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辫子茶是什么茶

提问者:lakhe提问时间:2020-03-30
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辫子茶属于普洱茶的一种,为少数民族傈僳[lì sù]族中的一种制茶工艺,它的制作需要精选百年以上茶龄的古茶树,用其上好的茶青,单独杀青、单独压制,并用传统工艺精制而成,其条索具有惟妙惟肖的辫子特征。

茶饼外形似辫子状,条索分明,清晰,选料极佳,梗嫩、叶厚、芽肥。其经久存放,越陈越香。

辫子茶要数云南地区的最为地道,长长的辫子泡在水中,闷上几秒,茶水就变得清澈透亮,淡淡茶香味溢出,辫子茶的茶味较浓,因此不能浸泡过长时间,否则容易苦涩难饮,恰到好处的冲泡时间才能酿造出醇厚的茶水,丝丝入扣。

据说,辫子编得越长,来年的运势才会越好,才能顺顺利利,平平安安。可见,茶已不是单纯的饮品,它还寄托了我们的愿想。

回答者:呵呵回答时间:2020-03-30
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