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其他茶老茶友都知道铁观音茶叶的发酵烘干程度不同,保质期长短也不同。其实铁观音没有特定的保持期。一般情况下，市场上买的铁观音都是轻发酵的，所以保持期不会太久，一般在三个月左右，最好在一到二个月喝完，但如果是真空密封保存在3~5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最后再一起喝可当凉茶。铁观音过期了还能喝吗
因为茶叶过期了，就会慢慢湿润，产生很多霉菌，里面的成分就会改变，营养价值也流失了。如果把过期的茶叶进行冲泡，浸泡在水里，温度下降之后，细菌就会腐蚀泡烂了的茶叶，产生微生物，对人体的健康存在威胁。
另外，若是过期了，但是没有变质的情况下也是不建议饮用了，此时的茶叶已经没有什么营养价值了。所以，过期的茶叶最好就不要喝。 铁观音虽好，但一定要注意存储的各种条件、环境，要重视铁观音的保质期，如果茶叶过期了就不要继续饮用了。
你知道铁观音苦瓜茶吗
铁观音作为我国的传统名茶，说起铁观音，人们定然不会陌生。但是如果再加上苦瓜呢?可能很多人会意外这样一种搭配，会是什么样的效果?你知道铁观音苦瓜茶吗?它有什么样的效果?一个是名茶，一个是蔬菜，会有什么样的神奇发生?小编下面就为大家介绍铁观音苦瓜茶的制作方法及其功效。
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铁观音苦瓜茶，源于贞洋茶业。铁观音苦瓜茶的具体做法是将苦瓜掏空，将陈年铁观音塞入其中，慢焙至干。
目前在市面上比较有名的铁观音苦瓜茶，大多是挑选来自于逗政的苦瓜，经杀菌烘干精制而成，含有多种有益健康的成份，入口微苦后甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以防治痢疾、解中暑发热、明目、解毒;抗肿瘤、防治糖尿病。此外，所含的维生素B17有杀肿瘤细胞的功能，是一种很好的防癌食物，而且其中所含的奎宁成份对疟疾有很好的治疗效果。苦瓜还具有提神降气，清心明目之功效，让你每天喝上几杯后，就会有浑身轻松，精神充沛的感觉，比喝咖啡要健康生态。
铁观音苦瓜茶对于中老年一族来说是非常棒的养生饮品，尤其在降低血压、延缓衰老方面有着显著的功效，而针对爱美女性来说，苦瓜清热解毒，能够降火排毒，所以也算是美容茶饮品哦。
通过小编的介绍，对于铁观音苦瓜茶的制作方法及其功效你都知道了吗?铁观音苦瓜茶在中老年人养生保健方面有着神奇的功效，有降血压、延缓衰老的作用。而且苦瓜有清热解毒的作用，对于女性美容养颜来说，铁观音苦瓜茶也是养颜之佳饮。
如何鉴别真假铁观音四大名旦的区别有哪些
铁观音发源自福建省安溪，是汉族茶农创制的一种茶。铁观音介于红茶与绿茶之间，是一种半发酵茶，属于乌龙茶的一种。铁观音既是茶树的名字也是茶叶的名称。安溪生产的四种茶叶最为著名——铁观音、黄金桂、本山和毛蟹，这四种茶叶被称为四大名旦。后三种茶叶常常被冒充铁观音出售，如何鉴别四大名旦的区别呢?
干茶外形
铁观音干茶色泽鲜润，砂绿显，条索卷曲、紧结、沉重，呈蜻蜓头青蛙腿状。
黄金桂干茶条索细长尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，有“黄、薄、细”之称。
毛蟹干茶茶条紧结、弯曲呈螺状，头大尾尖，色泽褐黄绿。
本山干茶呈现出熟黄蕉皮色，叶片细瘦整齐、尾部稍大。
叶底
铁观音的叶底肥厚、软嫩、明亮有光泽，有绿叶红镶边的美称。
黄金桂呈黄绿色，叶片先端稍突，主脉浮现，叶片较薄，叶缘锯齿较浅。
毛蟹的叶底头尾尖，锯齿深、锐且向下勾，叶稍薄。
本山的叶底色泽黄绿，呈长圆形、显尖薄，叶面主脉略显浮白。
如何鉴别铁观音，在买茶的时候就要从干茶和叶底上自习鉴别。由于四大名旦的区别需要很细心才能区分，很多不良茶商就会用黄金桂、本山和毛蟹混合在一起，冒充铁观音出售给顾客。这三种茶叶的品质与价格都低于铁观音，在选购的时候一定要仔细甄别，如果发现铁观音的叶底大小、颜色不一，这个时候就要小心了。
铁观音的发源地在那？
铁不雅音，是乌龙茶的代表茶叶，不断以来作为我国的传统名茶，立名海内。往常，铁不雅音已经是人们相称熟习的饮料了，但如果论起铁不雅音茶的汗青，大师却纷歧定熟习。那末明天的铁不雅音文明就为你引见铁不雅音的原产起源地，福建省安溪县。铁不雅音起源地——福建省泉州安溪县西坪镇。
铁不雅音起源于清代年间的福建省安溪县，详细地址该当是福建省泉州市安溪县的西坪镇。
相传，安溪西坪尧阳南岩仕人王士让，清雍正十年中副贡，乾隆十年出任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，他曾经筑书房于南山之麓，名为“南轩”。清乾隆元年春，王与诸友常常会文于南轩，每一于旭日西坠，彷徨于南轩之旁。
一日，王见层石荒园间有株茶树异于他种，遂移植南轩之圃，旦夕办理，经心培养，年年繁衍，枝叶蕃昌，圆叶红心；采制废品，乌润瘦弱，气息超常；泡饮以后，喷鼻馥味醇，沁人心脾。乾隆六年，王奉召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，以此茶奉送。
方 侍郎品其味特殊，便转献内廷。乾隆帝饮后，甚喜，召见士让讯问尧阳茶史，以其茶乌润坚固，繁重似“铁”，味喷鼻形美，如同“不雅音”，赐名为“铁不雅音”。御封 铁不雅音为皇家贡茶。厥后王仕让便令儿女莳植铁不雅音，研发铁不雅音的制造技能，这才使铁不雅音患上以出生，明天咱们才患上以品味到如斯好茶。
而 铁不雅音之以是有成为贡茶的机会，不只是由于祖先的慧眼识珠，更是由于铁不雅音起源地安溪县，具有患上天独厚的天文劣势跟天然前提。安溪县地处闽南，属于亚寒带 气象，降雨充分，气象平和，湿度得当，水热前提较好，泥土是弱酸性红壤，合适铁不雅音的发展。恰是由于安溪为铁不雅音供给了最好的发展情况，即便福建省其余地 区以及广东地域都有莳植铁不雅音，但依然没法与安溪县消费的铁不雅音所比较。
铁不雅音患上以今时昔日被人们所喜欢以及推许，患上感激铁不雅音起源地安溪县的地利天时人以及，以杰出的气象以及天文前提，安溪茶人辛劳研究的顶级制茶工艺，和生生世世安溪茶农的勤劳休息，为咱们送上了如许的茶中佳品。
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