绿茶冲泡方法-茶礼仪网

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绿茶一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量(1-2L)可烧开后静置1~2分钟。采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。一般1：50，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。第一泡只需浸泡30s到60s左右;茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40s到90s;之后时间根据茶汤浓度延长。

绿茶冲泡方法

我们都知道绿茶冲泡有上投法、中投法和下投法，常见的绿茶有碧螺春、龙井茶、都匀毛尖、雀舌、紫阳毛尖、汉中仙毫等，下面看下常见的绿茶冲泡方法：

1.上投法

主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶，茶身骨重实，如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。

方法：置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。

2.中投法

主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，或干茶呈自然状态的茶叶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。

方法：

1 ) 准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。

2 ) 待绿茶茶叶舒展后，加满开水。

3 ) 绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

3.下投法

主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如太平猴魁、龙井茶。

方法：

1)投入适量茶叶。加入少许适温开水。

2) 拿起冲泡的玻璃杯杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

3) 待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。

回答者：学茶艺回答时间：2019-05-04

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绿茶裱什么意思霍山黄大茶-开过的茯砖茶怎么保存？储存茯砖茶的三个重要条件

绿茶裱什么意思霍山黄大茶-开过的茯砖茶怎么保存？储存茯砖茶的三个重要条件

开过的茯砖茶怎么保存？储存茯砖茶的三个重要条件喝茯砖茶的人越来越多，很多人把茯砖茶撬开后，就放在哪儿，却不知道撬开之后的茯砖茶怎么储存为好？

霍山黄大茶撬开后的茯砖茶如何保存？用茶刀撬下来的茶叶，最好先铺在干净的竹筛上，放在干净的地方晾一段时间，让砖茶里的杂味和陈味渐渐散去，称之为醒茶。如果将砖茶都拆开了，可以找绿茶绿茶一个干净的茶叶罐密封保存，以免茶叶受潮。

或者你不喜欢一次性开太多的茶叶，那么在喝茯砖茶的时候，一次只撬下一泡茶的分量，剩下的茯砖茶用包装纸原样包好，这样也可以保存很久，只要注意防潮、防异味即可。茯砖茶要注意放在太阳光照不到的地方，现在很多人都喜欢在室外或者是露天小阳台，门口等等各种地方泡茶，茶叶随处放着，在冬季这样的低温季节，对茶叶的保存也不好，要防止早晨或者是傍晚的雾水。当然有的茶叶也可以放在冰箱里保存，切忌茯砖茶是不需要放在冰箱。储存茯砖茶的三个重要条件1、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间得不到消失。2、通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分（但水分不能过高,否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。3、开阔忌异味。茯砖茶具有极强的吸异味性，不能与有异味的物质（如洗涤用品、化妆品、海产品、烟草及有特殊气味的物品）混放在一起，而且宜放置在开阔而通风透气的环境中。茯砖茶的存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度又不是过高，哪怕时间再久也不会霉变。因为茯茶茶砖中具有的大量“金花”，是能够抑制其它杂菌产生的优势菌-“冠突散囊菌”。但陈年老茯砖茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫”，“茶虫”并不可怕，是茶叶陈哪些是红茶哪些茶叶属于红茶化的结果，虫与菌共生，更有利于陈化的进程，事实证明，带有虫块的陈年老茶对身体更有好处。花草茶市场

靖安白茶是白茶还是绿茶？

靖安白茶单看其茶名得话，第一时间都是误认为是白茶，但如果是触碰过靖安白茶的茶友们，便一眼就能辨别实际上它虽跟知名的浙江安吉白茶一样都带“白茶”二字，但都归属于绿茶类。因此，靖安白茶是白茶還是绿茶的这个问题就得到解决了。

