1、茶香
文山包种茶在冲泡后，以幽雅清香、入口后芳香扑鼻，有鲜花般新鲜感者为上选品。茶香不新鲜，香味不持久者次之。
2、茶汤
上选的包种茶冲泡后的汤色，以金黄碧绿，色泽鲜亮不混浊者为佳。汤色呈浅黄，暗黄无光泽者次之。
3、茶味
属上选品的包种茶，汤水入口不苦不涩，汤味纯和刺激性强，喝下后令喉咙甘润无比。茶汤入口淡而无味，刺激性弱者次之。
4、茶底
泡开后的叶底色泽鲜绿完整无损，枝叶连理者为上选品，叶片断裂碎片，色泽暗绿者次之。
“杀青”是指破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物质迅速转化为各类茶特有品质的过程，这一过程对酶的活化会起到破坏作用，在时间和温度的控制上要求十分苛刻。杀青是借用水蒸气的穿透力，迅速使叶片温度越过30-70多度的温度，在80度左右的温度保持一定时间，
回答时间：2020-03-30
茶树乔木主干高大，长几米到十几米，需站在树上采茶，多分布在云南地区，多数为野生老树茶。茶树灌木矮小，主干和分支区别不明显，主要分布在我国江南地区，适宜茶园和成片种植。
回答时间：2020-07-14
茶叶是我们大众经常饮用的饮品，很多家庭都将喝剩下的茶叶和过期的茶叶直接掉到，其实过期的茶叶有很多用途。第一：过期的茶叶可以做成除湿除臭剂，因为干燥后的茶叶有很强的吸水性，可以吸附空气和物品中水分，当茶叶吸附一定量的水分后，换上另一定量的茶叶
回答时间：2019-05-11
困意来袭、精神不济时，喝咖啡的提神效果更好。120cc的咖啡中一般会含有60～100mg的咖啡因，喝完后会变亢奋；120cc的茶叶中一般会含有20～30mg的咖啡因，而且茶叶还有含有茶氨酸，能与咖啡因产生拮抗效应以及协同作用，饮茶后的感觉多
回答时间：2020-03-30
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普洱茶
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