绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶槲皮素（黄酮类）
1.槲皮素能降低高胆固醇模式大鼠体内血脂及胆固醇水平，具有降低血压、保护心肌缺血再灌注损伤及抗心肌肥厚等作用。
2.能明显抑制血小板聚集，选择性地与血管壁上的血栓结合，通过抑制血小板脂氧酶和环氧脂酶使血管内膜释放血栓溶解素和血管膜保护介质，起到抗血栓形成作用，国内应用这类制剂治疗冠心病、心绞痛表现出较好疗效。
3.槲皮素在高胆固醇模式大鼠体内具有抑制脂质过氧化作用，是超氧阴离子（SuperoxideAnions）自由基捕获剂，具有显著的抗衰老作用，其作用强度为：槲皮素＞杨梅树皮素＞芦丁＞槲皮苷＞丁羟基茴香醚（BHA）。
4.槲皮素对恶性肿瘤具有预防及治疗作用，特别作为化学预防剂能全面地作用于癌发生的始发、促癌和演进3个阶段，兼具有抗致癌、抗促癌和诱导分化的作用。
5.美国加州大学教授Leighotn等认为，槲皮素是已知的最强的抗癌剂之一，能在毫摩尔浓度下直接阻滞癌细胞增殖，能直接抑制癌细胞生长，具有抗始发致癌机制。
6.槲皮素在动物实验中有抑制杂环胺、芳香烃、黄曲霉素等致癌物的致癌作用，促进致癌物的排出和解毒反应，抗致癌物与DNA化合物的形成，国外已将其作为抗癌药物应用于临床。
7.槲皮素可抑制多种白血病细胞的增殖，诱导白血病细胞的凋亡和分化，其抗白血病的作用已得到医学界的普遍肯定。
8.槲皮素还具有抗多种细菌和病毒的作用、抗炎止痛和抗过敏作用及糖尿病并发症防治作用。（图文来源于网络；版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除）
冲泡花茶要控制泡茶的水温吗花茶怎么喝
在国际茶叶市场上，只要是添加香料的茶叶都被称为花茶。不管是这些香料是来自于鲜花或者是化学合成的添加香料。但是在我国，花茶窨制都是采用新鲜的花朵，尤其是茉莉花茶最多。此外，窨制花茶的茶胚以绿茶为主，也会用些红茶和乌龙茶，而所使用的香花则会选择茉莉花、玫瑰、栀子、桂花、柚子花、玳玳花、菊花等。正是因为如此，很多人都说，花茶融合了茶味之美、鲜花之香于一体，是如诗一般的花茶。
花茶怎么喝?品饮花茶一般要先看茶胚的质地，只有好茶，才有适口的茶味;其次要看的就是蕴含的香气如何。想要鉴别花茶的好坏，要从三个方面入手。第一香气的鲜灵度，其二香气浓度，其三是香气的纯度。
一般来说，品饮花茶所选择的茶具都会使用白色的有盖瓷杯或者是盖碗。如果冲泡的茶胚是比较细嫩的花茶，为了提高其艺术欣赏价值，也会用透明的玻璃杯来冲泡。
泡饮花茶，首先就是欣赏花茶的外观。花茶之上有一些比较显眼的花干，如果是认为的，这些花干就没有什么香气，因此不能以花干的多少来判断花茶的香气、质量的高低。
冲泡花茶，大多是以维护香气不致于无效散失以及显示出茶胚特质的美为主要原则。对于冲泡茶胚细嫩的高级花茶，可以选择使用玻璃茶杯，其泡茶的水温控制在85℃左右，加上盖子，再观察茶在水中的漂舞、沉浮以及茶叶徐徐开展，复原叶形，渗出茶汁，汤色的变化过程，这一个过程被称为“目品”。
三分钟后，当揭开杯盖，会觉得芬芳扑鼻而来，精神也会为之一振，这被称为“鼻品”。而茶汤在舌面上往返流动一二次，品尝茶味和汤中香气后再咽下，此味令人神醉，此谓“口品”。
金花茶的功效与作用喝金花茶有什么好处
金花茶很多人只是听说，我对他了解却不多，其实金花茶是山茶的一种，它与油厂和山茶都十分相似，这种植物的花为金黄色，采收以后晒干可以直接泡水喝。金花茶不但味道清香，保健功效也很出色，平时冲泡饮用对身体有多种好处。
金花茶的功效与作用
1、补充营养
为人体补充有益的营养，是金花茶的重要功效之一，据说金花茶中含有400多种人体需要的营养成分，而且它没有任何毒副作用，平时人们冲泡饮用金银花茶，可以吸收大量的茶多糖和茶多酚，以及皂苷和咖啡因，还有植物蛋白与维生素，它们能促进人体正常代谢，也能增强人体素质。
2、预防高血糖
金花茶中含有多种天然活性成分，平时人们用它泡水喝，可以增强胰岛细胞活性，而且能加快胰岛素分泌，它能加快人体内糖类物质的分解和代谢，增强人体的耐糖性，能让人们的血糖处于正常稳定的状态。
喝金花茶有什么好处
1、提高身体抗病能力
平时人们喝金花茶可以吸收丰富的营养，特别是能吸收丰富的维生素c和维生素e及黄酮苷等营养成分，这些物质都能促进人体免疫细胞再生，而且能提高血液中淋巴细胞的活性，能让人体免疫功能得到改善，人体自身的免疫力也会随之提高。
2、排毒美容
排毒美容也是人们喝金花茶的一大好处，因为金花茶中含有活性成分与氨基酸可以加快身体多种重金属物质的代谢，能防止毒素在身体内堆积，而它含有的维生素c和叶酸，以及维生素e和胡萝卜素等营养成分，则能滋养细嫩肌肤，其美容功效特别出色。
药茶属于花茶吗？慢性咽炎巧用药茶疗
慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下层及淋巴组织的慢性炎症，其发病原因很多。慢性咽炎相当于中医的“虚火喉痹”，其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升，咽喉失养，气血瘀滞。治宜滋养肺肾、清热化痰、润喉利咽、活血化瘀。经验证明，正确应用药茶有助于治疗慢性咽炎。下列几则药茶方可供选用。
罗汉果茶
罗汉果１个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡１０分钟后，不拘时饮服。每日１～２次，每次１个。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。
桑菊杏仁茶
桑叶１０ｇ，菊花１０ｇ，杏仁１０ｇ，冰糖适量。将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷１５分钟后，即可当茶水饮用，边饮边加开水，每天１剂。功能清热疏风，化痰利咽。
双根大海茶
板蓝根１５ｇ，山豆根１０ｇ，甘草１０ｇ，胖大海５ｇ。共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷２０分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，每天１剂。有清热、解毒、利咽的作用，适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者。
清音茶
药用胖大海５ｇ，蝉衣３ｇ，石斛１５ｇ。水煎代茶饮。功能养阴润喉，利咽治喑，适用于慢性咽炎伴有声音嘶哑者。
橄榄茶
取橄榄两枚，绿茶１ｇ。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷５分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。
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