绿茶常识你都知道吗?-茶礼仪网

已采纳

1 中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的地方史书《华阳国志》最早记录了有关中国种茶的历史，证明了四川峨眉山、蒙顶山地区是中国最早种植茶叶的地区。然而，就产量而言，排名第一的是印度，而不是中国。

2 目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国...(世界每年人均饮茶量排名及磅数)。

3 日本的茶树是从中国带过去的，陆羽的《茶经》传入日本后发展出了日本茶道，昭觉寺著名高僧圆悟禅师所写所著《禅茶一味》传入日本300余年，至今还被日本茶道奉为至宝。

4 兴盛于日本的抹茶，是起源于中国隋唐的末茶，就是将春天的绿茶嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用时再磨成粉末。明代中国人发明了炒青制茶法，就抛弃了末茶改用冲泡法，既能欣赏绿茶天然去雕饰之美，又充分享受绿茶的清香之味。

5 成都有超过30,000家茶馆，成都一半以上的生意都是在茶馆谈成的!成都人酷爱绿茶和花茶，最喜欢四川产的竹叶青和碧潭飘雪，成都人每年喝的茶可以装满七个西湖!

为什么绿茶最健康

6 绿茶是中国的国饮，对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。日本是世界人均寿命最长的国家之一，这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。

7 1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。可见，常饮茶的人可以抵抗或避免癌症。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。

8 英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。

9 绿茶能预防帕金森。新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。

10 绿茶能减轻糖尿病。日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的绿茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。

回答者：学茶艺回答时间：2020-01-16

有用+10

赏

小布岩茶是什么茶小布岩茶是绿茶么

要说近年几年的茶叶，发展的速度最快的当属福建的武夷岩茶，安溪铁观音，还有福鼎白茶了。而作为福建的临省江西省，其实也生产很多的茶叶，其中以绿茶发展的最好，小布岩茶是什么茶？小布岩茶就是绿茶的一种。武夷山与江西省有着不可分割的地域标识，但是小布岩茶的名气却远低于武夷岩茶。

小布岩茶是什么茶？小布岩茶产于江西省的一个镇，小布镇，这里的年降雨量高，湿度大，无霜期于年均日照时比较短。土壤是酸性紫色壤土，土层深厚有机质含量丰富。小布岩茶一般只在三月的上旬开始采摘，要求一芽一叶，芽叶肥壮完整并且大小一致，没有紫色的茶叶，破损的次茶芽。小布岩茶只有在大晴天的时候采摘。所以小布岩茶的质量比较高，产量一般。

小布岩茶的制作工艺与一般绿茶相同。经过了杀青、初揉、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫和烘干等八道工序。鲜叶原料鲜嫩，芽叶肥壮，造形美观。特制高档次小布岩茶，外形弯曲如细眉，白毫显露，锋苗秀丽。内质嫩香持久，伴有兰花香，冲泡三四次滋味尚浓，香气犹存。具有抗衰老、抗心脑血管疾病、将血脂降血压、增强抵抗力、提神醒酒利尿的功效。

小布岩茶的名气不高，但是获得的荣誉却不少。小布岩茶也是经过多年试制创制出的，是小布茶人勤劳与智慧的结晶。1982年评定为江西省八大名茶之一;1986年荣获部级优质名茶称号;1989年全省名茶评比中荣获第一名。此后曾多次荣获国际、国内各种金银嘉奖。2001年起经杭州中农质量认证中心认证为中国绿色有机茶。