「红茶 全发酵 茶汤红亮」
萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化。茶多酚本身是一种无色的物质，其中的儿茶素在红茶加工的过程中聚合形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素，因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的。只是红茶在干燥的过程中，由于水分的散失，茶叶表面的茶色素颜色加深因此红茶的干茶是黑色的。
外国人在认识黑茶前先认识了红茶于是就给起了个black tea的名字，黑茶就只好叫做dark tea了。
喝法：泡红茶最好用刚煮沸的水，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡，可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。最后注意，红茶不要喝新茶，要放置半个月后饮用。
感冒对我们来说并不是什么稀奇古怪的疾病，而且在生活当中很多人都会受到感冒的困扰，尤其是当季节发生一定变化的时候，如果不注意身体的保健那么就容易导致感冒的出现，那么如果感冒了的话在日常生活当中的一些饮食问题就需要格外注意了，下面我们就去了解一
回答时间：2020-01-24
中国是红茶之乡，红茶在中国深受人们的欢迎，我国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高
回答时间：2020-11-21
红茶是非常常见的一种茶类，红茶属于全发酵茶，喝起来口感味道都很好，颜色清亮，喝茶都是有讲究的，不用的茶类，讲究不同的泡法，才能够发挥出茶的功效和味道，红茶也有属于红茶的泡法，那么红茶要怎么泡？红茶饮用方法是什么？1、红茶的饮用方法1、置具洁
回答时间：2020-07-09
black英文意译为黑色，按理说blacktea就是黑茶啊，然而，实际上，blacktea是一种红茶，这到底是为什么呢？据说这跟历史有关，英国人最初接触的是中国红茶（17世纪英国从福建进口茶叶），由于红茶干茶外形是黑色的，故被称为Black
回答时间：2019-10-28
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