绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶最近很多爱茶人士都有一个疑问，就是陈年普洱茶发霉了还能喝吗？如果发霉了我们又要如何辨别呢？下面小编来一一为你讲解。
陈年普洱茶发霉了还能喝吗？最好不要
陈年普洱茶发霉了还能喝吗？小编建议最好不要喝，因为如果已经发霉的陈年普洱茶只能证明它已经失去自身的价值了，再喝下去的话对身体也不好。建议保存普洱茶的时候要在干燥的黄精，最好还是不要让它发霉！
如何辨别陈年普洱茶是否发霉
第一、清闻其味
不论是生熟、或是陈旧的普洱茶，在陈化发酵后，都会有一定的陈年老味，但不会有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。
第二、纯辨其色
普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道。
第三、正存其位
要想普洱茶不普洱茶的茶性比较复杂，饮用时一定要谨慎，尤其是发霉的就要停止饮用了。
如果发现你家的陈年普洱茶已经出现发霉的迹象，就要马上停止饮用了哦！
普洱茶是养生茶，老中医告诉你普洱茶功效到底有什么
“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”。茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。
从中医观点看，普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。
普洱新出生茶苦涩味较重，渗泻力量凌厉，助消化力量要强些，空腹饮用一般人实在是不易承受；上等熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，较易承受，数泡之后温淡之味明显，对脾虚有湿体质的人极为受用。
普洱茶树品种稀少，制作工艺独特，当然也与其他茶不同，它越陈越好，并且养颜功效出奇。这时有许多人会问这普洱茶越陈越香，怎么能养颜呢?
其实普洱茶在陈置的时间越久，促使茶叶中的大分子化合物变成对人体有益的小分子物质;同时，普洱茶在存放过程中有微生物参与，使普洱茶的美容功效得到升华。
普洱茶生津止渴，消暑，解毒，通便。有便秘困扰的MM，大可借助普洱茶，够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，让肌肤红润有光泽。
普洱茶采用大叶茶制造，内含儿茶素和丰富的茶多酚，可帮助肌肤抵抗衰老，永葆青春。
现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖尤为突出。
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂30%（当然视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南普洱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。
普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，減少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
越来越多的关于普洱茶的科学研究在进行，基于几千年中国普洱茶的饮用经验，小编建议您常喝茶，但是要喝卫生及质量有保障的茶。喝茶要顺其自然，在您最舒适，最想喝的时候喝茶，才会促使您走向一个身与心都十分健康的生活。
对于普洱茶，清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云：“普洱茶性温味香，产攸乐、革登……六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”
藏族谚语对普洱茶的评价是：“加察热！加霞热！加梭热！”汉语意思是：“茶是血！茶是肉！茶是命！”。那是高度评价了普洱茶在藏族人民生活中的作用（主要是指助消化作用）。藏族人是以牛羊肉和酥油为主食的，对普洱茶强大的助消化、解油腻作用正好受用，所以评价很高，同时也应证了赵学敏的论述。
虽然普洱茶助消化、解油腻，但也需要注意的是，中医强调阴阳平衡，强调用药要“无过（过度）”、避免“不及（足够）”和勿犯“虚虚（使虚弱者更虚）”之弊，古典中医更是时刻强调对人体正气（体质和抗病力）的维护。用药如此，饮茶同样如此。因此，根据个人体质和当时的具体情况适量饮用普洱茶，才是符合中医辩证理论的理智而养生的选择。
云南普洱茶觉醒爆发了？
近日，在普洱茶专业论坛“三醉斋”上，网友“打酱油”爆出猛料，东莞一买家从云南某茶业公司花63万拍得8公斤鲜叶，炒出两公斤毛茶，有网友一语双关，说炒“糊”了。随着一场大旱，沉寂三年之久的普洱茶在今年春天价格猛涨，众多茶山挤满收茶客，普洱茶一夜之间回归大众视野。普洱茶的涨价是炸作还是价值回归？价格的上涨是否意味着整个产业已有复苏迹象？对此，关注普洱茶的专家、学者、网友都提出了自己的意见。
采购原料未当时
