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寿眉和白牡丹的区别有哪些?外形、制作工艺等

提问者:missxu提问时间:2020-03-06
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寿眉和白牡丹都是属于著名的白茶,那么关于寿眉和白牡丹的区别,各人有几多相识呢?下面小编为各人讲解一下吧。

寿眉和白牡丹的区别1、形状

白牡丹形状似花朵,绿叶夹银白色毫心,冲泡之后绿叶托着嫩芽,仿佛牡丹花,中国十大名茶,因此定名为白牡丹,中国十大名茶,寿眉是由灌木茶树短小芽片和懂得茶片叶制成,形状紧卷如眉。

寿眉

白牡丹

寿眉和白牡丹的区别2、建造工艺

白牡丹萎凋的时刻镌汰,颠末稍微揉捻发酵,形状略带曲卷。而寿眉首要由摊放、达成、搓条显毫、

回答者:爱茶艺回答时间:2020-03-06
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贡眉与寿眉有哪些区别哪种品质好一些

贡眉寿眉都是白茶的中的热卖茶,但最近也有不少茶友贡眉和寿眉的区别,那贡眉和寿眉的区别是什么呢?下面就和小编一起看看贡眉和寿眉的区别是什么吧。

一、质量区别

贡眉和寿眉的区别不大,它们唯一的区别是质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。

二、同属白茶

贡眉又被成为寿眉,寿眉又被传成为贡眉,两者同属于白茶。

三、统称“小白”

贡眉和寿眉都是以菜茶茶树的芽叶制成的,称为“小白”,以此与福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶相区别。

四、优质贡眉的特征

优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可看出主脉的红色,滋味醇爽,香气鲜纯。

通过上文的介绍,您现在知道贡眉和寿眉的区别是什么了吗?贡眉和寿眉都属于白茶,贡眉和寿眉唯一的区别就在于贡眉的质量要优于寿眉哦!

寿眉茶有哪些功效?适合什么人喝

寿眉茶是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。也称“粗茶婆”,偶有毫心。寿眉茶具有较高的保健价值,是天然健康的饮品。那么,寿眉茶有哪些功效?适合什么人喝呢?下面我们一起来了解看看。

寿眉茶有哪些功效?

寿眉茶功效是很突出的,特别是老寿眉茶。随着存储陈放时间延长,寿眉茶性逐渐转向温平,不寒不热,有助于排出人体内的毒素,促进新陈代谢等。

寿眉茶内含丰富的多酚物质、氨基酸、黄酮等,抗衰老抗氧化,杀菌消炎去火的药理功效十分显著,长期坚持饮用老寿眉白茶,可益寿延年,故称之为“寿眉”。

夏饮寿眉茶可以生津止渴、提神醒脑,冬饮驱寒暖胃、降脂减肥。适合四季饮用,老少宜益。公认为是当今安全营养的绿色健康饮品,且没有任何副作用。

寿眉茶适合什么人喝?

1、抵抗力差的人群适合喝寿眉茶,寿眉茶的抗菌力强,喝寿眉茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。

2、肠胃不好的人群适合喝寿眉茶,寿眉茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。

3、老年人适合喝寿眉茶,中风和心脏病是老年人的高发病症,喝寿眉茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。

4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝寿眉茶,寿眉茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。

5、钙铁缺乏的人群也适合喝寿眉茶,喝寿眉茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松。

寿眉茶冲泡饮用方法

备器:盖碗,公道杯,品茗杯,赏茶荷

备水:纯净水(山泉最佳)

备茶:寿眉

(1)冲泡寿眉的水温为95~100度。

(2)一般冲泡寿眉的茶水比例为1:50,通俗点来说就是1克茶需要50毫升的水来冲泡。

冲泡步骤:

第一步:温杯洁具

用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯),这个过程有两个作用:第一是清洁茶具,第二是提升茶具温度,使茶叶的香气更好的得到激发。

第二步:投茶

将准备好的寿眉投入盖碗中,投茶量可根据自己个人口味调整。

第三步:润茶

将95~100度的热水沿盖碗杯壁注入,润茶30秒后出汤。(因寿眉叶片舒张平坦,在制作过程中干茶的含水量较低,建议润茶时间30秒,让干燥的叶片重新浸润饱满,有利于茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然本味。)

第四步:冲泡

注水时沿盖碗边缘注入,等30秒左右出汤,之后每泡延长5秒。

注意:寿眉在使用盖碗冲泡七八泡之后,茶汤口感可能会变得有些淡,此时可以把寿眉放入陶壶中继续煮饮。

南山寿眉属于什么茶

南山寿眉属于什么茶?要说到南山寿眉大家一定会异味是福建的寿眉白茶,其实南山寿眉是白茶没有错,但是不是等同于寿眉,它是属于寿眉中的一品种。南山寿眉主要产自江苏省溧阳市横涧李家园茶场,这里山峦起伏,云雾缭绕,气候温和,土壤湿润,适合种茶,放眼望去,真是"春茶满山山入匀,半山翡翠半山银。"由于该场地处溧阳南部山区,茶似老寿星的眉毛,故名"南山寿眉。那今天我们就来了解一下南山寿眉是属于什么茶类的。

南山寿眉采摘制作:南山寿眉创于一九八五年。清明谷雨之前是采摘寿眉的最佳黄金时节。南山寿眉也是以一芽一叶和一芽二叶为标准在经过独有的摊放、杀青、搓条显豪、挥锅四道独有的制作工艺技术而成。

南山寿眉特点:"撞钟山鹤起,煮茗石罂香。"这是元代溧阳人仇远《广教寺》中的诗句。说明溧阳早在宋、元已开始出产茶叶。成品的南山寿眉茶叶外形为条索状微微扁略有弯曲。色泽翠绿披白毫,翠绿的外形掉点白白的毫毛好像穿上了件白色的丝纱,远看酷似老寿星的眉毛。其飘出的香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。倘若想畅游天目湖,有机会一定要荡漾碧波竹筏,品一壶南山寿眉让你感到心旷神怡、神采奕奕。

以上就是南山寿眉的基本介绍,从南山寿眉采摘制作的工艺过程我们可以确定南山寿眉是属于白茶一类的,采摘的过程我们可以确定是属于春茶,从发酵的程度来看只能说是属于轻微发酵的茶叶。所以南山寿眉是属于轻微发酵白茶一类的春茶。