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普洱茶
花茶
其他茶笔者在乌龙茶界混多了，也听到过不少很奇特的乌龙茶名，你比如说铁罗汉、水金龟、白鸡冠、鸭屎单丛等等。殊不知，武夷岩茶家族有着更多奇葩的名字。
不得不说乌龙茶中的武夷岩茶是一个非常庞大的家族啊，仅仅是“三坑两涧”中的慧苑坑，就有831个茶树品种。接下来就来看看，这些品种中都有哪些奇葩的名字吧！
红孩儿
这个“红孩儿”可不是西游记里牛魔王的儿子“红孩儿”，而是武夷岩茶的茶树品种。
“红孩儿”植株较高大，芽叶颜色为紫红色，稍背卷。小编觉得，也许正是由于叶片外形像襁褓里的娃娃，又是红色的，就被称为“红孩儿”吧。
石乳香
“石乳香”岩茶不是指长得像溶洞里的天然石钟乳，而是因为“石乳香”有着一股纯正的牛奶香气，这也正是武夷岩茶的“岩韵”，有人认为是石头的味道，有人认为是青苔的味道，这个是因人而异的。
不知春
“不知春”学名“武夷雀舌”，由于是过了清明、谷雨的好时节才发芽，忘记了春天的到来，于是被人称为“不知春”。
虽说“不知春”是过了春季才发芽，但它是武夷岩茶中香气最佳的品种之一，集各大名丛的香气，又有水仙的厚重，是难得的好茶。再加上产量稀少，价格比较昂贵，甚至有钱都难以得到。
除了上面介绍的3个品种外，慧苑坑的武夷岩茶还有很多奇葩的名字，像醉西施、醉贵妃、醉海棠、醉毛猴、醉洞宾等等……看得笔者也是醉了！除了奇葩的名字外，武夷岩茶的趣事实在是太多了，改天笔者再为大家一一道来。（文章来源：一道茶网，图来源：南茗佳人，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除）
金观音茶是什么茶金观音茶是乌龙茶吗
很多茶友对金观音都很陌生，那么什么是金观音呢?金观音小乔小型，中叶类，早生种。树姿半开张，分枝较多，其发芽密度大且整齐，叶色深绿，芽叶色泽紫红。茸毛少，嫩梢肥壮。叶质尚柔软，持嫩性较强，产量高。
金观音茶是从铁观音与黄旦的人工杂交后代中，培育选取出的无性系新良种，其遗传性状偏向母本铁观音。
金观音春芽萌发期一般在三月上中旬，而一芽三叶期在4月上中旬，扦插和种植成活率高，抗逆性强，适应性广，制优率高，制成乌龙茶香气馥郁鲜爽，滋味醇厚回甘，显韵味，适宜在乌龙茶区推广种植。
具体来说金观音即以乌龙茶品种茶树按照独特的传统加工工艺制作而成的乌龙茶。属半发酵茶，是一种新开发的乌龙茶种，具有很好的保健和养生功效，适合广大茶友前来品新尝鲜。
乌龙茶能减肥吗？怎么喝酒？
乌龙茶能减肥吗？
1.瘦身油切黑乌龙茶
黑色乌龙茶& mdash& mdash对于你喜欢美味的食物，害怕油腻的食物。
红茶是一种更独特的精制技术，它能保持乌龙茶多酚的高浓度，同时还能抑制我们传统茶的苦味。
一杯米饭后，大量有益的茶多酚可以抑制脂肪吸收，减轻体重。它还能调节皮脂平衡，保持皮肤湿润，使皮肤美丽。还可以预防隐性疾病，缓解压力，保持健康！
2.刮油除油超级红茶
将瘦身乌龙茶油切割成日本osk正宗铁观音，清溪茶叶采用独特的传统工艺加工，使得茶叶中所含的茶多酚、儿茶素和有益菌群有助于刮油减肥，效果更好。
喝乌龙茶有三个常见的错误
1.泡茶时的水温
泡茶时，水温应控制在80℃-90℃之间。这可以确保茶的有效成分不会被高温破坏。这个温度有助于泡一壶好茶。
2、泡茶时间要控制
当我们喝茶时，泡茶的时间必须控制好，不要太长或太短，否则味道会更差，茶在冲泡后半小时到一小时内就会被用完，否则茶中的营养就会流失。
3、乌龙茶饮用方法应注意
乌龙茶最好喝无糖的热茶。此外，饭后不要马上喝酒，最好花一个小时左右。喝茶也应该适应一个人的身体状况。如果喝完茶后感到不舒服，比如胃痛或失眠，最好在最后停下来。
普洱茶好还是乌龙茶好？可以看它们的品质特征！
普洱茶好还是乌龙茶好？可以看它们的品质特征！每个人的喜好不一样，所以要选择哪个就看您喜欢哪个的品质特征。另外茶叶的品质特征介绍了茶叶的外形、色泽、汤色和叶底等各个方面的内容。普洱茶的品质特征
生茶
其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
制程：鲜叶采摘后，
经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。
汤色：以黄绿、青绿色为主。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。
熟茶
其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
乌龙茶的品质特征
在这里我们将以大红袍和铁观音为例，让大家来了解一下乌龙茶的品质特征！
大红袍的品质特征
特级：
外形：紧结、壮实、稍扭曲；色泽：带宝色或油润；整碎：匀整；香气：锐、浓长或幽、清远；滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气；汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色。
一级：
外形：紧结、壮实；色泽：稍带宝色或油润；整碎：较匀整；香气：浓长或幽、清远；滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色：较清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底：较软亮匀齐、红边或带朱砂色。
二级：
外形：紧结、较壮实；色泽：油润、红点明显；整碎：较匀整；香气：幽长；滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色：金黄清澈、明亮；叶底：较软亮、较匀齐、红边较显。
铁观音的品质特征
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
以上就是对普洱茶和乌龙茶的品质特征的介绍了，希望能帮助您做出选择。
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