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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶不同的人冲泡同一款普洱茶会有不同的味道，除了冲泡手法和出汤时间的差异，还有一个重要的影响因素：水温。今天一起来讨论，普洱茶冲泡水温藏着什么门道。
沸水泡与高温泡的区别
最常听到的就是沸水泡和高温泡这两个词。有什么区别呢？一般认为烧水止沸之后就冲泡的水，即为沸水泡，而高温泡，则是止沸之后放凉一小段时间，温度在95℃以上，沸点温度以下。
沸水冲泡
当然，也有人认为90℃以上的温度即为高温泡，这是相对其他较嫩的红茶或乌龙茶等发酵茶而言，对普遍为大叶种且不会娇嫩的古树大树普洱茶而言，95℃以上才是标配。
这也是为什么有些老茶鬼总是喜欢沸水泡普洱茶的原因，甚至傲娇地说：不能高温沸水冲泡的普洱茶，不喝也罢。
大树古树茶叶面革质层比较高
什么茶用沸水泡？什么茶用高温泡？
一般是原料较嫩的新茶高温泡，年份老茶沸水泡，相对粗老的茶叶沸水泡。年份老茶沸水泡，是因为普洱茶储存时间过久，内涵物质析出会比较缓慢，需要用沸水激发沉睡已久的茶性。
而原料较嫩的新茶如一芽二叶之类的，高温泡也不怕。因为大树古茶普洱茶的持嫩性比较高，芽叶看起来较嫩，但其实叶面革质层比较多，芽叶的韧性较好，再加上大叶种本身的特质，耐高温能力比较强。
较嫩的新茶
熟茶方面，宫廷茶芽散茶可以用高温泡，紧压形熟茶都可以用沸水冲泡，因为熟茶经过渥堆发酵，长时间的高温高湿作用之下，焉有不能承沸水冲泡之说？
细嫩的宫廷散茶可以高温泡
另一方面，低温冲泡普洱茶能抑制茶叶中的多酚类物质析出，所以苦涩度会大大降低，有些人去茶店买茶，对水味不敏的人觉得挺好喝，但自己回家泡却不是那么一回事了，容易吃哑巴亏。这点，大家尤需注意。
判断水温过高或过低的方法
01、喝茶前段就已经有水味，水温过低
温度低冲泡出来的普洱茶汤有一股明显的水味，从头至尾影响了茶叶原有的香醇度，令人不适的同时，也不能正常判断茶品本身的好坏。
当年新制的毛茶可以用高温泡
02、出汤之后看叶底，变黄显僵水温过高
温度过高，第一轮出汤之后看叶底情况，变黄显僵硬都是烫坏茶叶的表现，这种情况多出现在毛茶收料试茶的时候，因为多是当年新做的毛茶，稍不注意就会被沸水烫伤。
正常的叶底会比较舒活
关于高温破坏维生素的疑问
有人说，对新茶面言，用高温沸水冲泡茶叶容易破坏维生素。其实不管是普洱茶还是绿茶，制茶的时候都经过一定时间的持续杀青，绿茶杀青温度更是高达180℃左右，所以冲泡温度对维生素的影响非常细微。
其实是更怕高温沸水泡茶泡得不好喝罢了，注重外形的绿茶用高温冲泡是既不好看也不好喝。而多数情况下，我们冲泡普洱茶都是即泡即出，不会长时间的高温浸泡，对维生素的不良影响甚小。
即泡即出
冲泡小技巧
新茶可以用盖碗冲泡，前段开盖冲泡，后面可加盖适当闷泡，灵活把握冲泡茶叶的温度；
老茶推荐使用密闭性较好的紫砂壶冲泡，能够持续保持高温冲泡，是冬天泡普洱茶的法宝之一。
茶叶本身的良好内质是好喝的基础，冲泡是呈现茶叶内质的重要手段。愿大家有时时有好茶，泡好茶，喝好茶。
普洱观察：海量的大益传世带给芳村什么?