靖安白茶是白茶還是绿茶？

靖安白茶往往归属于绿茶而不是白茶，也是很多人会好奇心在其中的缘故。那麼靖安白茶以自然地理名字取名，由县白茶研究会注了“靖安白茶”自然地理证明商标，2013年6月8日國家质检总局准许为“地理标志产品维护商品”。据民国时期24年（1935年）《江西经济旬刊》记述，靖安白茶属江西靖安县罗湾乡双溪村九岭山中野生茶，现有400多年的历史时间。

而更是由于这类野生茶，是有一个它的独到之处的。它归属于灌木丛型，树高一般1.5米长，树幅两米上下，叶肉肥厚型，表层有光泽度，叶子浅绿色，成叶翠色，黄叶墨绿色，出芽早。在平均海拔四百米之上的地区，级新生的茶叶有一个由翠绿转白净的全过程，故本地称此类野生茶为白化茶，属绿茶基因变异种，通称“白茶”。

现如今靖安白茶的原产地遍布得也较为的广，关键有罗湾乡、三爪仑乡、璪都镇、中源乡、宝峰镇等地。现阶段，山脚下城镇发展趋势较快，仁首、高湖、水部位、香田早已大规模栽种。

靖安白茶是绿茶类的佳品，无论是在外观设计上，還是茶叶内质上，全是很有特点的。其外观设计索条纯天然，形如凤羽、色为玉霜、明亮光亮、内质香味鲜香浓香、独具一格夏枯草香、茶汤颜色清亮光亮、叶底自后然进行，极具优雅特点。

此外，靖安白茶里衬带有的一些营养元素也非常的丰富多彩，经生物化学测量靖安白茶的碳水化合物成分达到6－9%，是高端绿茶的3－6倍，茶氨酸成分10.7%，比一般茶叶低一半。非常是靖安罗湾白茶，其外观设计圆紧秀直调匀，颜色鲜嫩，茶韵浓厚，味道甜和；茶汤颜色品绿光亮，叶底成朵并复原呈玉乳白色，叶柄翠绿色。

绿茶

绿茶（GreenTea），是中国的关键茶系之一，就是指采用茶树的新芽或芽，没经发醇，经茶叶杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品。其产品产量的颜色和冲调后的汤色较多的储存了鲜茶叶的翠绿色情调。常喝绿茶能抗癌，降血脂和减肥瘦身，对烟民也缓减其遭受的烟焦油损害。

绿茶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素也较多。绿茶中的这种纯天然营养成分成分对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等具备独特属性，是别的茶系所不如的。绿茶是以适合茶树新梢为原材料，经茶叶杀青、揉捻、干躁等典型性加工工艺全过程做成的茶叶。其干茶颜色和冲调后的汤色、叶底以翠绿色主导调，故称绿茶。绿茶是将採摘来的茶青先经过高溫茶叶杀青，消灭了各种各样抗霉素，维持了茶叶翠绿色，随后经揉捻、干躁而做成，白汤绿叶子是绿茶质量的相互特性。中国生产制造绿茶的范畴极其普遍，河南省、贵州省、江西省、安徽省、浙江省、江苏省、四川、陕西省（陕南）、湖南省、湖北省、广西省、福建省是在我国的绿茶主产区省区。

白茶

白茶，属微发酵茶，是中国茶人研制的传统式茗茶。中国六大茶类之一。指一种採摘后，没经茶叶杀青或揉捻，只历经晒或慢火干躁后生产加工的茶。具备外观设计芽毫详细，满身穿毫，毫香甜润，茶汤颜色黄绿色清亮，味道口味淡回甜的质量特性。

属轻度发酵茶，是中国茶系中的独特佳品。以其成饮茶多见芽尖，满披白毫，如银似雪而而出名。关键种植区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基础加工工艺包含萎凋、蛋糕烘焙（或晾干）、拣剔、复火等工艺流程。云南省白茶加工工艺关键晒青，晒青茶的优点取决于口味维持茶叶原来的香味儿。萎凋是产生白茶质量的重要工艺流程。

白茶因茶树种类、原材料（茶青）採摘的规范不一样，关键种类分成：当日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。