小孩也喝普洱茶？-茶礼仪网

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小孩每天的饮茶量最多不要超过500cc,而且茶汤要比大人淡些。小孩喝的茶，以普洱茶、花茶和青茶较理想。普洱茶含氟量最高，刺激性较低；花茶富有茶和花的混合香，含氟量仅次于普洱茶；青茶是包含广泛的茶类，以香气清爽，汤色金黄或密绿的青茶较容易被小孩接受，例如：文山包种茶、高山茶等。小孩喝的茶是比较复杂的，在选购时必须费点心，才能买到理想的佳茗。

儿童饮茶的泡法

以2公克的茶叶，用250cc的开水冲泡，浸泡5分钟，这样的比例冲泡出来的茶汤不会太浓，每份茶叶冲泡一次就可以了。一天最多冲泡两份，这样的份量，是儿童可接受的合理范围。如果家长能教小朋友这样喝茶，不但能喝出健康来，也能从小养成爱喝茶的好习惯！

回答者：泡妞妞回答时间：2020-01-12

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小户赛普洱茶为何被誉为“赛冰岛”？

　　小户赛的茶不仅品质较佳，而且小户赛在普洱茶发展中也有重要意义，有茶人将冰岛作为傣族茶业发展的代表，将小户赛作为拉枯族茶业发展的代表，如今小户赛的茶价格，远低于冰岛茶的价格，即便是2006年普洱茶接近疯狂的时期，那时的冰岛茶也不过百来元一公斤，现如今的小户赛普洱茶是否和当年的冰岛茶有些相像呢？“冰岛为后，户赛为妃”这说的就是小户赛的普洱茶。

　　几年以前，前往小户赛的交通路况已经好了很多，各地的茶商都深入小户赛收茶，也因此，小户赛茶的价格一路飙升，成为了除冰岛茶之外价格最高的勐库茶。拥有勐库最大的古茶园的小户赛，交通的改善，外来茶商的参与，正走向迅速发展的道路。

　　在此之前，小户赛的茶农采摘不规范，随意性强，很多鲜叶被闷捂损伤，影响了茶叶的品质，因为当时当地的杀青技术不成熟，当地加工出来的毛茶被称为“油渣茶”，卖相非常的差，优质的古茶园因为加工技术缘故，不禁令人惋惜，改善的交通环境，随着外地茶商的进入，带来了好的技术，算是真正迎来了小户赛古茶园的“春天”。

　　由于没有文字记载，小户赛种茶的历史很难说清楚，据当地的老人一代代口传，冰岛种茶之前，小户赛就开始种茶了。冰岛种茶有历史文字记载，所以知名度较高，而小户赛的拉祜族没有系统的文字记载这里的种茶历史，代代口口相传，但是小户赛的古茶园似乎诉说这这一切的真实可靠。

　　解放前，小户赛是用传统的手工茶方式制作普洱茶。解放后，小户赛的劳动合作社建有一个初制所，收鲜叶加工成红茶，然后用骡马驮到勐库，交给勐库茶叶组，然后交给双江茶厂。82年包产到户，合作社将茶树分到户。小户赛虽然早在七八年前就很有名气，但交通状况太差，许多茶商进来看看就走了。

　　最主要的原因是，当时小户赛没有规范的初制所，遇到阴雨天，揉捻好的鲜叶要及时拉到勐库去晾干，不然就会发酵变质，许多时候无法用车辆运输出去，只能让摩托车将鲜叶带到勐库。这样糟糕的条件，让对小户赛有兴趣的茶商知难而退。

　　2010年古树茶的价格大涨，小户赛的茶农开始自筹自建公路，修通了从小户赛到公弄村委会的马路，也因此，小户赛也成为双江县‘创先争优第一村’，到了2014年道路条件得以真正的改善，好技术的进入使得小户赛古茶园的茶，被世人认知。

普洱茶不宜和哪些食物一起吃?

普洱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道，但其独特的发酵手法造成了它独特的味道、形态和物质构成，这就使普洱茶容易和一些食物产生冲突，发生化学反应，产生有害物质，同时对人体健康造成损害。那么，普洱茶的这些“死对头”都有谁?

