问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>雨花茶>南京雨花茶什么颜色

南京雨花茶什么颜色

提问者:收留余香提问时间:2019-04-30
已采纳

南京雨花茶属于直条形绿茶。其颜色碧绿,翠绿挺拔,色泽嫩绿,滋味醇鲜爽口,叶底嫩黄绿。玻璃杯冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。

南京雨花茶什么颜色

南京雨花茶介绍

主产于江苏省南京市及其郊区。南京雨花茶的诞生,有特殊的纪念意义。它形似松针,翠绿挺拔,仿佛是牺牲在雨花台的数十万革命烈士的铮铮铁骨;象征着革命烈士忠贞不屈、万古长青,因此定名为“南京雨花茶”。品饮此茶常会使人饮茶思源,怀念革命烈士,意义深远。南京在唐代已有茶叶生产,史书记载,明清时,江宁牛首山出产的云雾茶,其香色俱艳,上元东乡摄山茶、城内清凉山茶皆香甘,散生于山顶,寺僧采之以供贵宾。至清宣统年间,南京种茶范围已扩大至长江南北。

南京雨花茶的冲泡注意

一、水质的选择

水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。

二、泡茶的水温

古人对泡茶水温十分讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

雨花茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级雨花茶,特别是各种芽叶细嫩的雨花茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

三、茶叶的用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡雨花茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,雨花茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

四、茶具的选择

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般饮用雨花茶,多使用玻璃杯冲泡雨花茶。

回答者:爱性回答时间:2019-04-30
有用+10
分享

劲凉雨花茶绿茶-茶叶可以混在一起泡吗?为何茶不能混着喝?

劲凉 雨花茶绿茶-茶叶可以混在一起泡吗?为何茶不能混着喝?



茶叶可以混在一起泡吗?为何茶不能混着喝?几种茶叶可以混在一起泡茶喝吗?几种茶叶可以混在一起泡茶喝吗?





喝一种茶叶久了就会觉得没什么味道,于是便想玩点新鲜花样,将各种不同的茶叶放在一起泡会是什么样的味道?想想都觉得很有意思,但是真正去试的人应该很少,毕竟担心会不会有什么副作用。



茶为什么不能混着喝?

因为茶叶品种和制作工艺的差别,导致茶叶口味有所不同,每种茶都会有它们独特的香气与口感。把不同的茶叶混在一起喝,会影响茶叶本身的观感与口感,使品茶失去乐趣。不同的茶叶混着泡会使茶汤浑浊,产生沉淀;不仅味道不纯,而且可能会造成消化不良,引起肠雨花茶绿茶胃不适。

混茶喝容易出现茶醉?

一次性喝几种茶,会出现身碧螺春产于体不适,这应该是过量喝茶引起的,会导致血糖偏低而感到头晕晕沉沉的。出现了这种生理反应的话,很白茶包括哪些茶有可能就是“醉茶”了。混着喝不同的茶的时候,就很有可能会过度饮茶,这时你就很容易醉了。出现了茶醉喝花茶可以减肥吗的话,你可以立即吃些甜食或者多喝白开水,那么“茶醉”的现象就会渐渐消退了。当然,最好在喝茶吃些茶点,小罐茶白毫银针这样会增加血糖,可以避免茶醉。

正确混茶喝的方式

大家如果想一天喝几种茶,那么可以分时段来喝。阳光明媚的早晨,来一杯清香宜人的绿茶,醒脑清心;疲劳的午后,来杯红茶,解困提神;酒足饭饱的晚上,泡上一壶普洱茶或者乌龙茶,消食解腻。这样既不会把茶的味道杂糅在一起,还能有益身心健康。

一般来说,不建议大家把茶混着喝的,对茶来说是一种极不尊重的方式。品茶就是要品出每道茶的精髓,要是茶都混了,味道也就不纯正了,那么也品不出茶本身的韵味了。所以大家喝茶还是要讲究些,不要把混茶喝当作一种潮流。



党参红枣茶雨花茶属于什么茶-小青柑那么好,我们应该怎样去存放呢?

