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隔夜茶致癌是真的吗

提问者:zhujf1982提问时间:2020-03-30
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隔夜茶致癌属于谣言。

隔夜茶的变化主要在于茶多酚被氧化形成了更多的色素,于是茶汤看起来颜色更深了,同时有些风味物质,比如氨基酸被氧化,失去了鲜味。如果没有外来的微生物污染,那就是安全的。

论证:央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查,得出的结论是:隔夜茶是安全且可以饮用的。

回答者:呵呵回答时间:2020-03-30
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