讯：大益传世终于在炒客“千呼万唤始出来”的声音中来到芳村市场。一款极具纪念价值的大益茶本来是很多芳村人能够在年末大赚一笔的梦想，现在看来是美梦变噩梦……
大益传世终于在炒客“千呼万唤始出来”的声音中来到芳村市场。一款极具纪念价值的大益茶本来是很多芳村人能够在年末大赚一笔的梦想，现在看来是美梦变噩梦。海量的产品砸下来，早期一些开价过万的炒客瞬间淡定了。就是不知道他们有没有真银白金的在大益经销商那里预定，如果有恐怕这会正在痛哭流涕。
从全国各地的大益经销商串货将茶流回芳村一般都需要1-2个月的时间，目前在芳村市场流通的大益传世大约有几千件左右。可以预见的是，在未来2个月内大部分的大益传世会陆陆续续的进入芳村市场。那么问题来了，目前芳村有多少资金可以接这批大益茶？
通常情况下，一款具有投资属性的大益茶大约有80%的量是在芳村市场交易完成的。然后其中有很大一部分再由芳村茶商卖入东莞的藏家手中。按照这个比例，芳村市场至少要接货8000件以上的大益传世，即使按照配货价交易都最少需要5280万的现金。假设有200个档口做大益传世，每家最少要拿出26.4万的现金来接这批茶。这对于当下的芳村市场来说，愿意花这么多钱来赌大益传世会上涨的人恐怕不会有200家这么多。这就意味着大益传世有很多要在大益经销商手里积压。
在去年，如果一款大益茶行情比较差，比如大益丹青。货基本都压在档口以及炒客手中，大益经销商手里基本没有什么存货。即使大小马跌成这个样子，被套牢的也只有小部分庄家以及大部分炒客。但是从今年下半年开始，逐渐有大益经销商被套住，货到了店里除非以比较低的价格出手，否则很难交易出去。而有些大益茶已经跌入配货价附近，强行出手的话恐怕会有很大亏损，这就是目前很多大益经销商的现状。
大益传世要想有好的市场表现，关键还是看大益集团有没有好的举措来促进收藏市场对这款茶的热情。如果能吸引大的藏家入手大宗产品，那么目前所有困境都可迎刃而解。否则，大益传世还有的跌，被套住的大益经销商也会越来越多。
普洱茶伤害了哪些女性？
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女性饮用普洱茶的危害
普洱茶通过发酵分为生茶和熟茶。普洱茶生茶具有调节肠道、降血脂、提神、降血压和减肥的功效。普洱茶口感温和，具有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。那么哪些女性受到普洱茶的伤害？
1.提倡喝熟茶而不是生茶。
从理论上讲，普洱茶具有很好的除油效果，因此可以减肥。生茶和熟茶减肥效果相同。然而，喝生茶减肥并不适合所有人，尤其是那些感冒的人。因此，建议喝熟茶。此外，如果你想有好的效果，茶必须更浓。然而，如果茶更浓，它将是苦的，不那么美味。老满之茶被认为是熟茶。
2.女孩在生理时期不喝普洱茶
普洱茶属于过度发酵红茶，具有一定的功效，不适合来月经的女性。茶叶中高达50%的单宁酸容易沉积在肠道中，铁容易沉积在乳糜中，铁容易沉积在补血药中。不适合有吸烟饮酒习惯、单纯内热、热空气、体质热的人饮用普洱茶。
3、服用避孕药期间不应喝浓茶
尤其是服药前后4小时内，茶叶中的单宁酸会降低药效，使药物难以溶解和吸收。
4.普洱茶冲泡时可以饮用。
避免整夜喝普洱茶。长时间浸泡后，重金属等有害物质会从茶叶中分离出来。茶多酚会大量氧化，使茶褐色浑浊，降低保健效果。此外，用保温杯冲泡的普洱茶不应该经常饮用，尤其是一夜之间。
5.更年期妇女不能喝普洱茶生茶。
更年期妇女喝普洱茶会心跳加速，导致脾气暴躁和睡眠质量差。云南红茶或普洱生茶，提倡喝茶的温和。
6.孕妇、哺乳母亲或月经期间的妇女禁止喝茶。
孕妇不应该多喝普洱茶，因为它可能会抑制孩子的发育。经期妇女不适合喝普洱茶。月经期间，他们缺铁。多喝普洱茶会导致身体铁元素无法被吸收。哺乳期的母亲不应该喝茶，浓茶会阻碍母乳的分泌，不要意外。
7、女性肾功能不好或肾虚不应喝太多茶
