胺的食物所造成的危害。

茶多酚通过清除氧自由基和抑制脂质过氧化物而富含茶叶，对其他致癌物的抑制作用也相当明显。茶叶中的维生素C和维生素E也有帮助抗癌的作用。隔夜茶时间太长，维生素已经流失，而茶汤蛋白、糖等就会变成细菌、霉菌滋生的饲料，所以人们通常认为隔夜普洱茶最好不要喝。

虽然隔夜普洱茶不适合饮用，但普洱茶有保健作用：除了口臭：茶含有精油、香味，早上或饭后刷牙，包括几口隔夜普洱茶，可以使呼吸清新，经常用茶漱口水可以消除口臭。"停止发痒：洗头发或用温热的隔夜普洱茶擦拭身体。

茶中含氟能迅速缓解瘙痒，预防湿疹。头发：用隔夜普洱茶洗发，以及产生头发和消除头皮屑的效果。如果眉毛稀疏，每天你都可以在隔夜茶里蘸上刷子来刷眉毛。经过很长一段时间，眉毛自然变得浓密明亮。防晒：皮肤被阳光晒伤，可以浸在毛巾上，隔夜茶水轻轻擦拭。由于单宁酸对皮肤有收敛作用，茶叶中的黄酮类化合物也有抗辐射作用.

隔夜普洱茶能喝吗？

不影响茶的质量是可以饮用的！不过，普洱茶是不同的。普洱茶是一种由发酵工艺制成的茶。在茶叶的贮藏过程中，发酵还没有停止，所以隔夜普洱茶只要不超过12小时就可以饮用。

普洱茶香气浓烈，泡得很浓，一种新茶可以反复加水十次，茶汤的味道还比较醇厚，所以前一天晚上泡一杯茶，第二天早上起床喝，或者早上做，下午喝也可以。

普洱茶含有维生素C和茶多酚，茶多酚在水和空气的作用下会逐渐氧化，茶水的颜色会逐渐加深，变成红褐色，这是没有问题的。

隔夜普洱茶不宜在夏季或高温天气饮用！

隔夜普洱茶有什么作用？

1、明目：普洱茶中的茶多酚能清心生火，早上起床时，用普洱茶水轻轻擦拭眼睛，效果很好。

2、洁牙：隔夜普洱茶含氟，氟能保护牙齿，同时去除牙齿上的牙菌斑，普洱茶还具有抗炎和口臭的作用，普洱茶可在早上清净口腔，获得清新的气息。

3、防晒：隔夜普洱茶含黄铜成分，隔夜普洱茶将轻轻涂抹在晒伤处，可使肌肤尽快恢复。

隔夜普洱茶可饮用不超过12小时，茶放置超过12小时后，茶叶中的活性物质会大量流失，并逐渐恶化，造成一些有害物质，因此普洱茶在12小时后就不会饮用。

总之，隔夜普洱茶不适合饮用，但它有许多保健功能，值得我们日常使用。

普洱茶为什么敢卖这么贵普洱茶的价格由什么决定

在喝茶人的眼中普洱茶是个好东西，被称为可以喝的古懂茶。因为普洱茶的特殊性，所以很多陈年的老茶的市场价格都是高到让普通人看不懂的价格。市场上经常出现各种天价的普洱茶饼，那么普洱茶为什么敢卖的这么贵呢。普洱茶的价格是有什么决定的?今天就跟小编一起来看看吧!

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首先，普洱茶的树龄越大，长出来的茶叶就会越好，要想做出一款好的普洱茶，几百年的古树茶必须的要求。但是因为几百年的普洱古树的数量并不多，古树茶的稀缺性导致了普洱茶产量小，由于市场需求又很大，所以普洱茶的价格自然就水涨船高了。

其次，采摘的人工成本相对较高，云南有名的山头基本上都是属于高海拔地势的高山，古茶树也多生长在陡峭的高山之上，交通不便很多机器是无法进入采摘的，只能是人爬到树上去采摘，每一片鲜叶的采摘都是那么不容易的。这些是要完全的靠人手工的采摘和运输，这就使普洱茶叶的采摘是一个成本很高的事情，所以这也造成了普洱茶的价格高的原因之一。

第三，普洱茶独有的口感有层次，懂普洱茶的人肯定都知道，同是云南普洱茶，但是并不是每一饼茶的口感都是一样的，因为普洱茶每一个山头都做出来茶叶口感都是不一样的，加上不同的厂家的工艺技术不同，使得基本上每款茶都有其特有的口感。甚至说同一饼普洱生茶，在不同的时间去冲泡，都会有不一样的口感，这就使普洱茶有了千般滋味。

第四，普洱茶自身有很多的养身功效，特别是普洱生茶的去油去脂和普洱熟茶的养胃暖胃的功效。这都是其他茶叶所无法比拟的。

第五，现在市场上价格比较高的普洱茶，大多都是陈年的普洱生茶，这些生茶一般最少都是经过了二十几年以上时间的存储才拿出市场来的，这种陈年的老生茶经历了很长时间自然转化，口感已经变的非常的柔和不刺激了，口感好又不刺激。这种茶叶得到了很多老茶友的喜爱。由于存储几十年的茶叶数量毕竟是少数的，但是需求大所以很多人都不稀花上重金购得一饼好茶。

以上就是关于普洱茶的价格的相关介绍，希望对各位茶友有所帮助。普洱茶是经得起时间来检验的茶叶，或者说是经历的时间越长久就越有价值。对于好茶的追求是每个人都向往的，在追求的过程中，要学会鉴别真假。想要知道更多关于普洱茶的相关资讯，就到茶叶网吧!