党参红枣茶 雨花茶属于什么茶-小青柑那么好,我们应该怎样去存放呢?



小青柑那么好,我们应该怎样去存放呢?小青柑,是指果皮未着色,生理未成熟雨花茶属于什么茶时采收果实所加工的皮,这个时段的柑果称之为小青柑。小青柑的口感相比较柑普茶确实有所不同。小青柑的柑皮香气更加浓烈,与陈年普洱相融合后,柑果清香味尤为突出,是其它柑普茶所达不到的。


小青柑那么好,我们应该怎样去存放呢?



绿茶味香水

小青柑采摘时尚未成熟,具有一定的苦涩感,这也使得它需要更多的时间来与熟普融合,达到后期转化的极佳之境。一般来说,我们聊到茶的保存问题时,都会说到三个至关要素:防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素,茶基本就不会有什么问题。小青柑的保存也不例外。







小青柑需要密封保存

很多人会以为密封保存必须是真空状态,其实不是的。我们在茶界中说的密封保存,是指不直接把茶暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。而不是要完全与空气隔离。

存茶还是需要有少绿茶和红茶有什么区别量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的,这样才能让茶叶越陈越香。所以,我们才会说,密封存茶的首要关键是防潮,而非一定真空。小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质,密封保存的时候,柑皮和普洱茶两者中的内涵物质才会更加融合,这样才金花茶功效能更好的保留小青柑的风味。

青柑和熟普吸入潮气或其他味道,都会让自身的味道发生变化。所以,我们在存放小青柑的时候,需要把小青柑放在通风、干燥的洁净环境中。如果要长期存放,可以把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻绿茶减肥效果璃罐或者铁罐中。

减肥茶效果排行榜雨花茶属于什么茶-中国红茶走向世界的历史考究(二):中国红茶是如何流向海外的?

减肥茶效果排行榜 雨花茶属于什么茶-中国红茶走向世界的历史考究(二):中国红茶是如何流向海外的?



中国红茶走向世界的历史考究(二):中国红茶是如何流向海外的?初期对外贸易


雨花茶属于什么茶

据《汉书》记录,西汉昭帝刘弗陵时(公元前86-公元前74年),乐浪郡海外的倭人(在日本)分立百余小国,通过乐浪与中国接触,中国茶汉朝就已传入日本。



约于公元五世纪南北朝时,我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。

公元805、806年,日本最澄、海空禅师来我国留学,归国时携回茶籽试种;

唐时,自广州至波斯湾,当时茶叶是商买商卖,商人必然大量输出。

五代时(907-960),海上交通逐渐发展,外销商品有陶器、铜铁、茶叶。

《宋史﹒本纪》说,淳化三年(992),印度尼西亚遣史来华,两国发生贸易,中国输出丝织品、茶叶、陶器等。

元祐二年(1087)广州、明州等设立市舶司,管理外货海舶,我国茶叶为主要输出品之一。

靖康元年(1126),金陷汴京(开封),西北茶市起了很大变化,茶法不得不改为商买商销。因此,茶叶大量运销海外。

朱元璋洪武初年,设广州(通南洋)、宁波(通日本)、泉州(通琉球)三处市舶司,专管贡船来往贸易,琉球称茶叶为“扎”。





侨销推进外销红茶

元灭南宋(1279)后,宋朝遗民、劳动人们等纷纷渡海到南洋谋生,茶叶也随之在南洋大量出现。

15世纪初期,郑和七次出使亚非各国,茶叶输出也更大。

16世纪末(明末)至17世纪中(清初),海盗猖獗,顺治十二年(1655)实行海禁,茶叶侨销受阻。

1727年雍正五年,南洋贸易逐步恢复,海运货物主要是粗陶器、茶叶等。

18世纪末,印度、斯里兰卡、印度尼西亚茶叶兴起。

19世纪中期,中国茶绿茶小米草眼胶叶出口数量时多时少。

到20世纪初,逐渐趋于下降。

黑茶分为哪几种



绿茶什么茶好