问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>安吉白茶>安吉白茶是绿茶福鼎白茶是不是绿茶呢?

安吉白茶是绿茶福鼎白茶是不是绿茶呢?

提问者:Doven提问时间:2020-02-21
已采纳

在中国六大茶类之一,安吉属于绿茶,那么福鼎是否属于绿茶?答案显然是不属于。福鼎大和福鼎大毫茶都是,而安吉属于绿茶

安吉是绿茶 福鼎是不是绿茶呢?

,属微发酵茶,系六大茶类之一,因其成品芽头肥壮,满披白毫,如银似雪而得名。福鼎成品外观自然素雅、白中隐绿;其汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品。福鼎属于绿茶吗答案由此可知了。

为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成品质的关键工序。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。

宋代的皇家茶园,设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境).《大观茶论》里说的,是早期产于北苑御焙茶山上的野生。其制作方法,仍然是经过蒸、压而成团茶,同现今的制法并不相同。而的生产,是于清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大制成白毫银针

为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成品质的关键工序。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。对此关于福鼎属于绿茶吗?答案相信大家已经知道了。

回答者:悟茶道回答时间:2020-02-21
有用+10
分享

为何说安吉白茶珍贵安吉白茶有什么特别之处

  为何说安吉白茶珍贵?作为一种由罕见珍惜的变异品种加工制作而成的绿茶,安吉白茶本身就很珍贵了,除此之外,要说安吉白茶还有什么珍贵之处,那就是具备观赏、营养、经济三大价值,这不是一般的绿茶能够比拟的。

  安吉白茶树为茶树变异,极其罕见。产茶时间极短,一般是在一月左右。安吉白茶春季清明前的嫩叶是纯白色的;但在谷雨前白色渐淡,多数转为为玉白色;雨后至夏至前,安吉白茶树的嫩叶逐步转绿呈白绿相间的花叶,至夏安吉白茶树嫩叶呈全绿色。在白化期,由于安吉白茶树叶绿素合成受阻,蛋白质水解酶活性升高,安吉白茶树的可溶性蛋白质的大量水解,导致氨基酸含量上升,在安吉白茶叶中,氨基酸平均含量是一般绿茶品种的2—3倍。安吉天荒坪镇、白茶谷严仲火所采安吉白茶样,茶叶中的氨基酸含量高达10.6%,比常茶高二至四倍,此外,安吉白茶树的茶多酚含量达10.7%,比常茶低了一半,叶绿素含量甚低,这是其他绿茶,或者外地从安吉引种白茶所无法达到的。

  正是安吉良好生态环境才孕育出了安吉白茶的好品质。1981年以来安吉白茶多次在全省、全国、国际名茶评比中获奖,2001年安吉白茶荣获浙江省著名商标。安吉白茶形如凤羽,苍翠叶白,色如玉霜;安吉白茶汤色鹅黄、甘甜清澈、香气馥郁;安吉白茶氨基酸含量高,营养丰富,安吉白茶不同凡响的“形、色、香、味、质”使其在名茶中“卓而不群”,安吉白茶清、 雅、洁又极契合中国茶文化精神。庄晚芳先生高度评价安吉白茶,“具观赏、营养、经济三大价值,绿茶不能与之相比”。

  这就是为什么安吉白茶会这么珍贵,安吉白茶营养价值高、具备观赏、营养、经济三大价值,这是其他绿茶无法比拟的。

安吉白茶的禁忌:喝安吉白茶有什么副作用?

  安吉白茶是我国的传统名茶,富含多种氨基酸、咖啡碱、茶多酚等营养成分,经常被当成养生茶饮饮用,但并不是所有的人都适合喝这种茶,有些人因为体质和疾病等原因,是不适合饮用喝安吉白茶的,那么,安吉白茶的副作用有哪些呢?哪些人不适宜喝安吉白茶呢?

  一、安吉白茶的副作用

  1、过量喝安吉白茶会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。

  2、空腹饮安吉白茶,直入肾经,对肾不利

  3、饮用劣质安吉白茶对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。

  4、茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素,如铅、铬、镍等,它们的污染源有茶树的生长环境、农药等化学品、加工中解除的金属设备等。其中铅的毒性最大,它可在人体内积蓄,直到引起慢性中毒。

  5、某些陈茶、保管不善的安吉白茶,内中可能会含有黄曲霉素,其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质

  6、睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠

  二、哪些人不适宜喝安吉白茶

  1、孕妇忌饮安吉白茶,尤其是不宜喝浓安吉白茶

  茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。

  2、妇女哺乳期不宜饮浓安吉白茶

  哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

  3、发烧忌喝安吉白茶

  安吉白茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

  4、肝脏病人忌饮安吉白茶

  安吉白茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

  5、尿结石患者忌饮安吉白茶

  尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

  一些品质劣质的茶叶和不适当的饮茶方式会使喝茶带来有害身心健康的副作用。所以,饮茶者喝茶一定要适量,要根据自身的承受能力,才能饮出好身体。以上内容是由小编为您整理的安吉白片的副作用与不适宜饮用人群,希望能帮到大家。

安吉白茶寒凉吗?安吉白茶——凉性茶叶!

安吉白茶是一种绿茶,滋味鲜爽,内含营养物质丰富,饮用可以提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥,是天然绿色的养生茶饮,具有保健身体的作用,但是因为安吉白茶没有经过发酵,是一种凉性茶叶,所以在喝的时候有一定的禁忌需要注意,具体如下!

安吉白茶的适宜人群

1、三高人群

安吉白茶中的氨基丁酸则是可以降低人体三高的天然物质,它可以在人体的神经系统中进行传输,起到降低三高的作用。

2、痛经女性

常喝安吉白茶能有效消除神经紧张,安神镇定;女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。

3、抵抗力弱的人

安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍,为6.5%左右,茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量,提高人体的抵抗力。

4、老年人

安吉白茶不但能修复坏死的脑细胞,更能起到提高记忆力的作用,对脑损伤和老年痴呆症有一定帮助。

5、上火的人

安吉白茶性寒凉,所以有生津止渴、清热解暑的作用。

6、爱美的人

用安吉白茶茶水洗脸敷脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、补水、灭菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、肥胖的人

茶叶内所含咖啡因能促进人体的新陈代谢,辅助减重,通过儿茶素又能有效抑制脂肪堆积,防止肥胖。

安吉白茶的禁忌人群

1、肝脏病人忌饮

安吉白茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

2、尿结石患者忌饮

尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

3、孕妇忌饮

尤其是不宜喝浓安吉白茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。

4、发烧忌喝

安吉白茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

5、妇女哺乳期不宜饮

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

喝安吉白茶的禁忌

1、禁忌喝头遍茶

因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶

因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

总而言之,安吉白茶性凉,是清火消暑的上佳饮品,在所有绿茶的氨基酸含量最高,适宜饮用有助于减轻压力并促进放松,除此之外清脆,清淡,甜美,非常舒缓和清爽,值得品鉴!