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其他茶原文标题：茶小课001｜究竟什么才是普洱茶？
知识大比拼
普洱茶在云南的产地很多，省内11个区域都被列为普洱茶地理产品的保护范围。其中四大产区以其充足的热量，丰沛的降雨量等自然优势，生长着最优质的普洱茶原料。
您真了解贡润祥普洱茶膏吗？
您真了解贡润祥普洱茶膏吗？贡润祥普洱茶膏的制作工艺直接传承于中国历史上的御用制作方式，与民间大锅熬制和现代的中药提取方式相比有着保留有益物质最多、保留茶色、香、味最全的优势，在血统上有着同宫廷御用茶膏一脉相承的特质。宫廷御用的茶膏自1729年（雍正7年）被奉为皇室养生圣品，数百年来始终笼罩着神秘、高贵的面纱，并为民间名流高雅之士奉为茶中极品。2004年，鲁迅先生珍藏的3克普洱茶膏以12000元被拍卖。2007年，一块82克的普洱茶膏以85万高价被收购。正因如此，传承了宫廷工艺的贡润祥普洱茶膏，自诞生起，便被众多爱茶之士倾注了更多关注的目光。100公斤上等普洱茶才可以提炼5公斤贡润祥茶膏。相对于普通茶膏接近30%的出品率来说，贡润祥普洱茶膏仅仅5%的出品率从一开始就注定了其与众不同和珍贵稀少。更加卓尔不群的是，为保持茶膏的原汁原味，贡润祥普洱茶膏必须经过186道工序，历时72天方才成品，这个制作过程可谓极尽细致，在不添加任何防腐剂、添加剂的前提下，贡润祥普洱茶膏不仅有效剔除农残和过高的氟化物，更提升了对人体有益成分的含量，如茶多酚的含量就高达55%左右。浓缩精华的贡润祥普洱茶膏，早已在一道道精工细作的工艺中脱胎换骨，成为真正的非凡圣品。
1、【形状】形似温玉融
贡润祥普洱茶膏有晶体和块体两种形态，色黑如墨，观之硬度适中。入水冲泡起，茶膏始如温玉，其态似含而不化却又如春沐雪，缓缓消融，致柔致轻。
2、【色彩】颜如箔珀窈
贡润祥普洱茶膏茶汤之色，鲜亮通透，因水质不同而呈现变化，水质软者汤色如金箔，如簧如金，彰显帝王之凝重；水质硬者汤色似琥珀，酒红四溢，集现代品位之大成，且汤色随水质不同，时间不同分弗变换，令人叹为观止。
3、【口感】滋比软香媚
贡润祥普洱茶膏因其成分纯粹，不含杂质，内含皆为茶之精华，是故入口圆润，似软玉在唇，随芬芳溢出，绕舌尖缓缓而行入喉，期间无涩无行，待温待吞，可驻一方心神，守片刻宁静。
4、【技术】技同千年还
贡润祥普洱茶膏复原了宫廷秘制工艺，经过186道工序，历时72天方才成品。而贡润祥独有仿天然的常温仿生浸提技术，更保留了茶叶有效成分又使其得到充分激发，保留茶叶原有的口感和香气，且有益物质在恒温中升华转化，新出茶膏已具10年老普洱茶之口感。
5、【原料】材选极品道
贡润祥普洱茶膏精选云南五度空间的纯天然明前古乔木茶制作，茶膏制作过程中能提出15%的有效成分，贡润祥茶膏只取其有效成分只精华（5%），犹如酿酒中刚出的“头酒”，100公斤普洱茶只能制成5公斤贡润祥普洱茶膏！
6、【香气】气幽兰芳久
贡润祥普洱茶膏完美保留普洱茶独特的气息，经现代技术进一步提纯香味，使其更趋向醇和、内敛，香气释放自然、缓和，从而保证了品饮过程中气息持久、悠长。
普洱茶价格怎么看？专访国家高级评茶师鲁文锋
一袭茶服，散发着优雅的生活气息；一双眼睛，闪透着深邃的人生哲学。
记者眼前的鲁文锋，儒雅、大气，不像茶商，更似学者。
▲鲁文锋先生
鲁文锋是国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子，2016年当选为世界茶文化交流协会副会长，如今还多了一个身份，即淘宝店“普洱藏家”掌柜。
多年来，鲁文锋逐渐收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼、92方砖等珍品普洱茶，如今还携手师父“普洱教父”白水清，将多年研究老茶心得，整理发布在公号：普洱藏家。
一、普洱茶初印象
鲁文锋与茶的故事，最早要回溯到上世纪90年代。当时，他在深圳一家国企任总经理。
2003年某一天，他拿出别人送的一款普洱茶招待朋友，品饮间一位朋友就问他关于这款茶的名称、价值等，鲁文锋都摇头表示不知道。
