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黑茶中的金花指的是什么？

提问者：达叔提问时间：2020-01-16

已采纳爱喝黑茶的朋友都知道茯砖中有金花，金花夺目，犹如繁星点点。那么金花到底是什么物质呢，是茶叶中的成分还是茶发酵时形成的菌落？今天在这里科普一下金花到底是什么。首先说说金花是怎么来的。茯砖茶制作区别于黑砖和花砖，茯砖茶在渥堆、压型之后没有直接进行烘干，而是包上包装纸，等待一段时间再烘干，特有的发花程序使得微生物得到了充分的繁殖。烘干速度较为缓慢，烘干期也比黑砖、花砖长一倍，以求缓慢的发花。金花通常出现在茶砖的内部，成点状颗粒，呈金黄色，茶面分布时偶有十数个金花同处分布，但花体清晰，花间界面清楚。这么说大家应该就明白了吧，金花是一种菌种，产生于茯砖茶生产过程中，是黑茶特有的优势菌种，医学名称冠突散囊菌，现在已经成为评判茯砖品质重要评判标准之一。
茯砖茶茶香醇厚，菌花香独特，茶汤橙亮，入口爽滑，甘甜润泽，是不可多得的品饮佳品，也是我个人比较喜欢的茶种。

回答者：性爱人生回答时间：2020-01-16

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黑茶酵素的功效

黑茶酵素的功效，主要是美白养颜，抵抗衰老，让肌肤焕发活力。黑茶属于后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要的产地：湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。

黑茶酵素的功效

黑茶酵素里面多酚成分，有效降低黑色素的形成，让肌肤自我修复能力提高，坚持使用能够让肌肤保持年轻质感与通透光泽。荔枝籽萃取具有抗氧化力，最终达到紧致肌肤的效果。燕麦仁提取物有助于平滑肌肤并减少细纹。燕麦仁也有一定的美白作用，有使肌肤更柔软顺滑、幼嫩饱满的成分。清酒富含蛋白质及氨基酸，能回复肌肤柔软触感，重现健康气色。

黑茶最适合什么类型的人喝

黑茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分。那么黑茶最适合什么类型的人喝呢?下面详细介绍关于黑茶最适合什么类型的人喝这个问题。
中医学认为，黑茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛风解表、止咳生津、延年益寿等功效。黑茶营养价值如此之高，那么黑茶适合所有人喝吗?那么黑茶最适合什么类型的人喝。人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。
所以要正确了解黑茶最适合什么类型的人喝，就得对黑茶的茶性是什么进行一番了解。黑茶是后发酵茶，性甘、温、平，适宜于虚寒体质人群，具有散寒、温阳、暖胃作用。黑茶主要保健作用是消食下气，醒脾健胃，解油腻，降血脂，降胆固醇，减肥功效明显。
因此除茶性方面，黑茶适合寒性体质外，黑茶最适合什么类型的人喝也就是说它的功效为哪些人所需。即黑茶最适合老年人及消化不良者喝。而对于健康的来说，就不存在黑茶最适合什么类型的人喝的问题。