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千岛玉叶的冲泡方法

提问者：莲语安然提问时间：2019-05-05

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冲泡千岛玉叶需要经过准备茶具、投茶、冲泡、饮用等几个步骤。投茶的量可以根据自身喜好，投入3至5克不等的茶叶，待茶叶泡出茶汤后便可饮用。

千岛玉叶的冲泡方法

1、准备好清洁的茶具，如煮水的壶，盛茶的杯，洁净的水。

2、量茶入杯;结合自己的需要每杯放入3至5克或按茶和水的比例量茶而定。

3、当量茶入杯后冲入沸水

4、一般3分钟后即可闻香气，观汤色。

5、待茶汤冷热适口时，即可举杯品茶。

注意事项：

1.茶具:饮用千岛玉叶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

2.水质:冲泡千岛绿叶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

3.水温:煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质千岛玉叶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

4.茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-05-05

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