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如何选择适合自己的普洱茶?

提问者:伊莲提问时间:2020-03-18
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如何选择适合自己的普洱茶?

对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶,如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜,加点荷叶也可以。

生茶喝绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效。

说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效。至于是否有效,那是因人而异的。看待普洱茶的瘦身要理性,毕竟普洱茶不是减肥药,没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤!但不可否认的是:普洱茶的确有减肥功效,只是效果会因人而异,更重要的一点是,喝普洱茶减肥是健康减肥,它绝不会让你成为病态的瘦,不会让你变成林黛玉!普洱茶只会让你身上多余的脂肪消失,而不是所有脂肪。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,或是长得“壮”而非“虚胖”,估计减得效果要差一些!如是“虚胖”型的,则效果要明显得多了!因为一般腹部肥胖都是脂肪所致,属虚胖,所以减肚子效果比较明显。同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方,吃减肥药和和普洱茶就象打点滴和吃中药,打点滴病好得快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度慢却能调理你的身体,而且没有或很少有副作用。

正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你吸收好消化好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。

回答者:爱性回答时间:2020-03-18
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上等普洱茶为什么越陈越香

千载奇逢,无如好书良友;一生清福,尽在碗盏茗烟。当茶马古道与丝绸之路交织汇合,中国茶就开始弥漫着历史的书卷气。上等的普洱茶越陈越香。饮上一两口好的普洱茶,喉咙得到润化,舒服且顺畅。优质的乔木古树普洱生茶,往往须经过数年的珍藏后,才能达到万千气韵、圆润如诗的境界。

生普新茶须珍藏对大多数的茶叶来说,新就意味着优秀的品质,新茶,往往能在色香味形上,让人耳目一新,故有茶要新,水要活之说。但以新作为评判茶叶品质的标准,却不适宜于普洱茶。对于刚刚制作完成的普洱茶,其实只具其形,要成为优质的普洱茶,还需要用时间来为其注入灵魂,使其富有生命。

怎么才能分辨出普洱到底是新茶还是陈茶呢?业内行家介绍称,应首先看茶饼有无异味、杂味等,接着观察汤色,是否干净、明亮,再就是试喝。制作稳定的古树茶大致感觉是茶汤入口略有苦涩,但是苦涩过后舌底、舌根部位集中生津,重泡两杯下去,喉咙是凉凉的,在你的口腔中能感受到自然山野的气韵,凉凉地从喉咙沉下去,口感浓稠厚润,越‘深沉’越好。

如今,许多资深藏家饮茶的第一目的,已经由最古老时期的治病,转为解渴去闷,而润喉是解渴的第一步骤。品上几杯浓厚饱满、花香满盈的普洱茶,喉咙受到茶气润化,自然不再口渴且感到温和顺畅。实际上,优质的乔木古树普洱生茶,须经过数年的珍藏后,才能达到万千气韵、圆润如诗的境界。极品古树茶浓厚几无涩感普洱茶作为一种可以喝的古董,具有相当高的收藏价值和增值空间。

众所周知,普洱茶与其他茶类不同,它属于后发酵茶,只有通过悠悠岁月的磨砺,其独有的色、香、味才能形成,品饮价值也就越高。品质决定价格,理所当然地,普洱茶的价格也会随着存放时间的推移而一路攀升。现在市场上甚至出现十几万元一饼的极品。众所周知,泡茶的热水应控制在95℃左右,那么品茶的最佳温度是多少呢?

据介绍,行家一般会将茶汤稍微放凉至五六十摄氏度左右,在这个温度条件下更能品出各种茶叶口感的特色并扬长避短。茶汤太烫容易刺激味蕾使其麻木,太凉的话茶汤颜色会变深,台地茶等较差的茶在20℃时涩感会非常突出。相对北方而言,南方的梅雨季节较长,空气湿度较大。那么如何在室内妥善保存上等生普呢?行家支招称,在3到5月期间,最好将普洱茶置于茶厂中存过茶的纸箱里,放在2楼以上、通风透气的房间内。由于水分是从空气中进入的,因此最好不要打开窗户,并将茶叶放置在离墙壁30厘米、地面20厘米以上的位置。

【今日话题】:如何给普洱茶打分?


  如何给一款普洱茶打分?这是目前普洱茶行业的最迫切的需要的,这其中需要考虑的东西很多,虽然一些茶友自己给品茗过的茶品打分,但是都没有什么实际的参考意义。并不能给普洱茶买家或者卖家一个直观的参考。

 

  下面这个是被称为葡萄酒教父的罗伯·派克对红葡萄酒的百分制评分系统。

 

  百分制评分系统结构:

 

  1、颜色/外观5分

 

  2、香气15分

 

  3、味道余韵20分

 

  4、整体表现与陈年实力10分

 

  5、基本分50分

 

  6、总分100分

 

  罗伯特的评分系统分了五个等级,分别是:96-100极佳(extraordinary),90-95优秀(outstanding),80-89优良(aboveaverage),70-79一般(average),60-69低于一般(belowaverage),50-59不及格(unacceptable)。但是好像89分跟90的酒,究竟它们差别有多大呢?

 

  我们回到普洱茶行业,如果要给普洱茶打分,那么按以上那种百分制评分结构,是否是可行呢?

 

  在我看来是可行的,但是我们回过头来看,这个打分的目的是什么呢?难道是打分玩?这不太靠谱,那如果是按这个评分来指导价格,那么这个评分几乎会执行不下去,因为大家都知道一旦动了某些人的利益就会受到抵触。就像上面的,89分跟90分,他们的差别在哪里呢?虽然只差1分,但是可能价格就会差别很大。关于这个差别我们可以从体育运动上来解释。百米田径大赛,第一名和第二名的差距可能也就零点几秒,但是得到的奖励和荣耀你能说差不多吗?

 

  在结合国内目前的普洱茶购买者的水平,很多人根本就静不下心来慢慢地喝完一泡普洱茶,给普洱茶如何打分他们根本不在意,一款茶多少分他们也不在意,他们在意的是如何能用更低的价格买到茶品。不管是从人脉还是渠道,全民皆商又非商。

热水泡茶是常识那普洱茶能用冷水泡吗?

普洱茶

可以的,冷水沏茶逐步浓。用冷水泡的普洱茶不涩,偏甜。但只能喝出外貌的味道,内质无法充实验展。以是,用热水沏茶是知识。

有朋自远方来,不亦乐乎。天然要用热水沏茶,正合热情的待客之道。有顾主上门买茶,要试茶,用热水沏茶,也在情理之中,这是体验经济的应有之义。热水沏茶,带着温顺,带着愉悦,天然宾主尽欢。

反之,冷水泡普洱,就不太得当待客,相宜独处品饮,由于它必要耐性。冷水泡普洱茶,就能把糊口容量泛起出来,看叶子在容器中沉浮,亦知糊口并非一条直 线,分明守候,积储力气,肯定守得云开见月明;犹如人在旅途,你把茶放在随水带的水壶中,美美地在车上睡一觉,人睡惬意了,茶也好了,茶叶知识,轻轻来一口,恰到好 处。

从糊口履素来说,细分茶类中,茶膏除了用热水泡,冷炮同样出彩。好比白茶膏、月光佳丽茶膏守候,随时随地都能给你一杯好茶。由于茶膏是小分子物质,完全溶于水,没有茶叶茶渣,富厚的内含物质完全溶于水,安详、营养、便捷兼备,户外勾当,出差途中,没有前提烧开水,买一瓶矿泉水,放上一粒茶膏,天然玩得开心,喝得舒畅,而养生康健,就在个中。