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春茶的采摘时间如何区分

提问者:李雪提问时间:2020-03-30
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开年第一批次采摘的茶叶。不同的茶叶不同的地区采摘时间不同。头春茶的养分较多,茶汤入口可以感受到其浓稠度,舌面感受如同包含着很多胶质物,是舌面的最好享受。

清明节前采制的茶叶。这时候的茶叶细嫩,色泽翠绿,香气幽幽,滋味香醇,叶底舒展。明前茶是茶中佳品,有“明前茶,贵如金”之说。

清明到谷雨之间采制的茶叶。虽然雨前茶不及明前茶那么细嫩,但由于气温上身,茶叶的生长速度加快,积累的内含物质也较丰富,因此雨前茶滋味鲜爽耐泡。古人有“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”,可见雨前茶的珍贵之处。

回答者:性爱人生回答时间:2020-03-30
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