绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶，因其制作没有经过发酵，故又称不发酵茶，是以适宜茶树的新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。没发酵较多地保留了鲜叶内的天然物质，故干茶的色泽、冲泡后的茶和汤叶底均以绿色为主调，因此称为绿茶。绿茶品质特征为清汤绿叶，形美、色香、味醇。
由于茶中的天然物质损失较少，儿茶素是绿茶成分中的精髓部分，故绿茶的滋味收敛性强，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎，甚至降脂减肥等均有特殊效果，为其他茶类所不及。饮绿茶不但是精神上的享受，更能保健防病，有益身心。可以有效地缓解疲劳。夏天饮用，更能消暑解热。绿茶作为中国第一大茶系，有其它有其他茶系所不及的显著保健效果，比如防癌抗癌、延缓衰老等，被内行人称之为“原子时代的健康饮料”。
绿茶是历史上最早的茶类，古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是绿茶加工的发始，距今至少有三千多年。绿茶为我国种类最多、产量最大的茶类，产区分布于各产茶区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。中国绿茶中名品最多，如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾茶、竹叶青、六安瓜片、太平猴魁等。绿茶按杀青的方法不同分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。按品质分为特种绿茶和大宗绿茶(一般绿茶）。此外，绿茶也是生产花茶的主要原料。
毛尖绿茶多少钱一斤？毛尖绿茶的种类
毛尖绿茶是指谷雨前采制的茶，春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成，所以毛尖绿茶的品质非常的高，那大家知道毛尖绿茶的产地是多少吗？再此小编想说的是，毛尖绿茶种类繁多，不同的种类有不同的特点，所以我们就简单的来了解一下信阳毛尖绿茶的价格吧！
信阳毛尖茶叶价格
如果市场上的信阳毛尖是明前特级茶，那么这样的信阳毛尖回甘比较好，耐泡，这是它有75%以上的芽头的原因。这种信阳毛尖价格一般就会很高，否则一般就可以判定它不是真正的明前特级茶，而是假货。信阳毛尖茶叶贵因为茶还有损耗等等，所以茶农要加上这些费用，信阳毛尖自然也要贵一些。
散装的价位从几十到上千价位不等。信阳毛尖茶叶价格小编谈到如果想带上包装价位也会随之增加，信阳毛尖价格不等，所以大家要喝就买适合自己的，适合自己的才是最好的。
茶叶价格是受多方面影响的，每年的茶叶价格都会受当年气候的影响，影响越大，当年信阳毛尖的价格与往年差别越大。在茶叶主产区采茶季，天气频频降雨，影响明前茶的采摘，明前茶产量大幅减少，明前茶受到供应可能的限制，价格势必会有上涨的趋势。清明后，该采摘雨前，高山产区又碰上低温冻害，优质雨前茶产量和品质同时受到影响，同样会影响信阳毛尖的价格。此外，毛尖受市场环境影响因素也很大，现在采茶工价、加工成本、种植成本等费用都每年都在提高，迫于压力，信阳毛尖价格势必上涨，这个是信阳毛尖价格越来越贵的主要原因。
毛尖绿茶的种类
1、都匀毛尖
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，该地区年平均气温为16C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。
都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。
2、信阳毛尖
产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，采晚，厚老，茶叶粗老，香味低劣。
3、白马毛尖
白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。品质特点：其外形是，条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。1991年，被评为湖南省级名茶。
4、圣地毛尖
圣地毛尖，条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。
5、沩山毛尖
沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。
综上所得，毛尖绿茶是茶叶中的精品，是一种品质非常高的茶叶，但是具体的价格是多少的话是需要大家根据不同的种类来算的，所以需要具体问题具体分析！
文君绿茶好喝吗
文君绿茶采摘标准为一芽一叶为主，一芽二叶为辅。芽叶长2.0-2.2厘米。成茶条索紧曲，白毫显露，嫩绿油润；香气嫩香持久，汤色绿亮，滋味鲜醇回甘。为四川省优质名茶。
文君绿茶好喝吗
文君绿茶不是发酵的茶，文君绿茶保留了天然的物质成分，文君绿茶冲泡后的汤色是明亮黄绿的，带有清香，滋味鲜醇回甘。文君绿茶具有清热去腻、明目清正、降压、防止心血管疾病、具有延年益寿等保健作用。
文君绿茶怎么泡好喝
茶具：饮用文君嫩绿，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