1、喝普洱茶后不宜喝酒

我们一直被一句话迷惑着：“酒后喝茶好，利肝还醒酒”，真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底。喝多了再喝普洱茶，人会更难受，冒虚汗不说，胃里更是翻江倒海，饮完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心脏负荷很容易造成酒后事故。喝醉了来杯热牛奶睡一觉，第二天吃完早饭以后再喝熟普，对受损的肠胃才有帮助。

2、喝普洱茶后不宜吃高蛋白质

茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起，会减少肠道的蠕动，使肠道里水分减少，影响消化系统，造成便秘。一般来说，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等，3小时之内不要喝普洱茶比较好。

3、喝普洱茶后不能吃药

无论中药还是西药，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀，影响药效，所以吃药期间禁止喝茶，特别的茶气很足的普洱茶。

4、喝普洱茶后不宜吃动物肝脏

动物的肝脏多有造血功能，所以其中含有大量对人体有益的铁元素，如果吃肝脏时喝普洱茶，会大大减少人体对铁元素的吸收，等过三五个钟头再来喝却是极好的，能有效降低胆固醇，防止三高。

5、喝普洱茶后不宜吃芹菜木耳等降脂蔬菜

普洱茶降脂，你再和这些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身体里没点油水，很容易贫血、低血压，比起高血压，低血压的危害也不小，容易造成人体抵抗力下降，浑身无力，易受感冒等病毒的侵蚀，所以要注意食物间的平衡。

万物相生相克，无上则无下，无低则无高，中国人讲究看五行，饮食上也有这个讲究。普洱茶是保健品，长期饮用对人体的健康很有益处，它的降脂降三高功能，养胃护胃功效，防癌提神等作用，都得到了科学的认证和消费者的信赖，但饮普洱一定要注重方式，不要把良品变成毒药才好。

普洱茶该如何保存？

普洱茶作为大家喜闻乐见的茶品，该如何才能更好的保存呢?今天我们主要从卫生和品质两方面来探讨一下：

卫生

贮藏中卫生安全品质的保证是普洱茶“越陈越香”和“可以长期保存”的前提。我们通过对小白鼠急性毒性研究后推断，普洱茶在正常的渥堆工序和多年的贮藏过程中没有产生有毒物质，在长期贮藏过程中，普洱茶的安全性不仅没有降低，反而还有提高的迹象，卫生品质也没下降，为普洱茶长期贮存的卫生安全性提供了依据。这是由于，普洱茶的发酵中，需要的培养基——即一种人为条件创造的微生物生长环境，相对比较薄，微生物种类繁多，适应能力强而不容易霉变。可见，普洱茶长期贮存是可以的，但贮藏中要确保不被有害微生物和有毒物质污染。

品质

由于加工后基本品质的差异，在贮藏中各自遵循着不同的变化。总体上从感官色、香、味品质看：

(1)香气变得更加优雅醇正，刺激性降低，香气饱满而不浓艳。

(2)滋味变得较滑口生津，饱满而不刺激。

(3)汤色变得更加明亮，色度加深的方向发展。

从生化分析来看：

(1)普洱茶的挥发性香气总含量降低，但香气组成增加，并发生变化。使刺激性减少，协调性增加，香气更令人愉快。而“越陈越香”并不是香气绝对量的增加，而是香气变得更柔和幽雅!

(2)滋味上，可溶性糖明显增加，酸度下降，令陈化后的普洱茶滋味上变得更甘甜。

(3)茶汤光泽度和亮度更好，色泽上，红色和黄色增加，绿色减少。证实了陈化后普洱茶风味品质的提高。由此评估，普洱茶确实是“越陈越香”并且“在良好条件下可以长期贮藏”以及陈化增值。

可以说，在良好贮藏条件下，普洱茶的变化正是随着普洱茶贮藏期延长，卖价更高的根本原因。也为普洱茶可以长期贮藏提供了坚实的依据。(观点仅代表作者，转载仅作交流。)

朋友们，现在你知道该如何保存和贮藏普洱茶了吗?

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