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红茶有哪些？

提问者：歡子提问时间：2020-03-26
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红茶作为我国的六大茶叶之一，其品种也是有挺多的。这边我们要知道一点就是，这里所说的红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香。按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为四大类：祁门红茶、小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

祁门红茶

#祁门红茶#

祁门红茶，简称祁红，

是我国传统功夫红茶的珍品，

为历史名茶，出产于19世纪后期，

是世界三大高香茶之一，

有“茶中英豪”，

“群芳最”，

“王子茶”

等美誉。

#小种红茶#

小种红茶是最古老的红茶，

同时也是其它红茶的鼻祖，

其他红茶都是从小种红茶演变而来的。

它分为正山小种和外山小种，

均原产于武夷山地区。

#工夫红茶#

主产安徽省祁门县一带，

与其毗邻的石台、东至、

黟县及贵池等县也有少量生产。

成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、

金毫显露、汤色红艳明亮、

滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，

似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，

位居世界三大高香名茶之首。

#红碎茶#

红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，

产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，

主要供出口。

回答者：爱茶艺回答时间：2020-03-26
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