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其他茶大麦茶是一种传统的清凉饮料，本身并不含有致癌物，那为什么会有大麦茶致癌的说法流传呢？以下请看茶库网的介绍。
常喝大麦茶会致癌
据了解，大麦茶本身是不含有致癌物的，但是经过必需的高温烧烤程序时，其含有的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，从机理上来说存在一定的致癌可能。
合理饮用不会致癌
其实，任何高淀粉食物经过高温油炸都会产生丙烯酰胺的，不用过于紧张，只要合理食用，是没有问题的。
同样，大麦茶是民间广泛流传的传统清凉饮料，不含茶碱、咖啡因、单宁等成分，是纯天然的健康茶饮。大家在购买大麦茶的时候，一定不要购买炒糊的大麦茶，或者是自己在制作大麦茶的时候，注意火候不要炒糊了。适当饮用没有炒糊的大麦茶是不会有致癌危险的。
焙炒后性寒变性温
大麦茶虽然也属于茶类，但是跟一般的茶叶是不同的，它是由大麦经过焙炒制成的，大麦茶本身性寒，焙炒后则性变温，最主要的功效是消食化滞。因为大麦茶不是真正的茶，不含咖啡因，同时含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等，对身体是有一定的保健作用的，对于经常失眠的人来说，适当喝点大麦茶，是很不错的选择。
温馨提示
大麦茶不属于补品，长期大量饮用具有一定的风险，因此不能长期饮用。
综上所述，大麦茶本身是不含致癌物的，虽然经过高温烧烤时会产生致癌物质，但是只要不选择炒糊的大麦茶并且合理饮用，是没有致癌危险的。
大麦茶孕妇能喝吗？
大麦茶是一种很受女性朋友喜欢的常见茶品，大麦茶基本无副作用，适合男女老少，但是我们一直在说，不建议孕妇喝茶，很多朋友问那么大麦茶孕妇能喝吗？
孕妇是可以喝大麦茶的，原因如下：
1，大麦茶比较温和，对孕妇无副作用。大麦茶比较温和，又加上它本来就是五谷，所以孕妇喝大麦茶是没有多大问题的。大麦茶饮用的时候十分方便，用热水冲泡就可以了，夏天喝的时候更是清热解暑。
2，大麦茶是五谷制作，不含油咖啡因、茶碱、单宁等成分的，所以不会影响睡眠或者刺激神经。
3，另外，虽然大麦茶孕妇可以喝，但是也要谨慎，注意几个小问题，孕妇和大麦茶不适宜喝过量，平时还是要多喝水、吃蔬菜水果等。这里说的大麦茶是指一颗颗炒过的，并不是指市场上的灌装大麦茶饮料，这种饮料的话孕妇最好还是不要喝。
对于很多朋友关系的大麦茶孕妇能喝吗这个问题，总结来说，大麦茶孕妇还是能喝的，大家可以放心的。
大麦茶的功效与作用大麦茶有减肥功效吗
大麦茶与真正的茶叶无关，它是用植物大卖的种子为主要原料经过烘培炒制和研磨后得到的一种健康食材，平时人们喜欢用它泡水喝，是一种具有浓郁麦香的保健饮品，因为它的冲泡方法与茶叶相似而被人们叫做大麦茶。平时人们冲泡饮用大麦茶都知道能吸收丰富营养，却不知道它能不能减肥，接下来就带大家了解这个问题同时也会让大家近一步了解它的功效有哪些。
大麦茶的功效与作用
1、健脾养胃
健脾养胃，促进消化是大麦茶的主要功效，它能去除油腻也能促进消化液分泌，而且含有的膳食纤维还能加快人体内肠胃蠕动，人们在食用油腻食物出现消化不良，腹部胀痛时，多喝一些大麦茶，就能让这些不适症状减轻，而且能让身体内的油腻物质尽快排出体外。
2、清热去火
大麦茶是一种性质微寒的健康饮品，它能清除人体内的热毒，而且具有下气利水和止热消渴等多种功效，平时人们冲泡饮用大麦茶能预防身体内火过旺，也能预防咽喉肿痛和牙痛以及口舌生疮等多种不良症状出现。进入炎热夏季以后，人们都喜欢吃烧烤，这时搭配适量的大麦茶还能减少烧烤食品对人体伤害，能防止上火症状发生。
3、美容养颜
大麦茶还是一种难得的美容茶，它含有的植物蛋白和多种微量元素都能被人类皮肤细胞吸收，可以促进皮肤细胞再生，能增加皮肤弹性减少皱纹生成。另外大麦茶中含有的一些磷脂和活性成分还能营养毛囊滋养秀发，它对人类因烫发染发造成的头发损伤有明显修复作用并能防止脱发掉发和头皮屑等多种不良症状发生。
大麦茶有减肥功效吗
大麦茶是具有明显减肥功效的保健养生茶，不但能减肥，还不会对人体造成不良影响，而且减肥成功后还不易反弹。大麦茶能去除人体内的油腻，抑制人体对脂肪的吸收并能加快肠胃蠕动促进身体代谢，经常饮用能让体重明显减轻。大麦茶还能维持人体各器官功能稳定，能阻止有毒物质和脂肪以及多余水分在人体内堆积，这也是它能减肥的重要原因。
大麦茶的功效与作用大麦茶有哪些副作用
大麦茶是现在市场上十分热销的保健饮品，是把天然大麦入锅炒至呈焦黄色以后，再用沸水冲泡得到的特殊饮品，它既有浓郁的麦香，又略带焦味，人们饮用以后可以健胃也能吸收丰富的营养，但大麦茶也有一定的副作用，建议大家在饮用以前多加了解。
大麦茶的功效与作用
1、促进消化
平时多喝一些大麦茶能提高人体消化功能，它含有丰富的酶类成分，这些酶类成分被人体吸收以后，能促进胃液和胃蛋白酶的分泌，能提高人体消化功能，可以加快胃中食物的消化与吸收，另外大麦茶中还有一些纤维素，这种物质可以加快肠胃蠕动，对提高人体消化功能也有很大的好处。
2、预防肥胖
平时多喝大麦茶能预防身体肥胖，它含有的膳食纤维能促进人体消化，也能减少人体对高热量食物的摄入，另外人们在冲泡饮用大麦茶以后，身体内的脂肪与碳水化合物都能加快代谢，能避免它们在人体内形成堆积，对预防人体肥胖有很大的好处。
3、清热降火
它是一种寒性饮品，它能清理人体内积存的热毒，而且它含有的氨基酸和不饱和脂肪酸，以及膳食纤维和咖啡因，还能解毒去除身体里的油腻，平时冲泡饮用能减少人体多种上火症状的发生，对人们生活中经常出现的牙痛和咽喉肿痛，都有一定预防和缓解作用。
大麦茶的副作用
大麦茶的副作用并不多，但那些胃消化功能比较差的人不适合喝大麦茶，不然会加重胃部负担，而且有可能会导致腹泻。大麦茶还会影响女性内分泌，那些刚刚生完小孩处于哺乳期的女性，如果喝了大麦茶就会出现回奶，这是他在生活中常见的副作用，除了这些以外诱发腹泻也是大麦茶的副作用，不过大家平时只要不喝凉的大麦茶，这种副作用就不会出现。
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