泡大红袍要几度-茶礼仪网

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泡大红袍要用初沸98度以上的水来冲泡，才能真正品尝到其醇厚回甘足的岩韵。若第一泡水温过低，就会大大影响大红袍茶汤的浓度和香气，无法完全浸出大红袍茶叶的析出物，后头的续泡滋味随之也会大大折扣。

泡大红袍要几度

大红袍的冲泡流程

1、取茶：依据个人口味8-10克之间，以电子秤取茶8.23克。

2、洁具，温具：先用洁净水冲洗此次泡茶所用的一切器具。其中，盖碗内用开水温具两次。

3、投茶：将称取的8.23克大红袍投入盖碗中。

4、洗茶：由于这款大红袍的条索不紧结，在洗茶过程采取即进即出快速洗茶方法洗茶一道。

5、冲泡：在此次品鉴过程中，冲泡大红袍的水温达到初沸，即98℃左右，第一次出汤10秒左右，第二次出汤15秒左右，第三次出汤20秒。

6、分茶：简单地说，就是把已冲泡好的大红袍茶汤倒入各个品茗杯中，让在座品茗者品饮。

大红袍品饮方法：观其汤色，橙黄明亮，表面有“金圈”，闻其味，香气馥郁。

1、观其色

2、闻其香

3、第二道茶水(第一道洗茶)：应重点放在茶味上，如茶味是否醇厚，或苦涩味或杂味等。

第三道茶水：对大红袍的品饮，讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，(杯中水饮完后闻杯底香)等，品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。因此，第三道茶水应在“岩韵”上下功夫，体验茶汤在口腔内是否有鲜爽感，在喉头上是否有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时是否有滑溜而下喉之感。

回答者：爱性回答时间：2019-04-29

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身为乌龙茶的大红袍为什么身价这么高

　　不敢肯定大家都知道，大红袍其实不是红茶，而是乌龙茶，不少茶友经常会望文生义，把原本是乌龙茶的大红袍归为红茶，但是我相信大红袍的珍贵，大家一定都是有所耳闻的，那大家有深入的了解一下身为乌龙茶的大红袍为什么身价这么高?

　　身为乌龙茶的大红袍为什么身价这么高?大红袍的珍贵决定了它的价格也是比较高的，而且大红袍独有的营养价值，独特的药理疗效非常显著，健胃消食、防癌抗癌、养颜美容的功效明显。

　　大红袍是武夷岩茶的典型代表，在岩茶中最为出众，被称为“岩茶之王”。大红袍外形粗枝大叶、色泽呈无色，看起来好像不是什么好茶，但是内在非常的丰美，十泡有余香，岩韵明显。大红袍产自武夷山，俗话说“物以稀为贵”，武夷山已经被列入世界自然与文化遗产，产茶历史悠久，武夷山的九龙窠，只有六棵大红袍的母树，至今已经有360多年的树龄了，这样看来大红袍就显得格外的珍贵了。饮用大红袍如身临其境，可以陶冶情操，回归自然之感，让人们忍不住一杯接一杯的喝下。

　　这就是身为乌龙茶的大红袍为什么身价这么高的原因了，大红袍是乌龙茶中的极品，可谓是绝无仅有，这也决定了大红泡的身价，来说就是产量少，价值高，才使大红袍的尤为珍贵。

大红袍产地在哪里？大红袍的产地环境

武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。经茶师评定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香，具体如下！

大红袍的产地

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

大红袍的产地环境

气候温和，冬暖夏凉，年平均气温在18~18.5℃之间；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。

武夷山之地质，属白垩纪武夷层，下部为石英斑岩，中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩，绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤，造就出岩茶的优良内质。碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，烂石砾壤，迷雾沛雨，早阳多阴。

