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蒙顶茶的冲泡方法

提问者:收留余香提问时间:2019-05-02
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蒙顶茶的冲泡方法是准备好沸水,倒在茶具上,清洁好茶具并擦干。从罐子中取出大概是3克的蒙顶茶,注意的是用茶匙从罐中把茶叶取出,不要用手或者是其它不干净的东西,放入茶杯中等待冲泡,然后加入70度的水慢慢冲入,使茶芽湿透。

蒙顶茶的冲泡方法

蒙顶茶存储方法

1、尽量选择蒙顶茶的质量是最好的,水分一定要低于百分之六,不然的话就很可能存储的时间不会太长。

2、储存蒙顶茶的空气湿度一定是要控制到最低,百分之六十以下是最好的。

3、不要放在阳光直射的地方,因为光线对于茶叶的质量是有着很大的影响的,如果把茶叶放在阳光直射的地方,因为这样会导致茶叶颜色变暗变黄。

蒙顶茶选购方法

1、看蒙顶茶的色泽

蒙顶茶的新茶一般色泽较清新悦目,或嫩绿或墨绿,如果蒙顶茶的色泽看上去发枯发暗发褐,这说明茶叶被氧化过,往往都是陈茶,如果茶叶有明显的焦点、泡点,或叶边缘为焦边,说明茶叶不好

2、观看蒙顶茶的外形

无论是什么茶叶,都有特定的外形特征,蒙顶茶外形紧卷多毫,嫩绿色润,如果粗糙、扭曲、短碎说明茶叶不好。

3、闻蒙顶茶的香气

蒙顶茶的新茶一般都有新茶香,好的新茶,茶香格外的明显,蒙顶茶内质香气馥郁,芬芳鲜嫩,如果闻不到蒙顶茶的茶香或闻到青涩气、粗老气、焦糊气,说明茶叶不好。

4、品蒙顶茶的茶味

冲泡蒙顶茶之后,汤色碧清微黄,清澈明亮,当茶汤入口之后,滋味鲜爽,浓郁回甜,在口中留有甘味者最好。

5、捏蒙顶茶的干湿

用手指捏一捏蒙顶茶的茶叶,可以判断新茶的干湿程度,新茶要耐贮存,必须要足干,受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。

回答者:悟茶道回答时间:2019-05-02
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