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武夷岩茶怎么泡好喝

提问者:离合岂无缘提问时间:2020-03-29
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正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征,领略茶中真谛,体会茶的无穷乐趣。

1、泡茶器具:准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯)。

2、投茶量:冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3)。

3、泡茶用水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水次之;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。

4、浸泡时间:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加5-10秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

5、浓淡调整:用投茶量和浸泡时间调整。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。浸泡时间与个人口感不同,喜欢清淡的人浸泡7~10秒即可。

回答者:呵呵回答时间:2020-03-29
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