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白茶冲泡方法

提问者:茶学提问时间:2019-05-06
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白茶属于六大茶叶之一,味道清甜,后味回甘,不同的茶叶泡茶的讲究也不同,下面介绍下白茶的泡法,大致有五种,杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法。

白茶冲泡方法

1.杯泡法:用200毫升的水杯,去3克左右的茶叶,倒入沸腾的开水。

2. 盖碗法:去少量白茶,将白茶投入盖碗中,用沸腾的水冲泡,40秒左右就可以饮用。

3.壶泡法:紫砂壶中取5-6克茶叶放入,放入开水45秒后即可饮用。

4.大壶法:取10克左右的茶叶,放入入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

5.煮饮法:陈年白茶比较耐煮,一般煮3分钟滤除茶叶,70度左右时候即可饮用。

回答者:清心回答时间:2019-05-06
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白茶散茶好还是饼茶好白茶饼都是用什么茶压制的

白茶散茶好还是饼茶好?相信很多人都会有这样的疑问。但是究竟是散茶好还是饼茶好,这要从白茶茶叶的年份来看,还要从白茶的品种来看。

从茶叶的年份来看,新茶,味道鲜爽,如果直接高温蒸压,白茶饼会有闷熟的青味。而陈化几年的白茶,茶性比较稳定,茶味也很醇和,这时候压制成饼,存放方便,口感上还有层次。

就新茶而言,散茶比饼茶滋味清香,口感爽甜。但就老茶而论,饼茶比起散茶,又更有优势。饼茶存储比较方便,口感相对原来的散茶,也不会有太多的改变,滋味由于在蒸压烘干过程中发生了轻度的发酵,使得口感更加醇厚。散茶,口感纯度高,对于后期进一步转化比较容易。

从茶叶品种看,适合压制白茶饼的以粗老叶的寿眉为主,有些等级较低的牡丹也常常用来压制成饼。银针都是单芽,压饼会破坏它的芽形,白毫也会有一定的程度的脱落。所以银针一定是散茶比饼茶好。

白牡丹,等级高的类似银针,建议散存,不宜压饼。等级低的牡丹,陈化三年后,可以制作成饼茶,对茶味的提高会有一定程度的帮助。寿眉,陈化三年后压饼,当年还是喝散茶的鲜爽度。

由此可见,白茶散茶好还是饼茶好是不能一概而论的。但是值得一提的是,适合压制白茶饼的茶还是粗老的寿眉最常见,而且陈化三年以上的最佳。

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白茶的泡法有哪些五种白茶泡法总你喜欢的

要想品出好茶,不只茶叶十分重要,茶的泡法也特别讲究。同一款茶不同的泡法泡出来的茶的味道也是大不相同的。那白茶的泡法有哪些呢?下面,茶叶网将为大家介绍白茶的五种泡法。

白茶的泡法1、杯泡法

用杯子泡白茶,能够选用一个约200ml的通明玻璃杯,先用90度开水洗茶,待温润闻到香后,就直接用开水进行冲泡,茶叶3-5克即可。杯泡法十分简略又省时间。

白茶的泡法2、盖碗法

先把白茶放进盖碗,用90度开水洗茶后,用功夫茶泡法来泡,第一泡约30-45秒,再每次递减。有人特别喜爱这种泡法,虽然繁复了点,但是能品尝到白茶的新鲜口感。

白茶的泡法3、壶泡法

选用壶泡法的话,最佳选用大肚紫砂茶壶,或者是大容量的飘逸杯也可。选择白茶5-6克,用90度开水洗茶温润闻香,45秒后就可品喝茶香。这种办法特别多见,常用来款待客人。

白茶的泡法4、大壶法

白茶耐泡,能长期放置,如果想一次性泡多点,能从早到晚喝的,能够选用大壶泡法。选用大瓶瓷壶,取10-15克白茶放进去,用90-100度开水直接冲泡即可。这个办法泡出来的茶依然有浓艳醇香的味道。

白茶的泡法5、煮饮法

煮饮法特别有保健成效,办法是这样的,取10克约3年以上的陈年迈白茶,放入清水煮,约三分钟有浓汁滤出茶水后,放凉至70度,参加冰糖或蜂蜜,趁热饮用。这个煮饮法是用来治疗发炎退烧、水土不服的,口感特别浑厚,又有点奇特。

以上就是适合白茶的5种泡法,如果有机会的话,不妨一一尝试一下,看看到底哪一种泡法才是最适合你的。

女性喝白茶有什么好处?皮肤会更加的光洁白嫩

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。一般我们喝的茶叶中都含有很多特有物质,可以帮助人体消脂、降血压、清毒素,女性经常喝茶,可以保持健美身材,还可以美容养颜等多种好处,女人喝茶对身体的好处众所周知。

女人喝白茶好处多

1、白茶的外形漂亮,银针在水中满身披毫煞是可爱,牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休,既符合了潮流又别有趣味,饱受女性茶友的喜爱。

2、白茶对于女性来说是天然的健美饮料,女性爱喝茶,可以让自己皮肤更加的光洁白嫩,白茶还有高效抗氧的作用,还可抑制多芭醌的氧化而防止色素形成,减少皱纹和推迟面部皱纹的出现,还可以预防粉刺。在市场里可以随处可见,茶叶做的护发素、茶叶面膜、茶叶增白霜,茶叶做的防晒露等。爱喝茶的女性会更美丽。

3、白茶既能补充水分和必要的营养物质,又有助于体内脂肪的消耗。同时茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。所以长期喝白茶的女性身材必然会更修长。

4、中国的茶文化源远流长博大精深,《红楼梦》一书涉及的茶事200多处,一部红楼梦,满纸茶叶香。而赏茶可让女性更有修养和内涵,谈吐优雅,品位不俗,气质高雅端庄。如果说优雅的打扮可以学,但优雅的气质是学不来的,那是一种源自于内心的态度。女性喝茶,增内涵长文化,喝茶让女性更有修养。

5、女人品茶纤纤玉手,红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。干净的屋子,温馨的环境,一杯茗茶,藤椅转摇,日暮西沉,淡然地享受生活,绽放着醉人的美。细致的女性更爱茶,爱茶也赋予女性细致的性格。

6、茶可醒脑,爱喝茶的女人思维开阔,见识广泛。静静的品茶期间,可以感悟生活带来的深层内涵。三人为品与身边的人分享好茶时,常常也伴着广阔的交流,文化与见识的碰撞,茶更是赋予女性更高的智慧。

女性不宜喝白茶的时期

喝白茶虽然有很好的保健作用,可不是每个时段都能喝,尤其是女性朋友更得特别留意,以免身体越喝越差!女性朋友较不宜喝茶的时期分为:

女性朋友在月经期间,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合,产生沉淀的现象。

一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,会加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此孕妇最好不喝茶为妙。

因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收,影响乳腺的血液循环,进而抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。另外,茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。