大红袍的特征

1、品种特征

某一品种不论种在何山场、只要按乌龙茶工艺加工到位后所具有的共同特征。撇开山场因数，品种特征明显的岩茶，其加工工艺一定达中等以上，因此，低档岩茶品种特征较弱。

品种特征应是共性的、其他品种所没有的特征。如肉桂的“桂皮香”、“辛辣味”。而“桂圆香”则不是品种特征（是工艺特征、轻微烟味）。

2、工艺特征

因加工工艺不同、或某加工环节处理失误而形成的特征。如酵味（发酵过度、类似红茶的味道）、渥味（揉捻后未及时烘干、毛火走水焙的时间过长造成）、烟味、青味（做青发酵不足、杀青不足）、酸馊味、高火味、过火味、焦味（有炒焦味和焙焦味）等等。某些消费者常把火功味、渥味、烟味、酸馊味或青味、陈味等当作“韵味”。

3、岩韵

是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。

综上所述，大红袍吃茶叶中的精品，产地是在福建武夷山，福建武夷山优异的地理环境决定了大红袍优异的品质，但是正宗的大红袍数量少，一定要注意！

武夷山大红袍茶都-乌龙茶有哪些种类？比较著名的有这8种！

滚筒式茶叶烘干机武夷山大红袍茶都-乌龙茶有哪些种类？比较著名的有这8种！

乌龙茶有哪些种类？比较著名的有这8种！乌龙茶亦称青茶，有半发酵茶及全发酵茶，为中国特有的茶类，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶不仅口感独特，清香爽口，还具有良好的保健功效。乌龙茶比较著名的品种有这些！

乌龙茶著名的品种一、铁观音铁观音是中国十大名茶之一。属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。

【主要功效】解毒消食、防癌抗癌、提神益思、美容养颜抗衰老。【禁忌】肠胃功能不佳者、妇女经期及哺乳期慎用。二、大红袍大红袍为武夷岩茶中品质最优者，武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，其中以大红袍而名誉全球。【主要功效】调经活血，止痛，收敛。用于闭经，痛经，白带，胃痛；外用治黄水疮，烧烫伤。【禁忌】空腹、发烧时都不宜饮用。三、肉桂茶肉桂茶，为乌龙茶中的上品，品质特点为：味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。【主要功效】具有防辐射、抗衰老、散寒止痛、暖胃、通血脉、提武夷山大红袍茶都高人体免疫力等作用，为誉为“健康之宝”。【禁忌】血热妄行者要忌服，孕妇要慎服。四、水仙茶水仙茶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶冬天可以喝玫瑰花茶吗底软亮，叶缘红点鲜红。【主要功效】明目、提神、防辐射，预防心血管疾病。【禁忌】空腹、睡前不宜饮用。五、凤凰单丛凤凰单丛外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格。【主要功效】预防蛀牙、消除活性氧、抑制皮炎、瘦身【禁忌】孕妇、哺乳期妇女、营养不良者忌服。五、白芽奇兰白芽奇兰是中国珍稀乌龙茶新良种，其芽梢白毫明显，成茶品质具有独特“兰花”香气。白芽奇兰茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋绿茶批发价格味醇厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮，叶底肥软。【主要功效】清热降火、减肥健美、提神益思、醒酒敌烟。【禁忌】肠胃功能不佳者、妇女经期及哺乳期慎用六、永春佛手永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，是佛手品种茶树梢制成，是福建乌龙茶中风味独特的名品。【主要功效】提神益思、清心明目、利尿解毒、健美延年、降血糖。【禁忌】体弱营养不良、贫血人群不宜服用。七、冻顶乌龙冻顶乌龙为轻度半发酵茶，产冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状、色泽墨绿油润，有天然的清香气，冲泡后汤色黄绿明亮、香气高、有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚、耐冲泡，被誉为“茶中圣品”。【主要功效】预防蛀牙、消除活性氧、改善皮肤过敏。【禁忌】忌饭后喝茶、忌发烧喝茶、溃疡病人忌喝茶。八、铁罗汉铁罗汉为武夷山岩茶四大名丛之一，铁罗汉茶外形条什么时候喝白茶索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，其突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、岩韵明显。【主要功效】清热提神、杀菌止痢、醒酒敌烟、延缓衰老。【禁忌】伤口内禁用。此外，乌龙茶还包含白鸡冠、水金龟、东方美人等品种。花茶哪个好

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