便宜的红茶能喝吗？会不会加有色素？教你鉴别染色茶-茶礼仪网

已采纳

历经数千年茶道文化积累，荼叶已不是简简易的落叶，现如今已变成了绝大多数人的衣食住行必需品。但因为现如今食品卫生安全的多种多样可变性，我们一起没办法去辨别出，自身每天通道的茶，是不是也是了不应该有的“防腐剂”。非常是食用范畴范围广的红茶，因为价钱高矮不一样，许多人好奇心划算的红茶是否会加色素，我们一起来了解一下吧！

便宜的红茶会加色素吗？5招教你鉴别

红茶往往而出名，由于红茶属全发酵茶，要以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。萎凋是红茶初制的关键加工工艺，红茶以其干茶冲调后的茶汤跟叶背景色呈鲜红色而出名。为何红茶茶汤是鲜红色，由于红茶归属于全发酵茶类，在发醇全过程中造成了茶红素，茶黄素，这种物品让茶汤的颜色泛红。

红茶有碎茶和条型茶之分，红碎茶外观设计是匀度好，颜色黑褐光亮，茶汤颜色艳红光亮，味道浓且鲜，条型红茶在外观设计上是紧结显毫，茶汤颜色艳红光亮，味道浓且鲜，这种特点全是好茶叶的反映。

如今一些欠佳店家以便牟利，将伪劣荼叶加上色素后再卖，比较严重危害了顾客的利益，那麼怎样鉴别红茶是不是加上了色素呢？

染色茶的鉴别

流程1:看

最先需看荼叶自身是不是圆润，颜色是不是独特，沒有染色的红茶颜色看上去不容易太鲜丽也不容易太过度黯淡，十分地当然。染色的红茶颜色较为艳丽，荼叶饱满度不错，光泽度光亮，十分美观大方，无显著缺陷。沒有被染色的荼叶泡出去的茶汤艳红光亮，而染色的荼叶泡出去的茶汤混浊。

流程2:闻

染色生产加工过的红茶一般都是有呛鼻的味道，而当然的红茶是拥有浅浅的茶韵、田园风光间的芬芳，芳香当然，令人闻了觉得十分舒适。

流程3:尝

在选购红茶时，可拿几块来放入口中尝一尝，假如觉得难受，有点儿酸苦，通道就褪色，那毫无疑问是染过色的。而没染过色的好红茶是拥有香醇当然的茶气，通道不酸不涩。

流程4:搓

冲调过的红茶取出几块红茶叶用手搓两下，假如手指头被沾染色或是有滑石的觉得，那麼极有可能是染色红茶，不适合喝要丢掉；沒有染过色的红茶，荼叶自身有一层原膜，不容易褪色。

流程5:泡