尤其是晚饭后和入睡前。即使对正常人来说，在此期间多喝茶也会影响他们的睡眠，有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。
英红九号茶-如何才能品尝到普洱茶最好的滋味？
名茶 英红九号茶-如何才能品尝到普洱茶最好的滋味？
如何才能品尝到普洱茶最好的滋味？有些茶友的追求，也许就是喝到好茶，说道普洱茶，自然喝的就是拼配，喝的是不同山头的滋味，喝的是浓香的香气，喝的是汤色的透亮，喝的是生茶的浓烈生津，喝的是持久的回甘，喝的是熟茶的陈香，喝的是浓稠滑顺！
喝茶，最重要的是喝的舒服，心情愉悦，身体舒爽！
得有一饼上好的普洱茶
无论是普洱生茶也好，还是普洱熟茶也罢，想喝到好茶，你得有饼好茶。有时候好茶是可遇不可求的。
好茶得是上好的春茶茶青制作的，生茶和熟茶都一样，用春茶制作。
得有个好的拼配，否则不是失去了香气，就是失去了滋味，没有道行拼配很难。
普洱茶有仓储的特性，所以有个好的仓储环境是非常重要的，好的仓储地要湿度、温度俱佳，空气指数非常好，没有污染。整体的环境要有益于普洱茶的转化！
有了上述的条件，一饼好茶就出来了！
好的茶具
有时候讲究是件不错的事情，喝茶，尤其是喝好茶，还是需要一些比较优雅的茶具的，好的茶具能泡出好的茶，好的茶具能显示出好茶的特性，茶汤的透亮、茶汤的香气四溢等等。
一套好的茶具不仅能泡出好茶，还可以让人欣赏茶的时候，赏心悦目，心情舒畅，品茶的时候更加能品出好的滋味。
好的普洱茶，在香气、汤色、滋味、口感方面都英红九号茶是很棒的，所以请大家尽可能的用盖碗或者紫砂去泡茶，盖碗方面闻香、看汤色、看叶底、熟练的泡茶技巧等，好茶就应该有好的茶具。
好水
历来就说说法“水是茶之母”，简单的说茶必须有水才能称之为茶，否则茶也就是一片树叶了。
好水配好茶，自然就是喝茶人的基本追求。茶叶之中有很多的成分，比如：茶普洱是红茶么多酚、茶色素、果胶类物质、茶多糖等等，茶多酚对人体有很好的药理作用，果胶类可以改变肠道菌群，肠胃更加舒畅，茶色素则是可以让人更具抗氧化性更年轻，所以我们喝茶的由来就就是如此，喝茶之中的有益成分。
然而，水有很多种，自来水，矿泉水，山泉水，纯净水，不同的水含有不同的成分，不同水中的成分会和茶叶中的成分有一些作用，所以会对茶叶造成一定的影响。
根据研究和经验，喝茶，喝好茶，最好的是茶叶生长环境之中的山泉水，当然这个要求有点太高，那么作为茶友的笔者建议大家用纯净水或者农夫山泉！
泡茶的方法
泡茶，一人一种习惯，一人一种泡法，茶叶与水的交融会随着泡法的不同有不同的表现，同一种茶用不同的泡法，茶汤的滋味都是有不同的，这就是泡茶的方法给茶带来的影响。
每种茶都有自己特定的茶性，了解茶性，然后去调整泡茶的方法，才能够更好的泡出好茶，品出茶叶的滋味。
泡茶方法，从茶水的温度、洗茶、醒茶、温杯都是不同的，甚至泡茶的时候不论是壶还是盖碗，他们的下方一直需要温度，以便让底部的茶叶有温度的滋润，更好的与整体的茶叶形成良好的呼应。
出汤的时间，分茶的时间，注水的方式，每个步骤不同，茶汤的表现自然是不同的，甚至差距会是巨大的。
了解茶性，根据茶性选择泡茶的方法，才能让茶友品到很不错的茶！
心情
无论是泡茶，还是品茶，心情是非常重要的，就像做饭一样，如果你心情郁闷，你做的饭可能就是一种忧郁的味道，如果你的心情开心，自然饭菜也是极其好吃的。泡茶品茶也是一样的道理，如果你的心情极其的不好，你泡出来的茶叶自然也是苦涩很重的；如果你的心情舒畅，那你泡出的茶，自然是让人更加快乐、高兴的。
怎么挑玫瑰花茶泡茶与品茶，茶是客观的东西，而泡茶和品茶的人则是主观的，客观的东西也许我们能够把握的相当不错的，可是心情就不行了，心情不同泡茶和喝茶的滋什么黑茶最好味自然是不同的，这就是为什么很多茶友会说为什么每次喝的茶是不同的，除了一些客观的东西之外，可能就是泡茶和品茶人的心情了。
有了上述的基本条件，我们自然是可以尝到非常好的普洱茶的滋味了！
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