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其他茶安化黑茶，干茶色泽乌黑油润，香气纯正，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。那么大家知道安化黑茶属于什么茶吗？下面为你介绍。
安化黑茶属于什么茶
安化黑茶属于黑茶，是黑茶中的特种茶类，拥有悠久的生产历史，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。安化黑茶干茶色泽乌黑、油润，冲泡之后，汤色橙黄，香气纯正，有着独特的松烟香味，非常的耐泡哦。
安化黑茶的品种
安化黑茶的主要品种有：三尖、三砖和安化千两茶。
1、三尖茶
三尖茶是以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料而制成的茶，根据采用原料等级的不同，可分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级。
2、三砖茶
三砖茶包括有：茯砖茶、黑砖茶和花砖茶，是以安化黑毛茶为原料而制成的茶。三砖茶按照品质特征还可分为不同的等级。
3、安化千两茶
安化千两茶又称为花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料而制成的茶，外形呈长圆柱体状。
安化黑茶的功效
研究证明，安化黑茶富含多种营养成分，有着非常独特的保健功效，不仅能助消化、解油腻、顺肠胃，还能降脂、减肥、利尿、解毒等功效，经常饮用，对身体健康很有益处。
现在大家应该都知道安化黑茶属于什么茶了吧。
安化黑茶茶饼怎么存放
安化黑茶茶饼需要在通风、干燥、无异味的条件下存放。安化黑茶是发酵茶，其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵，后发酵需要水份、氧气和一定的温度，忌密封和置于冰箱中存放。
安化黑茶的家庭存放：
1、安化黑茶对存放地点并不挑剔，不论空间大小，是阁楼还是专用茶室，只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。安化黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。
2、散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中，篓装茶、砖茶;饼茶可放入无味的纸箱中，并封好，做到“通气”就行，同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起，避免串味。
3、要检查包装是否有油墨味、包装味等，如发现有异味，应将茶取出用干净牛皮纸包好，在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。
4、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气，但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗，防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下，建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，在自然状态下存放为最佳。
安化黑茶是什么茶？
黑茶因其制作的成品外表看起来是黑色的，因此将其取名为黑茶。黑茶在我国的西南的挺多省份都有出品，下面我们来认识下这款产于湖南安化的安化黑茶吧。
品质特点
安化黑茶主要产于湖南的安化地区，不过像益阳等地区也是也有少量生产的，不过品质还是安化所产的最佳，因此统称为安化黑茶。其制作过程是按照黑茶的制法制作的，制成的茶品黝黑发亮，外形看起来像泥鳅一样的卷，冲泡出来的茶汤黄亮，因为有经过熏制，因此其具有一定的松香香味。
历史悠久
安化黑茶有着十分悠久的历史，在慢长的丝绸之路中，随着大队的贩茶马队运往新疆，随之远销到世界的许多角落。其独特的环境造就了其独特的品质，在新疆地区的牧民眼中，其是生活中不可缺少，从“宁可三日不食，不可一日无茶”中就可以看出疆民们对于其的重视程度。
安化黑茶最早的时候是被做成“千两茶”的样子，就是一条一两米长差不多两分米左右宽的圆筒形状，差不多有一千两左右的重量，因此的此名，后来随着发展外形也出现了砖茶、饼茶等形态。
安化黑茶的金花溶于水吗？
今天，茶友高杨向茶七网提问：“咨询个黑茶的问题，茶上的金花是否溶于水啊?我在办公室五泡之后，还能看到茶梗上的金花(见上图)，这对不对?”
很多茶友都知道，部分安化黑茶，如茯茶，有金花。但至于这些金花是否溶于水，小七在日常泡茶中还真没有太注意。为此，小七特地咨询了几位资深的黑茶研究人士。
经过咨询，小七得知，黑茶的金花叫做冠突散囊菌，是一种菌类，本身并不能完全溶于水，但它的一些成分是会溶于水的，冲泡之后一部分金花融入茶汤冲，但还有少部分仍会附着在茶叶上。像茶友遇到的这种现象，是正常的。
为了验证这种说法，小七特地拿出一款已经长金花的的老黑茶，试着冲泡了一下。干茶金花较多(当然比茯茶还是少许多的)，冲泡之后肉眼已经基本看不见金花，只有少量金花还附着在茶叶上。
金花是颗粒状的(放大镜可以看到，像一颗颗小蘑菇)，不是粉末的，如果不是颗粒状的，说明是黄菌霉，对身体有害。
背景知识
黑茶金花是什么?其实金花是一种黄色颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯砖茶内。
茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”处理，金花普遍、茂盛、颗粒大、色泽鲜艳、呈金黄色。现在其他类的黑茶经技术处理或陈化，也会有金花现象。
不含杂菌，是茯砖茶的重要品质要求，金花茂盛与否是茯砖品质的体现。“金花”生长好的茶滋味醇和，没有苦涩味或少有苦涩味，更能去油腻，利消化。
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