安化黑茶可以反复煮吗？茶味会变淡-茶礼仪网

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安化黑茶是湖南的特产名茶，饮用功效甚多，那么安化黑茶可以反复煮吗？下面跟小编一起来看下吧~

安化黑茶用什么茶具烹煮

选用不同的茶具烹煮的滋味也有所不同，煮安化黑茶可选择多种茶具，如紫砂壶、银壶、陶壶，或者是现代的咖啡机等器皿都可以。但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择，既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。而用银壶煮黑茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮黑茶也是不错的选择。

炉具选择

在炉具选择的上，现代的电炉煮茶相对来说更加快捷方便，但炭炉则比电炉更适合安化老黑茶的脾性，用炭炉煮水，水更柔。

安化黑茶可以反复煮吗？

安化黑茶可以反复煮吗？熬煮的次数可以达到多少次？接下来小编详细给大家讲解下，据有关专家测定，黑茶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C，其次是咖啡碱和多酚类等。所以根据茶叶所含物质的多少判定，名优绿茶冲泡2—3次，内含物质浸出80％以上，再冲泡口感会很淡。黑茶有叶有梗，且叶梗比其它茶叶更粗大，因而，黑茶内含物更丰富，中国十大名茶，也更耐煮。同等年份的黑茶，陈年黑茶煮起来味道更浓厚，中国十大名茶，药香更显。而安化黑茶能泡十次以上，仍然还有余香。

回答者：泡妞妞回答时间：2020-03-07

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买安化黑茶也要看山头吗安化黑茶哪个牌子好

现在，山头文化玩都最好的莫过于普洱茶。中国茶的地域特征非常的明显，茶叶的山头文化也由来已久。普洱茶出道40年以来，中国近九成的茶叶店都有销售普洱茶的市场背景，几十年的沉淀普洱茶山头文化终于厚积薄发，在茶叶市场中站稳了脚跟。

那么相对于刚刚崭露头角的安化黑茶来说，安化黑茶还不足5%的茶叶店份额，在茶叶市场上依然步履蹒跚。如此着急忙慌的借力山头文化，不免让人心生担忧。如果买黑茶要看山头，安化黑茶有哪些山头呢?安化黑茶哪个牌子好呢?

小编仔细分析了人们口中的八大山头，现在就为广大茶友分享一下。在气候环境上，安化黑茶的八大山头基本一致，土壤大多是红壤、黄壤，茶园成土母质也基本以板页岩风化物为主。其中，略为不同的是，九龙池有清泉;六步溪的地表腐植质比较多，土壤多呈红黑色;高马二溪的土壤中具有丰富的矿元素和有益微生物;芙蓉山易发倒春寒和五月低温。

那么这八大山头的安化黑茶口感怎么样呢?哪个山头的安化黑茶更好喝，牌子更好?

五龙山与磬子山大致相同;

插花岭：耐泡，比高马二溪出汤慢;

云台山：类似“淘米”水的“糯香”味;

磬子山：呈“甘蔗”甜，甜似“糖精”;

芙蓉山：茶叶薄，有“兰花”香的味道;

九龙池：茶耐泡，非喝茶喝得多的人感觉不出来;

六步溪：春茶干茶闻之有“蜜香”，初入口有类似“巧克力”的苦;

高马二溪：的新茶不好喝，存放三年后，入口呈“樟香”味，类似吃薄荷糖。

安化黑茶如何选购？安化黑茶的鉴别方法

　　安化黑茶属于黑茶类，产自安化县，因地而名，其所含有的营养价值远超绿茶、红茶，颇受消费者的喜爱。安化黑茶特有的松烟香，更是有别于其他普通茶。那么，安化黑茶如何选购？下面就跟着小编一起去了解一下安化黑茶的鉴别方法吧。

　　1、包装：安化黑茶产品有安化茶协会统一颁发的生产系列标准，按照标准生产的黑茶产品，茶表黑褐油亮，茶身紧结，压印的文字、图案标准清晰。

　　2、冲泡：安化黑茶产品通过开汤可进一步识别，真正的安化黑茶产品按标准取量兑水煎熬、冲泡，其汤色红明艳亮，同非安化茶对比明显。尤其是耐泡的程度，通过对比更明显了。安化黑茶口感醇和微涩，有可口的松烟香味。叶底厚实、粗大。如果是其它异地杂乱黑茶，外观黄暗，茶汤不明净，口感淡薄，有异味，叶底较小。

　　3、干茶：观其外形，看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，散茶条索匀齐、油润则品质佳。看其汤色，陈茶汤色红亮如琥珀。闻其香气，安化黑茶带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。
　　以上内容是由小编为您整理的安化黑茶的鉴别方法，当然，茶叶的鉴别不是一撮而就的，需要经验的积累，希望能帮到大家。