价格上涨带来的是人们对普洱茶的重新审视，云南省民族茶文化研究会秘书长陈正荣认为近期出现的普洱茶价格上涨，还有一些炒作的苗头喜忧参半。陈正荣说，今年春茶价格上涨可以看作是普洱茶经过疯狂炒作跌入低谷后的价值回归。2007年，春茶上市时曾经出现过一公斤毛茶换一台彩电的疯狂，事隔三年，一些著名的茶山老树茶再续神话，班章茶有人开出2000元一公斤依然是有价无市。这样的疯狂是否合理？陈正荣对于过份炒作十分反感。
陈正荣表示，价格上涨对茶农是增加收入，对茶商是带来利润，对茶企来说是一次发展的机遇，但过份炒作会使刚刚复苏的普洱茶产业再次遭受重创，所以陈正荣提醒茶商和茶企，等降雨正常，茶叶大量上市时再采购原料，不要盲目参与到炒作之中，这是对茶农负责，也是对茶商、茶企自身负责，更是对整个普洱茶产业负责。
暴涨暴跌非好事
“适当炒作有益于整个普洱茶产业复苏，如果炒作过分，不从消费者角度出发的话，这样的炒作不会长久。”葳盛茶业的老板张明春表达了自己对本次普洱茶价格上涨的看法。他说，普洱茶在几年前迅猛发展的阶段，就是忽视了消费者这一终端环节，最终在“击鼓传花”的游戏中悲凉落幕。所以在2010年中，普洱茶产业要想获得重生，一定要平稳发展，避免价格的暴涨暴跌，茶价要围绕终端市场，也就是消费者的消费能力来制定。
张明春表示，只有稳扎稳打、步步为营才是长久之计，今年出现的炒作迹象是一个好的信号，但普洱茶界一定要有所警惕，防止过度炒作，这样才可以迎来普洱茶产业的又一个春天。
适当炒作可以活血化瘀
当普洱茶因为春茶减产再次吸引了公众注意力的时候，一些关于普洱茶是否该借机炒作的言论开始出现。云南网络知名写手“白马非马”认为，市场平淡久了，适当炒炒也好，至少可以起到活血化瘀的作用，让外人知道普洱茶还活着，未来会活得更好。
“白马非马”长期关注普洱茶，凭借深厚的经济学功底，在网络撰写了许多关于普洱茶发展及云南茶企的帖子，这些帖子被众多网友收藏、转载，因此，“白马非马”的观点影响、代表了一部份茶友及茶商的心态。“白马非马”分析了普洱茶炒作的过去及炒作历程，他说，炒作之前人们不知道有普洱茶，炒作之后很多人又认为普洱茶被炒死了，现在普洱茶亟需发动新一轮炒作，证明自己还活着，并且未来会活得更好。不是普洱茶天生喜欢炒作，而是普洱茶目前还不能杜绝炒作。很多人说，云南普洱茶产业化的层次很低，还停留在最低水平的农产品阶段。既然是农产品也就具备了天然被炒的属性。
理性炒作将成为主流
2007年爆炒下的天量库存，最开始是悲剧，现在看来是喜剧，巨大的库存如高悬在炒客们头上的利剑，告诉他们市场其实与疯狂无关，理性炒作将是很长一段时间的主流。
对于炒作，“白马非马”的观点是，农产品根本就杜绝不了炒作，与其期望杜绝，不如规范炒作、利用炒作。他说，普洱茶以前的炒作跟现在的炒作是两码事，需要辨识。2007年及以前的炒作，其实是在炒一个神话，这个神话已经在2007年破灭，现在普洱茶已经走下神坛，变得普通，也就意味着普洱茶市场即便存在炒作，也是相对理性的炒作，疯狂的炒作很难再现，但不排除少数稀缺性产品的疯狂。“白马非马”认为，2010年是结构性的炒作市场，一方面在某些特定的时间节点上可能会炒得很热，另一方面在古树茶、名山茶、老茶等方面也会炒得烫手。
总体来看，2007年天量的库存不利于茶企与茶商开展正常的经营活动，在巨大的库存压力下业界存在很多“僵尸企业”，这些企业需要去库存化以便激活。而2010年茶价的上涨，可以在一定程度上（究竟能消化多大的库存现在还很难说）消化库存，从而重新打通厂商的经脉，将使很多“僵尸企业”重获新生。“白马非马”认为，以前把大众品炒成收藏品无疑是疯狂的，而现在中低端的大众市场逐步走向了理性销售与品饮之路，而将炒作更多地留给了高端的收藏市场。大众品饮与高端收藏市场，泾渭分明，各司其职。
稳健发展有先例
云南省社会科学院蒋文中教授对63万元拍入8公斤鲜叶子有自己的看法，他说，抛开此次拍卖会的背景不说，仅就市场经济而言，63万元的鲜叶子已经是价格与价值背离。蒋文中认为，云南普洱茶前几年已经吃够了恶意炒作的亏，云南普洱茶产业要从中吸取教训。
针对今年春茶价格上扬，炒作之网隐隐复现的局面，蒋文中说，最好的模式还是要学习老班章的成功经验，通过一家有实力的公司“承包”一个山头，通过公司+基地+农户的模式，由政府引导，这样产出的普洱茶品，可以稳定价格，保证质量，避免了暴涨暴跌对茶农及整个茶产业带来的伤害，还可保护古茶山资源。
蒋文中认为，这几年班章茶的稳健的发展与采取了一个好模式有关，哪怕在普洱茶市场一边萧条之际，班章茶依然拥有较好的价格及市场，深受普洱茶爱好者好评，这就是良性商业模式带来的经济亮点。“避免恶性炒作，用良性商业模式取代炒作，这样才符合科学发展观，才是云南普洱茶产业的健康出路。”蒋文中说。
云南普洱茶属于什么茶？普洱茶的功效
云南普洱茶属于什么茶？普洱茶的功效
云南普洱茶属于什么茶？
普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。
普洱茶的功效
健齿护齿。
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，且能形成抗菌斑，浓度为1%时效果最佳。因此能去除口腔异味，保护牙齿。
防癌、抗癌。
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
抗衰老。
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
护胃、养胃。
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法