水质：泡文君嫩绿的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质文君嫩绿的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡方法：
要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。文君嫩绿中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
常喝文君绿茶的好处
1、抗衰老绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6.美白及防紫外线作用专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
7、可改善消化不良情况近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
文君绿茶，以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃县而得此温文尔雅的芳名。文君绿茶是绿茶，1979年创制。文君绿茶到底好不好喝呢？这还要根据个人的口感来判断。
舒城小兰花是绿茶吗
舒城小兰花是绿茶吗？舒城小兰花确实是绿茶，属于不发酵茶，茶性偏寒。创制于明末清初，是我国的历史名茶。采摘时间从谷雨前后开园，一芽二、三叶制小兰花茶，一芽三、四叶制大兰花茶。采回的鲜叶晾干表面水后，及时付制，力求现采现制。其初制技术分杀青、初烘、足烘三道工序。舒城小兰花加工工艺流程
（一）传统手工制作
工艺流程：鲜叶采摘→摊凉分级→锅炒杀青、做型→炭火烘笼初烘→拣剔→足烘。
锅炒杀青、做型。用竹丝把在两口并连斜锅茶灶中完成杀青、做型。
初烘：炭火为热源，温度达100～120℃，烘至7-8成干。
足烘：摊凉30分钟后，炭火为热源，温度达80～100℃，烘至含水量至≤6%。
（二）机械加工制作
工艺流程：鲜叶采摘→摊凉分级→杀青→理条成形→初烘→足烘。
杀青：温度200～220℃，杀青适度的叶子其色泽由青绿转变成翠绿。
理条成型：温度110～120℃，每槽投叶量80～100克，理条程度以达到条型变直，使芽叶靠拢，挺直。
烘干：毛火温度110～120℃，足火温度80～100℃，烘至含水量至≤6%。
舒城小兰花品质特点
舒城小兰花外形芽叶相连似兰草，色泽翠绿，匀润显毫。冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”；汤色绿亮明净，滋味浓醇回甘，叶底成朵，呈嫩黄绿色。
舒城小兰花保健功效与作用
1、提神醒脑
茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱能一定程度兴奋中枢神经和大脑皮层，起到提神益思、清心的效果。
2、杀菌消炎
舒城小兰花中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。春季病毒、细菌滋生，多喝舒城小兰花保健康。
3、促消化
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载，就是因为饮茶有促进消化的功效。由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，加速食物的消化代谢。茶中的纤维素也能促进肠胃的蠕动。大鱼大肉，积滞不消化喝绿茶就可以帮助消化。
4、减少辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有关医疗部门临床试验证实，肿瘤患者在放射治疗过程中，可能会引起白血球减少的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗效果很好。上班族面对电脑时间特别多，不自觉受到辐射伤害，选择舒城小兰花确实是白领办公首选。
5、延缓衰老
舒城小兰花中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化力和生理活性，能有效清除人体内的自由基。人体的衰老和疾病，很大程度上与人体中过量的自由基有关。有试验证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
6、保护牙齿
舒城小兰花中的氟和多酚类物质对牙齿有益。舒城小兰花茶汤可以有效抑制人体钙质的减少，还配合杀菌消毒的效果，这对预防龋齿、护齿、固齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“茶水漱口”试验，龋齿率大大降低。同时还能有效清除口臭，清新口气。
7、降血脂
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
8、减压解乏
舒城小兰花中含强效的抗氧化剂以及维生素C，能促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
综上所述，舒城小兰花是绿茶，是不发酵茶，因而茶性偏寒。虽然茶叶中保留的天然物质成分比较多，有良好的保健功效，但是体寒、肠胃不好的人群不宜饮用，喝茶保健身体需要根据自己的身体情况选择合适的茶品。
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