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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雨花茶要想泡制的好喝，主要是控制好三个步骤的特点，一是烫杯投茶，二是品茶闻香，三是品味回甘。
雨花茶的泡法
1、烫杯投茶。
烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。
2、品茶闻香。
一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、品味回甘。
第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
雨花茶的品质特征
雨花茶外形短圆，色泽幽绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫。干茶香气浓郁，冲泡后香气清雅，如清月照林，意味深远。茶汤绿透银光，毫毛丰盛。滋味醇和，回味持久。
雨花茶有什么特色
雨花茶有形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，绿透银光，以紧，直，绿，匀为其特色。香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留香，回味甘甜。
雨花茶的特色
雨花茶冲泡水面顿显白毫，茶入水即沉。芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠。
雨花茶的采摘精细，要求嫩度均匀，长度一致，具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料
雨花茶，以紧，直，绿，匀为其特色，即：形似松针，条索紧直，两端略尖，色呈墨绿，茸亳微显，绿透银光。颇受新加坡，台湾和江浙人垂青，北方，西南知此茶者不多!故价格没真的龙井，碧螺春哪么昂贵，珍品千元即可得，造假还未形成风气!
南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。
雨花茶的功效
雨花茶不但茶香浓郁，色泽诱人，它还含有大量的茶多酚，这物质可以杀菌消炎，而它含有的维生素C与维生素E则能抑制致癌物质亚硝酸胺的生成，平时冲泡饮用能防癌抗癌，另外雨花茶还能减肥也能延衰老，更能利尿消肿。雨花茶中含有黄酮灰物质还能软化血管，清理血液中的胆固醇，对动脉硬化与冠心病也有不错的预防作用。
雨花茶的冲泡方法
雨花茶平时冲泡时也大有讲究，它可以选择透明的玻璃杯子，采用上投法冲泡，可以先在茶杯中加入七分满的开水，在水温到达八十五度左右，把雨花茶投入茶杯中，这时雨花茶便如朵朵雪茶飘于茶杯中，像雪纷飞，特别好看，而且茶芽上下沉浮，慢慢伸展，那时的姿态特别美，正是赏茶的好时候。
雨花茶的功效雨花茶有什么功效
雨花茶，听名字就可以得出茶叶的产地，就是古都南京。属于绿茶类，生产于中山陵附近。雨花茶茶色碧绿，茶汤清澈，香气十分清幽，回味悠长。喝这种茶叶不仅仅是品味茶香，更重要的是会回忆起革命先烈革命先烈，意义非凡，雨花茶有着很多不同寻常的功效，接下来就为您介绍一下雨花茶的功效。
雨花茶的功效一：利尿。雨花茶有利尿的功效，这是很少有人知道的，这是因为雨花茶中含有咖啡碱，而咖啡碱就是很好的利尿的作用，还可以消除水肿，水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
雨花茶的功效二：抗衰老，雨花茶不仅可以减肥，它的的抗衰老作用很明显，广为人知，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。
雨花茶的功效三：预防心脑血管疾病，雨花茶有很好的养生，保健，预防疾病的作用。这是因为雨花茶里面茶素的含量比较高，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
雨花茶的功效四：减肥，这也是因为雨花茶中茶多酚的作用，可以减少血脂的含量，消除肠道的油腻。
以上这些就是为您整理的雨花茶的功效，看了这些您了解了吗?雨花茶可以减肥，可以预防疾病，是非常适合女性饮用的。如果您想要提高自身的身体素质，有不想要依赖于那些有特别多添加剂的保健品的话，不妨多喝一些雨花茶把。
雨花茶价格多少钱一斤？
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关于雨花茶这款绿茶中的珍品，历史悠久不说，并且向来就以“色泽翠绿、香气清幽、滋味甘醇”而闻名，在70年代开始，南京雨花茶在海外就已经是非常畅销的了，品味风味独特，深受许多海外人士的喜爱。那么，这款南京雨花茶名茶价格多少钱一斤呢？下面一起来看看相关的价格介绍。
《雨花茶多少钱一斤？》
根据茶叶品级不同，所以市场上的雨花茶有四个等级分类，分别是一等、二等、一级、二级；不同等级，价格方面自然是不一样的；并且不同的地方消费不一样，那么价格也是受到一定的影响的。
明前特级一等雨花茶售价：1160元/斤
明前特级二等雨花茶售价：960元/斤
谷雨前一级雨花茶售价：600元/斤
谷雨前二级雨花茶售价：480元/斤
这几款茶叶是目前市场上比较常见的雨花茶价格，当然还有一些品质更高，更好的，价格也是有的；便宜的价格也有，比如一些特价销售的，价格也有更低的；这就是关于市场上雨花茶的价格参考，具体的大家还得以商家报价为标准。
《雨花茶如何挑选？》
雨花茶的挑选，应该从外形、色泽上去挑选。
1、看外形的话，也就是看茶叶的外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度、片、梗的含量和色泽。
2、茶叶的老嫩，和品质量都是有密切的关系的，但凡是茶身紧结重实，完整饱满、芽头多，有苗锋的，这样的代表茶叶嫩度好，品质好；相反的，茶叶表现枯散、轻飘、粗大的，这样的是老茶制作的，品质比较差。
3、看茶叶的净度。也就是看看见茶叶里面是否含有茶梗、片末、茶碎等，杂质程度。
4、匀度是要看看茶叶是否整齐一致，长短粗细相差多少；如果是茶叶色泽调和，光滑明亮，油润鲜艳的，这样的茶叶原料很细嫩，做工精良，品质优越。
冲泡后
1、茶香
雨花茶的香气非常的清爽，冲泡后的，有多层次的香味，比如花香、果香、蜜糖香；如果闻到的香味是烟、馊、梅、老火的气味，那么这样的雨花茶，说明是加工、存放过程不当造成的。
2、滋味
雨花茶的味道，是很清新，很鲜浓的，这代表里面的水浸出物质成分好；如果说茶汤表现苦涩、粗老，代表水浸出物不好；如果茶汤软弱、淡薄的话，那么说浸出物是含量不足的。
3、汤色
审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗
4、叶底
雨花茶的叶底，主要是评判它的色泽，还有老嫩程度；一般芽尖、组织细密，。柔软的叶片越多，代表茶叶嫩度越高；相反的，叶底粗糙，薄硬，袋子茶叶粗老，生长情况不良。
以上就是关于雨花茶的价格、挑选介绍了。大家看完以后，都知道，这款茶叶的价格是毕竟高的，大家可以按照上面的挑选方法，去挑选到适合自己的茶叶哦。
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