对方告诉他，“这是93年的7542，有典型的梅子香，当时市场售价应该在2000多元一片。”而且，这款茶市面上都很少见，可遇不可求！
听着朋友对普洱茶如数家珍地介绍，鲁文锋打心眼里感到敬佩。只是端起杯子一喝，就能知道茶的年份、香气和价值，太厉害了！
这次饮茶以后，鲁文锋意识到小小普洱茶里竟然有这么大学问。因此，他开始对普洱茶产生了浓厚的兴趣。
二、邂逅“和尚砖”
受到圈子的影响，鲁文锋也开始留心收藏普洱茶，尤其是一些年份珍品老茶。其中一次特殊的藏茶经历，便是与“和尚砖”的邂逅。
2005年，鲁文锋得知云南有一批茶，采用1800多年的古树茶菁，由一位年轻小和尚制成，便委托朋友帮忙买了5片。
▲鲁文锋先生的藏茶
等他后来想再收藏时，云南出台了保护古茶树的措施，不可再随意进山采摘，制茶人也出了意外，因此，“和尚砖”成为绝版茶品。
这次经历让鲁文锋感受到普洱茶藏茶“可遇不可求”的道理，也让他对普洱茶更加着迷。几经周折后，鲁文锋把同一批“和尚砖”的其余茶品全部从云南收购回来。
三、创办“普洱藏家”
2007年，鲁文锋从国企辞职，带着几十吨收藏的普洱茶回到家乡武汉。那段时间里，他每天带着心爱的宝贝藏茶，往来于各个茶馆，与茶友们品饮、交流。
“为了自己有一个喝茶的地方，为了朋友有一个喝茶的地方。”有了这个纯粹的想法，2008年，鲁文锋的第一家“普洱藏家”茶馆正式创立了。
“普洱藏家就是普洱茶爱好者的一个家。”鲁文锋分享普洱藏家的名字由来，“我是普洱茶的收藏家，来的朋友很多都是普洱茶的收藏家，就算你不是普洱茶的收藏家，我们也会把你培养成为普洱茶的收藏家!”
四、成为“普洱教父”白水清嫡传弟子
普洱藏家成立后，有一段时间，鲁文锋深感自身的茶识水平有限，他意识到：一定要找到普洱茶界的扛鼎人物，向他学习品鉴、收藏年份老茶！
功夫不负有心人。2011年，历经半年周折，鲁文锋见到了“普洱教父”白水清。白水清被鲁文锋对普洱茶的热爱和执着所打动，最终决定收他为徒，亲自讲授普洱茶专业知识。
▲鲁文锋与师父白水清先生（左）合影
在白水清的指导下，鲁文锋相继积累珍藏了各种年份的普洱珍品，如1890年“向质卿”、清末“百年宋聘”、50年代红印、88青饼、87年的8582、84年雪印、92方砖等。鲁文锋品饮、鉴别、收藏普洱老茶的经验也更加丰富。
与此同时，鲁文锋还辗转联系到了“中国普洱茶第一人”邓时海，学习、品鉴普洱老茶。邓教授还经常受邀到普洱藏家开展讲座，为茶友讲解普洱老茶的历史，以及鉴别、收藏、选购老茶的知识。
▲鲁文锋与邓时海教授（左）合影
此外，鲁文锋还经常与普洱茶界其他知名茶人交流、学习，收藏了不少普洱茶珍品，成为一位名副其实的“普洱藏家”！
鲁文锋特别赞同师父白水清先生的一句话，“普洱茶是一种世界语，茶杯一端，大家都是好朋友”。交朋友，品人生，普洱藏家，只做专业的普洱茶！
如何预防喝普洱茶喝成“黄牙”?
不少老茶客的牙齿看起来都有点发黄，也会有这样的疑惑：这茶垢会不会对牙齿不好?怎么喝茶才能不染黄牙齿?是这样的，爱的喝浓茶人牙齿上会有一层“茶锈”，这是因为茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，就像茶壶、茶杯长期不清洗，表面积有一层“茶垢”一样。这层‘牙锈’对牙齿没什么伤害，可以通过超声波洗牙给洗掉，但很多人洗牙后牙齿仍然有点黄，这是喝茶时染在牙齿上面的颜色，这层颜色洗牙是洗不掉的，就像喝咖啡、红酒的人牙齿也会染色一样。
这里建议大家，喝茶后应该用清水漱一下口，然后一天三遍认真刷牙，如果能做到这些，爱喝茶的人牙齿也不容易染色。茶水对牙齿好处不少，茶水中含有茶多酚，有对抗烟碱毒素、中和酒精的作用，还能除臭去腥。清晨用茶叶水漱口，或吃鱼腥之后用茶叶水漱口，能有效地除掉口中的异味。
另外，茶叶中含有氟化物。在普通食品中，含氟量最高的是茶叶，氟元素能在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生，让牙齿更坚固。牙医认为，有些喝茶的人牙齿不好，是因为在喝茶的同时有其他不良的伤牙习惯，比如边喝茶边吸烟，刷牙刷不干净，长期有牙石也不清洗。
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