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抹茶是什么?

提问者:半日闲提问时间:2020-03-30
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抹茶的原料是“碾茶”,就是采摘下茶叶之后经过蒸青、去除茶叶水分之后,直接进行干燥,然后用石磨磨成非常细微的粉末。

而绿茶的制作工序中还有揉捻、干燥等工序,所以抹茶和绿茶粉的制作工序是不一样的哦。

回答者:泡妞妞回答时间:2020-03-30
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